최고의 미트 로프 레시피

최고의 미트 로프 레시피는 부드럽고 육즙이 많으며 맛이 풍부합니다. 아래는 미트 로프 완벽을 만들기위한 나의 팁입니다!

갈은 소고기는 양념을 치고 빵 부스러기와 섞어서 완벽하게 구워냅니다. 그것은 모두 풍미 토핑(내가 가장 좋아하는 부분)으로 토핑되었습니다!

쉽게 고기

이 쉽게 고기 레시피로는 맛이고 매우 간단하다. 추가에서의 측면 내 마음에 드는 오지 그릇은 냄비 Mac 와 치즈와 몇 가지 빵과 집에서 마늘 버터 당신은 말 그대로 가지고 식사의 꿈입니다.,

난 항상 사랑하는 엄마의 조리법은 고기고 싶었다 그래서 나는 이것을 유지 고기 요리법으로 가까운 그녀으로 가능합니다.

성분

• 쇠고기–80/20 위한 완벽한 이 레시피
• 빵 부스러기를&–계란을 도움으로 바인딩 덩어리. 이탈리아 빵 부스러기에는 여분의 맛을위한 훌륭한 조미료가 있습니다.
• 조미료-양파,파슬리,이탈리아 조미료 및 소금&후추.
• 토핑-이것이 가장 좋은 부분입니다! 이것에 대한 자세한 내용은 아래.

미트 로프 소스

풍미. 악몽., 달콤한. 놀랍습니다.

I 의 혼합물을 사용하여 칠리 소스(그것의 매운지)과 케첩(처럼 엄마가 항상 만들어)그리고 그것은 정말이 조리법이다.

칠리 소스를 먹어 본 적이 없다면 시도해야합니다! 그것은 전혀 매운 것이 아니며,풍미의 톤이있는 강한 풍미의 케첩과 더 비슷합니다. 나는 그것을 추가하여 스프 및 스튜(그리고 그것은 놀라운 추가를 바베큐에 대한 소스 바비큐 갈비뼈)

기 최고의 고기

고기는 어렵지 않게 만들지만 거기에 몇 가지 일반적인 문제를 사람들이 발생합니다.,

부드럽고 부드러운:Overmixing 원인이됩니다 당신의 고기를 울창하는 것은 힘들지 않는 부드러운입니다. 대부분의 갈은 소고기 요리법(햄버거 또는 미트볼 포함)과 마찬가지로 쇠고기와 추가 기능은 결합 될 때까지 혼합해야합니다.

바인딩 성분:계란과 빵 부스러기는 미트 로프를 함께 유지하는 데 도움이됩니다.

하는 방법들에게 고기

미트로프는 나쁜 랩 과거에는 나를 슬프게기 때문에 그것은 당 좋은 때 제대로 준비!, 이 미트 로프 레시피가 매번 완벽하게 육즙과 풍미가 나오는지 확인하기 위해 알아야 할 몇 가지 팁이 있습니다!

• Overmix 하지 마십시오:모든 것이 결합 될 때까지 혼합하십시오. 혼합 이상 조밀 한 덩어리를 만들 것입니다!
• 살코기 사용:마른 쇠고기를 사용하십시오(그러나 여분의 마른 것은 아닙니다). 풍미를 위해 약간의 지방이 필요하지만 그리스에서 수영하는 것을 원하지 않으므로 마른 쇠고기가 완벽한 옵션입니다.
• 추가한 맛과 습기:에 추가하는 조미료 및 침 빵 부스러기 우유에서 유지의 모든 비트 이 고기는 맛있고 촉촉하게 유지시킵니다.,
• 베이킹 시트에 요리:베이킹 시트를 사용하여 미트 로프를 요리하면 최상의 결과를 얻을 수 있습니다. 덩어리 팬에서 요리하면 증기를 얻을 수 있으며(아무도 찐 고기를 원하지 않습니다)물방울이 갈 곳이 없습니다. 호일 줄 지어 팬에 자신의 덩어리를 형성하십시오.
• 미트 로프를 쉬십시오:모든 미트 로프 제조법을 사용하면 최종 제품이 오븐에서 나오면 쉬어야합니다. 이것은 주스를 재분배하는 것을 돕고 그것이 떨어져 나가지 않을 것이라는 점을 확인하십시오!,

얼마나 고기

고기 요리를해야합니다 350°F 약 50~60 분(에 따라 모양/size). 그것을 통해 요리 보장 하는 가장 좋은 방법은 고기 온도계를 사용 하는 것입니다. 센터에 삽입 된 육류 온도계는 160°F 의 내부 온도를 읽어야합니다.,

고기 요리 시간

아래할 수 있는 방법을 찾아 요리를 오래 2lb 고기:

• 에서 구워 350°55-65 분
• 에서 구워 375°45~55 분

경우가 절반으로 조리법(또는 그것을 증가) 사용할 수 있는 시간을 요리 아래에서 요리를 350°F 을 기억하는 사용 온도계는 가장 좋은 방법은 고기는 요리를 통해 아직 완벽하게 부드러운입니다.

• 총 약 45 분 동안 1 파운드 미트 로프를 굽습니다.
• 총 약 55 분 동안 2 파운드 미트 로프를 굽습니다.
• 약 1 시간 20 분 동안 3 파운드 미트 로프를 굽습니다.,

있는지 확인 당신은 당신의 나머지 고기를 위해 10~15 분 전에 당신은 그것을 조각되지 않도록 떨어져의 모든의 주스! 나는 알루미늄 호일로 그것을 텐트하고 싶다 그래서 그것이 쉬고있는 동안 따뜻하게 유지한다.

미트 로프를 얼릴 수 있습니까?

요리하기 전에 얼 고기 요리하기 전에,장소에서 한 덩어리로 늘어선 팬 플라스틱 포장(또는 양식에 한 덩어리 pan). 완전히 얼리고 잘 밀봉하십시오. 냉장고에서 생 냉동 미트 로프를 24 시간 해동하십시오. 지시대로 굽습니다.,

요리 후 한 번 요리 및 냉각,냉동은 개별 조각에 양피지 팬과 후 냉동,전송하는 냉장고백입니다. 이렇게하면 재가열하기 위해 한 조각 또는 여러 조각을 쉽게 잡을 수 있습니다! 전자 레인지 나 오븐에서 간단히 재가열하십시오.

제가 섬기 고기와 함께 맥와 치즈 또는 으깬 감자 완두콩,그것은 완벽한 고전적인 저녁 식사를합니다. 브로콜리,파스타 및 당근은 모두이 미트 로프 조리법에도 멋진면을 만듭니다!

Instructions

Calories: 262, Carbohydrates: 17g, Protein: 28g, Fat: 7g, Saturated Fat: 3g, Cholesterol: 112mg, Sodium: 640mg, Potassium: 599mg, Fiber: 1g, Sugar: 7g, Vitamin A: 415IU, Vitamin C: 5.8mg, Calcium: 73mg, Iron: 3.7mg

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