왜 우리는 디카 페인을 너무 싫어합니까?

“카페인을 제거한 커피는 껴안기 만하는 창녀와 같습니다.”같은 많은 따옴표에 Instagram,이 중 하나는 스타일에서 꿈 san serif 글꼴과 beigeness 의 흑백 이미지는 재고 refiltered 수십 번 이상이다. 그 아래에는 해시 태그#CaffeineAddict,#WorkingMomLife 및 the clincher,#DeathBeforeDecaf 가 있습니다.,

그것은 더 많은 공격을 끝의 스펙트럼 수천 개의 커피 관련 따옴표에 Instagram 의미하는 포스터는 오히려 말 그대로 죽을 마시기 전에는 아침 음료지 않았던 카페인이 포함되어 있습니다. 그들은 범위에서 꿈(“하지만 먼저,커피”)를 자기를 비하하는(“나는 죄송한 어떤 내가 전에 말했듯이 나는 나의”커피)을 막을 위협하는(“나는 커피를 마시 보호를 위해”또는”커피:마법의 물질는’나를 떠나 혼자서 또는 다이’으로’좋은 아침,꿀!’”).,

엄마를위한 커피 밈,CrossFitters 를위한 커피 밈,기업가를위한 커피 밈,다단계 마케터를위한 커피 밈이 있습니다. 스크롤 커피를 통해 해시태그에 Instagram,을 의심하기 시작하는 전 세계를 개최와 함께 하나의 물질,미국 실제로 실행에 던킨.미국인의 64%가 매일 커피를 마시 며 전국 커피 협회(National Coffee Association)에 따르면 87%가 정기적으로 카페인을 섭취합니다., 사람들은 커피를 사랑한다;우리는 그것을 너무 사랑하는 많은 우리들의 사용으로 서해서는 온라인 인물,또는 적어도 의미는 그것의 유일한 이유는 우리가 무엇이든 얻을 수행했다.

아마도 사실 일 것입니다. 카페인은 물론,자극제;그것은 우리가 더 존재하고,더 긍정적이며,더 깨어 있다고 느끼게합니다. 그러나 카페인은 여전히 마약,중독성이며,이들은 무서운 단어입니다., 과 시대에는 무서운 소리가 나는 단어는 저주하게 생각하”건강”을 먹는,그리고 어디에 거부의 무서운 소리가 나는 물질이 암반의 현대 다이어트 산업,고집이비 카페인은 궁금합니다.

그렇다면 카페인 반발은 어디에 있습니까? 어디에 사랑스러운 카페는 자랑스럽게 자신이 카페인과 모든 천년 유혹 군장지만 빼고 중독성을 자극? 다음 멋진 디카 페인 커피 브랜드를 판매하기 위해 아우성 거리는 신생 기업은 어디에 있습니까?, Instagram 계정은 화려하고”자연스럽고”카페인이없는 생활 방식을 문서화 한 곳은 어디입니까? 사람들은 카페인 중독을 항상 걷어차. 그러나 어쩌면 걷어차기에 더 어려운 중독은 그것이 나타내는 것입니다.

안에 지난 십 년간 또는 그래서,우리는 더욱 친절한 사람들과 함께 모든 종류의 음식을 감도 및 식이 요법이 있습니다. 비건 채식은 높은 자체에서 상대적으로 프린지 이데올로기를 그래서 주류는 하나의 가장 유명한 햄버거는 국가에서는 밖으로 밀의 감자입니다., 유제 우유는 이제는$2 억 산업의 판매와 함께,가 상승 61%의 사 2012 년과 2018(이 있었다도 훨씬-안달-통해 귀리 우유를 부족 여름에 2018). 는 사실에도 불구하고 1%미만의 사람들이 체강 질병,2013 년에 거의 세 번째의 미국인들이 말한 그들이 피하려고 글루텐에 감사의 영향으로 마케팅 및 규정 트렌드.,

도 체인 레스토랑이 있을 수용한 제한 다이어트:Chipotle 최근에 제공하기 시작한 특별한 그릇에 대한 지지자의 케토,팔 레오 및 Whole30 다이어트,마지막에는 그렇게 무장하는 그것을 금지 하는 모든 형태의 유제품,곡물,설탕,알코올,그리고 콩류—-아니지만 커피입니다.한편,세계는 카페인 불내증에 대해 원격으로 우호적이지 않았습니다. 그것은 여전히 수 있습을 찾기 어렵 decaf 옵션에는 커피숍이지 않는 하나의 중요한 사슬,및 카페인 레테르를 붙이는 제품에 남아있는 크게 규제되지 않고 조리.,

는 욕망을 위해 카페인의 반발의 더 적은 필요 시기 때문에 사람으로 더 이상 참을 수 없는 카페인을,내가 실제로 원하는 거기서 카페인의 영향력,그들은 그 소리가 참을 수 없는—보다습니다. 카페인은 모든 요소가 필요한 불꽃 반발에서 올해 2019 년의 대부분이 우리에게 정기적으로 음료는,그것은 왜 그것을 제거에서 하나의 다이어트를 입증할 수 있는 스님처럼 능력을 거부 방종(는 거의 모든 건강 문화 기반의 주위에).,많은 사람들이 더 나은 수면,더 적은 불안 증상,더 적은 메스꺼움 및 더 높은 에너지를 경험합니다. 확실히,대부분의 절단는 카페인이 혼자서 변경되지 않는 하나의 전반적인 생명이나 건강에 훨씬하지만,어느 것이 대부분의 다이어트입니다.,

대부분의 연구 그러나 오늘날,보여주는 카페인은 기본적으로 정밀도 있습의 종류는 좋은 당신을 위해 작은 연구에 의하면서 낮은 투여,또는 대로 많은 카페인에 중 하나 또는 두 개의 커피 컵,그것은 경계 향상 및 정신적 성과,특히 사람들을 피곤 한다;그것은 우리가 더 많은 지원에 사회적 상황과의 위험을 줄여 작업장 사고. 하지만 카페인에 대 한 좋은 아니지만 사람에 불안의 스펙트럼 피곤한 사람들이나 사람들은 더 많은에서 우울한 측면을 효과 긍정적인 것일 수도 있습니다.,

어떤 이유에 대해 이야기”의 위험으로 카페인”하나 만들 수 있습니다 보이 유쾌하게 청교도적인,그리고 위험을 비교하는 하나의 아주주의 에피소드를 저장하여 벨는 제 극적으로 과다 카페인에 약합니다. (이그제큐티브 프로듀서는 나중에 원래 스피드가되어야한다고 말했고,이는 훨씬 더 의미가 있었을 것입니다.)

카페인이 실제로 당신에게 좋지 않은지 여부는 실제로 요점이 아닙니다., 점은 경우 야생의 성공은 크게 사이비 라이프 스타일 브랜드릇을 우리에게 아무것도,규칙에 간다는 것 때문에 카페인이 가끔은 부정적인 영향을하고 용납되지 않는 일부 사람들에 의해,지금까이 있어야 만발한 공격에 대한 큰 카페인.

없습니다.

지 않아요 실제로 비난#DeathBeforeDecaf 사람들을 위해 그들의 극단적인 헌신., 나는 그들 중 하나기 전에 한 번 급하게 guzzled 단일 Starbucks 전 에 앞에 내가 먼저 공격,불안장애,그리고 무능력하는 카페인을 마시 경험하지 않고 무서운 심장이 두근 두근 지속되는 일이다.

처음 두 가지는 분명히 매우 나빴습니다! 하지만 그것이 후자의 생명을 변경하는 효과가 가장 놀라운:의 범위에서 몇 분 동안,커피에서도 즐거워,뜨거운 것은 나를 통해서 일하는 독 모두 다른 면역이었습니다.,그러나#DeathBeforeDecaf 는 실제로 커피에 대한 사랑이 아닙니다. 는 Instagram 견적을 숭배하는 커피를 보여 더 많은 뭔가 수행적:는 포스터가 상승 및 연삭;그들은 매춘;그들은 그들의 머리에 더러운 빵 및 취급습니다. 그들은 월요일을 그들의 암캐로 만들고 있습니다. 이 모든 것이 완벽하게 진실하다,그러나 모든 사람에 Instagram,거기 숨:”나는 커피를 마시기 때문에 나는 매우,매우 바쁘다.”

Busyness 는 2019 년에 가질 수있는 특히 바람직한 품질입니다., 이제 여러 이름을 위하여 방법에 따라 느낌,그것은 어느 한바탕 문화 또는 그것의”천년 났다”또는”workism.”최근에는 뉴욕 타임즈,조각 작가에 린스 설명하는 퍼포먼스를 담고 있어서 매춘으로”집착으로 노력하고,끊임없이 긍정적이 전혀 없는,유머,그리고—당신이 그것을 통 불가능을 탈출합니다.,”

대서양의 데릭슨에 쓰이는 소셜 미디어는 증폭되는 압력을 기술 성공적인 이미지 때문에 성장하고 화이트 칼라의 일을 생산하는 보이지 않는 결과(과는 반대로 말하자면,건설),”오늘날의 노동자 소셜 미디어로 전환하는 매니페스트 정보를 얻으실 수 있습니다. 그들 중 많은 사람들이 스트레스없는 미소,엽서 풍경 및 에디슨-전구 작업 공간의 분리 된 현실을 만드는 데 몇 시간을 소비합니다.”또한 종종 Instagram 게시물에 존재합니다:커피.

자기 비추천의 광택이있을 수 있습니다(예:,”나는 말 그대로 기능할 수 없는 커피없이,”그러나 커피에 대한 견적 Instagram 은 일반적으로 종류의 코드,하나는 것을 함축하는 사람들은 당신을 믿을 수 있는 빠른 날과 아무것도 준비가되어 있습니다. 그것은 마약보다 실제 음료와 관련이 적습니다:그것은 커피가 아니라 엄마에게 그녀의 고고 주스를주는 카페인입니다. 그것은”차 전의 죽음”이 아니라”디카 페인 전의 죽음”입니다.”

부분이 될 수 있는 왜 카페인은 알렸다:그것은 모든 괴로움하고 있을까?의 커피와,결정적으로도 의미를하는 술기입니다., 는 경우 카페인가에 대한 옛 사람에서 식사를 명성을 갖는 몇 가지 원인이며 많은 노인은 약물에는 가난하게 반응으로 카페인한 다음 카페인 음료에 대해,왕성,그리고 생산적이다.

있지만 동일하게 보컬 하위 집합의 커피를 마시는 사람은 실제로는 여기서 커피를 아직 그를 경멸 decaf 로 많은 커피 속물., 머레이 목수,책의 저자는 카페인:어떻게 우리의 일상 습관이는 데 도움이,아파,후크,우리에게 말한다 상승의 커피와 더불어 다양한 시설이 마련되어 있는 부분의 상대적으로 공간 외에 헤어드라이어 및 무료 세대에 대한 관심 fancified 버전의 악과 같은 공간대에 오픈합니다. “나는 나의 mid-50s. 우리가 마시는 맥주;우리는 없을 만 맥주에서 선택하는 경우 나가서 커피를 얻기 위해,그것은 아마 맥스웰 하우스. 사람들은 그들이 이해하는 방식으로 더 작은 규모로 생산되는 고품질의 음식과 음료에 더 관심이 있습니다.,”

많은 snootier 커피를 마시는 사람들에게 decaf 는 거의 커피로 계산되지 않습니다. 그러나 목수의 말을 기반으로 하는 오래된 가정이:”의 일부입니다 숙취는 사실에서 20~30 년 전,사람들은 단순히지 않았을 생산하는 많은 좋은 커피대로 그들은 지금,그리고 카페인이었는 더 적은 좋은 버전의하지 않는 것이 매우 좋은 커피입니다.”이 일이 있은 좋은 카페인을 혼합하지만,당신은 아마을 찾을 수 없는 스타벅스에서,또는 당신의 로컬 카페,또는 어쩌면 당신의 식료품 점. 왜? 그것은 비싸다.,

이 부분은 과학기 때문에,decaffeinate 커피 콩은 행위를 오히려 복잡한 화학 공정입니다. 짧은 버전은 대부분의 디카페인 커피를 만들어서 전신은 여전히 녹색 커피 콩 용매에,일반적으로는 메틸렌 염화물 또는 에틸 아세테이트. 이들은 특히 부드러운 화학제품;전으로 사용할 수 있습 페인트 또는 스트리퍼 degreaser,후자는 자주 발견에서 네일 폴리쉬 제거제,furthers 의 명성을 디카페인 커피으로”작은 자연적인”거나 악화됩니다.,

는 다른 방법이 있 decaffeinate 커피,하나의 포함을 폭파 액체 이산화탄소로는 커피 콩을 담가서 물는 그 밖으로 카페인. 그는”순수한”방법으로는 커피를 decaffeinate 이은 스위스 물 프로세스에서만 사용되는 화학물질은 H2O. 결과는 두 경우 모두에서 품질을 이기는 하지만 더 비싼,decaf.,

남자 윌모트 베테랑 커피 수입업체에서 West Sussex,England,기 시작했 포장 및 판매 스위스 물리 커피를 온라인으로서 2015 년도 개발한 후에 들어온다 편협하는 늦은에-일 카페인의 부족 괜찮은 사용할 수 있 옵션이 있습니다., 그의 회사는 퇴폐적인 카페인은,모든 표시에 시원한 커피 브랜드:미니멀한 브랜딩(윌모트에게 말했 자신의 디자이너가 원하지 않았을 것”침 백악관-더디”)와 스마트 마케팅:그냥 몇 백 달러 한 달에 소요되는 Google 애드워즈 아마존,그의 성장을 관리하는 회사 사이에 50%~100%매년과에 대해 만든기 백만 파운드에서 온라인 매출을 수 있습니다.

그러나에도 불구하고 고품질 제품이라는 사실에는 귀여운 컨테이너,그의 고객지 않은 장인 커피 하우스(그들이 말한 그것은 너무 비싸다),또는 멋진 젊은 사람들이다. 대부분의 디카 페인 소비자와 마찬가지로 나이가 많으며 일반적으로 최소 45 세 이상입니다. 이것은 반드시 비즈니스에 문제가되는 것은 아니지만 Wilmot 은 여전히 업계에서 낙인에 직면 해 있습니다. “커피 세계에서 조금 당황 스럽습니다.”라고 그는 말합니다. “내가 런던 커피 축제에서 시음회를 할 때,당신은 일종의 문신 여단이’오,나는 그것에 빠져 있지 않다.,'”

Wilmot 은 decaf 가 그 순간을 가지지 않은 이유만큼이나 궁금하지만 이론을 가지고 있습니다. “나는 기본적으로 아무도 충분히 좋은 마케팅 업무를 수행하지 못했다고 생각합니다.”라고 그는 말합니다. “차를 봐:허브 티는 rocketing 입니다. 그들은 훨씬 더 나은 일을했습니다. 나는 정말로 미국의 누군가가 그것을해야한다고 생각한다. 돈을 좀 벌어라. 어서!”

그는 단단한 점을 만든다. 제품 간의 가장 바이러스는 과거에 보 년—CBD 오일,vapes,중력 담요,만지작 거리다 스피너—의 거의 독점적으로 존재하는 진정 우리 아래., 그 사실을 고려할 때,카페인을 뺀 커피는 기괴한 놓친 기회처럼 느껴집니다.

2000 년대 중반의 기간 동안 리차드 교회 박사는 카페인 녀석이었습니다. 경우 CBS 실시하는 특별한의 위험성에 대한”카페인 중독,”그들이 가져온 교회,누가 설명해 그,아,쫓는 검은 시장의 더랄과 함께 여섯 개의 빨간 불스 및 없 Doz 하는 벼락에 대해 테스트 및 그는 망치에 네 Loko 주말에는 없었다는 사실,건강하다.,

교회는 비상사태 독성 학자의 대학에서 매사추세츠 사람 취급을 경우 물질의 과다—유아 실수로 음료에 그의 아버지,커피 한잔을 위해 인스턴스입니다. 그러나 그는 또한 마케팅의 추세에 대응해야합니다. 10 년 전,대중의 관심은 과잉 카페인의 위험성에 초점을 맞추었지만,그 이후로 걱정할 새로운 젊은 사람 습관이있었습니다.

“사회는 조금 나아 갔고,들어갈 다른,더 섹시한 것들이 있습니다.”라고 그는 설명합니다. “Vaping 은 주류가되었다;마리화나는 합법화 된 지금 슈퍼 주류가되었다., 그것은 일종의’이 다른 재미있는 것들 중 하나를 할 수있을 때 에너지 음료를 마시는 이유는 무엇입니까?'”

Vaping 은 대규모 마케팅 캠페인으로 인해 십대들 사이에서 폭발적으로 인기를 얻었습니다. 즉,decaf 가 하루를 갖기 위해서는 회사가 먼저 기회를 이용해야합니다.

기억 때 나는 방법에 대해 불평이 없어 귀여운 카페인 커피숍?, 그것은 일종의 거짓말이었습니다. 하나 있었다. 2015 년에 스위스 물,회사는 특허 받은 스위스 물 프로세스와 함께 작동 다양 roasters,열게”경험이”뉴욕에서 로스앤젤레스의 기술”이라는없는 커피는 카페인이다.”거기에 있었다 양조 및 넣는 데모,라이브 음악,예술인을 위한 판매에 있는 모든 목표”소개하고 나는 뉴욕을 즐길 수있는 커피 그들은 사랑 카페인 없이,”으로 브랜드 매니저에게 말했 뉴욕 지역에서 시간입니다.

그것은 잘 가지 않았다.,

“맨해튼의 올 디카 페인 커피 숍의 개장은 공포와 분노로 만났다”고 워싱턴 포스트는 선언했다. Gothamist 는 배너 제품을”가짜 커피”라고 불렀지 만 Eater 는 팝업”문화적 종말의 첫 징후”라고 불렀습니다.”이세벨은 함께 갔다.”비명을 지르지 않으려 고 노력하십시오:카페인이없는 커피 숍이 막 열렸습니다.”

말할 필요도없이 팝업이 영구적으로되지 않았습니다. 그러나 언론과 소셜 미디어에 대한 부정적인 반응에도 불구하고 회사는 실제로 방문한 사람들에게 전반적으로 성공했다고 유지합니다., 고객,대변인은 스위스 물가 쓴 성명에서”기쁨을 맛있는 카페인과 가치에 대한 자세한 학습 모두 자신의 옵션을 위해 위대한없는 커피는 카페인과 가용성을 우리의 화학습니다.”

불행하게도에 대한 스위스 물,그리고 나를 위해,문화가 극적으로 반전의 의견에 카페인이 커피에서의 마지막 년 살았습니다. 아직까지 큰 카페인으로 알려진 아무도 무정형 위협에 대한 전쟁은 없습니다.

어느 것이 괜찮습니다!, 그 이유는 분명합니다:Decaf 는 여전히 커피 산업 내에서 그리고 Instagram 에서 일하는 엄마들에게 엄청난 낙인에 직면 해 있습니다. 그것의 비싼 생산,그리고 대부분의 미국인들이 품고 적어도 다소의 카페인 중독을,그것을 가능성이 없는 무역에 대한 drugless 버전을 한꺼번에 있습니다.,

그러나 나는 가정하고,단지 때문에 나는 더 이상 참을 수 없는 더 부정적인 측면 카페인의 효과—불안,레이 심박,초조,구역질을 천천히 응결에 위장을 위해 많은 사람들은 곧 능가 좋습니다. 세상에서 일어나는 것처럼 보이는 다른 모든 것들은 이미 우리에게이 모든 것들을 제공합니다. 그리고 만약 그렇다면,카페인은 더 이상 어떤 용도로 사용됩니까?

음료 디카 페인. 나는 당신에게 약속합니다:죽음은 훨씬 더 나쁩니다.,