세요.
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면 당신이 찾고있는 쉬운 터키어 기쁨이 조리법은,당신이 바쁜 유지합니다. 를 산출에는 아름답고 부드러운 질감으로 화려하다,섬세한 로즈 풍미에 이 레시피는 금통위는 그것이 더 빠르고 쉽게 만들 수 있도록 합니다., 전체 레시피에 대한 읽기,유용한 팁을 많이(그것을 땀을 중지하는 방법을 포함! 다)
나는 처음 이 레시피에로 2012 년 만든 아버지의 날을 위한 선물 아빠. 터키 기쁨 그의 모든 시간 좋아하는 취급 중 하나입니다! 았으로 실행 매우 중요한 문제이지만…
잠시 후,터키어 기쁨을 시작하는 땀/스며 물. 이런 일이 일어나지 않도록하는 방법을 알아내는 헤드 스크래처 였지만 마침내 해냈다 고 생각합니다!, 방법을 보려면이 게시물의 끝 부분을 향한 터키 기쁨 저장 팁 섹션을 확인하십시오.
터키의 기쁨은 어떤 맛입니까?
터키의 기쁨은 섬세한 장미 물 맛을 지닌 질감과 같은 매우 부드러운 젤을 가지고 있습니다. 물론 다른 맛이 있지만 전통적인 하나는 장미입니다. 그것은 꽤 미묘한 꽃 맛이지만 매우 독특합니다.
터키의 즐거움은 건강합니까?
절대! 터키의 기쁨은 설탕의 양동이 하중으로 가득 차 있고 저장을 위해 아직 더 많은 설탕으로 굴러갑니다., 확실히 건강한 간식이 아닌 대접입니다!
전통적인 터키의 기쁨은 무엇으로 만들어 졌습니까?
전통적인 터키어 기쁨을 사용하여 물,옥수수 가루,레몬 주스,설탕,장미 향수와 작은 색소. 만드는 데 꽤 오랜 시간이 걸립니다.
터키 기쁨에는 젤라틴이 있습니까?
전통적인 터키 기쁨에는 젤라틴이 없습니다. 그것은 옥수수 가루만을 사용하여 설정되지만 결과로 만드는 데 오랜 시간이 걸립니다. 이 조리법은 전통적인 조리법이 아니라는 점을 지적 할 가치가 있습니다., 그것은 젤라틴을 첨가하여 공정 속도를 높여보다 빠르고 쉽게 만듭니다.
터키어 기쁨 성분
여기에 모든 것에 대해 알아야 할 필요한 재료에 대한 이 레시피 수 있습니다…
- 설탕–피마자 설탕에만 여기! 당신이 사용하는 경우 골든 피마자 또는 갈색의 설탕을 만들 것입니다 그것도 어두운 그래서 당신을 얻을 수 없는 민감한 분홍색 색깔이 있다.
- 레몬-그 병에 든 물건 중 아무 것도 제발! 터키 기쁨에 갓 짜낸 레몬 주스 만 있습니다.
- Cornflour–혼합물을 두껍게하는 데 사용하면 cornflour(미국에서는 옥수수 전분)를 사용해야합니다.,
- 크 산탄 검-이후에 땀을 약간 안정시키는 데 도움이됩니다.
- 젤라틴-비 전통적인 속임수로 젤라틴 분말을 사용하여 터키 기쁨을 더 빠르고 쉽게 설정하십시오.리>장미 물-키 맛! 이것을 대체하고 실제 거래를 얻지 않는 것이 가장 좋습니다.
- 식품 착색-붉은 색소를 사용하면 섬세한 핑크색 마무리를 얻는 것이 가장 쉽습니다.
- 설탕을 입히기-어떤 상표든지 할 것이다,다만 당신이 그것을 첫째로 체로 치십시오 확인하십시오.
어떻게 터키 기쁨을 만드나요?,
- 큰 냄비에 끓인 설탕,레몬 주스 및 물 가져 오십시오.
- 주전자에 옥수수 가루,크 산탄 검,젤라틴 및 더 많은 물 을 함께 섞으십시오.
- 이것을 팬에 첨가 한 다음 젤라틴을 녹이기 위해 저어줍니다.리>자주 교반,종기에 가져다 다음 매우 두꺼운 광택과 벽지 붙여 넣기처럼 될 때까지 끓인다.
- 20-25 분 동안 팬에서 식힌 다음 장미 향수와 색소를 첨가하십시오.
- 사각 실리콘 팬에 가볍게 기름을 바르고 옥수수 가루로 코팅하십시오.
- 터키의 기쁨을 팬에 붓고 밤새 설정하십시오.,
- 큐브로 슬라이스 한 다음 24 시간 동안 실온에서 땀을 흘려 둡니다.
- 옥수수 가루에 코트를 입히고 빵 껍질이 형성 될 때까지 둡니다.
- 설탕을 입힌 다음 베이킹 페이퍼와 설탕을 입힌 금속 주석에 보관하십시오.
- 더 많은 착빙 설탕을 얹고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
도움이 되 터키어 기쁨 레시피 팁
- 항상 추가 물을 밀가루 옥수수가 아닌 다른 방법이다. 그것은 훨씬 쉽게 혼합!
- 최종 제품이 나타나기를 원하는 것보다 터키 기쁨을 약간 어두운 색으로 만드십시오., 일단 설정되면 약간 밝아집니다.리>그래도 한 번에 조금 당신의 색소를 추가 않습니다. 항상 더 추가 할 수는 있지만 꺼낼 수는 없습니다!
- 터키의 기쁨을 깎을 때 칼이 튀어 나와 있다면 약간의 기름으로 조심스럽게 코팅 할 수 있습니다.
- 설탕은 플라스틱에 보관할 때 땀을 흘리는 경향이 있으므로 터키 기쁨을 금속 용기에 보관하십시오.
- 당신의 터키 기쁨 누출 물 후 설정? ‘터키 기쁨이 땀을 흘리는 것을 어떻게 멈추게합니까?’수정을위한 게시물의 끝을 향한 섹션.,
기타 요리법도 다음과 같
- 전자레인지 캐러멜
- 쉬운 초콜릿 레몬
- 모닥불 토
- 쉽게 수제 초콜릿
간단한 터키 요리법
여기에 당신을해야한다는 약 36 조각입니다.
(한 프린트 버전,레시피를 참조하십시오드의 끝에서 이 게시물)
읽어 보시기 바랍 전체 레시피를 시작하기 전에
이 걸릴 것입니다 몇 가지 일을 보’당신은 어떻게 멈추 터키어 기쁨에서 땀?’이유를 설명하기 위해 아래 섹션.,
필수적인 장비
- 큰 냄비
- 나무 숟가락
- 용기
- 20cm(8″)/실리콘 팬*
*이 없는 경우 실리콘 팬,라인 정상적인 제빵 주석과 베이킹 용지 및 윤활제/옥수수 가루로 조리법이다.
첫 번째 추가 300ml(1+1/4 컵)의 물,설탕(375g|1+3/4 컵+2tbsp)와 레몬 주스(x 레몬 1 개)로 냄비와 설정을 통해 저렴한 가열합니다. 설탕이 녹을 때까지 나무로되는 숟가락으로 계속 약동하십시오.,
이제 열을 증가시키는 작은 가지고 그것을 끓입니다. 한편,옥수수 가루(75g|1/2 컵+2tbsp)와 크 산탄 검(1/2tsp)을 주전자에 넣고 200ml(3/4 컵+1tbsp)의 물 위에 붓습니다. 옥수수 가루가 녹을 때까지 저어 준다.
젤라틴 분말(25g/3tbsp)을 위에 뿌린 다음 액체를 저어줍니다.,
여 지금 설탕 혼합물을 끓는…
그래서 부처럼 올린 액체 팬으로 계속 저어질 때까지 젤라틴은 용해된다.
이제 가져올 혼합물을 끓여 끓인은 약 20 분 교반,자주하게 될 때까지 매우 두꺼운,광택 및 배경 화면을 붙여 같습니다.
그 제거에서 열 냉각 할 수 있 20~25 분간 교반,모든 이제 다음 릴리스 갇힌 가열합니다.,
냉각 후,추가 부드러운(2tbsp)고 작은 빨간색 식용 색소에서 시간이,당신이 얻을 때까지 어두운 분홍색 색깔이 있다. 걱정하지 마세요-일단 설정되면 밝아 질 것입니다.
를 준비하는 팬,가볍게 기름을 기본이고 양측은 다음 먼지와 옥수수 가루와 탭 초과. 를 사용하는 경우 정상적인 베이킹 팬,라인과 베이킹 용지 먼저 오일과 먼지처럼 올린다.
준비된 주석에 터키 기쁨을 붓고 최대한 부드럽게하십시오., 실온에서 밤새도록 설정 한 다음 보관하고 땀을 흘리지 않도록하는 방법은 아래를 참조하십시오.
터키어 기쁨 저장 끝
더 많은 문제보다고 생각할 때 저장 터키어 기쁨입니다. 온도는 열쇠 수 있도록 충분한 시간이 그것을 위해 땀을 자연스럽게 적용은 각 코팅을 올바른 순서 잘 될 것입니다. 다음은 도움이되는 몇 가지 유용한 팁입니다…
어떻게 땀을 흘리는 터키 기쁨을 멈추게합니까?
이것은 까다로운 일 이었지만 나는 그것을 의심했다고 생각합니다!,
일단 만들어지면,당신의 터키 기쁨이 상온에서 밤새 팬에 놓 이도록하십시오.아침에 팬에서 꺼내 큐브로 슬라이스하십시오. 도마에 그들을 밖으로 공간과 24 시간 동안 실온에서 땀을 둡니다.
이 코트로 각 큐브 레이어에서 옥수수 가루 및 실온에서 떠난을 치료. 적어도 몇 시간이 걸릴 것이고 각 큐브 주위에 둔한 지각을 형성해야합니다.,
경우,이 프로세스 동안,당신이 어떤 조각은 여전히 들어와서 물이–단순히 그들을 겹쳐서 더 많은 옥수수 가루두고 치료하는 때까지 다시 지각 형태입니다.
일단 모든 큐브가 옥수수 가루 빵 껍질에 완전히 덮여지면,설탕을 입힌 채로 조심스럽게 굴립니다.
터키 기쁨을 저장하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까?,
를 저장하는 가장 좋은 방법이 만든 터키어 기쁨은 금속 깡통에(플라스틱으로 만들 것입니다 그들 땀이상)는 줄 지어있 베이킹 종이와 함께 관대 한층의 설탕을 입힌.
각 큐브를 착빙 설탕 위에 조심스럽게 놓은 다음 착빙 설탕의 다른 관대 한 코팅으로 꼭대기에 놓습니다.
이제 이 비트는 매우 중요하다–유지하는 터키어 기쁨에 차가운 건조한 장소입니다. 부엌 쪽에서,냉장고에서 그리고 확실히 햇빛이나 라디에이터 근처 어디에도 없습니다., 나는 더 많은 식료품 저장실이나 난방이 켜지더라도 일년 내내 시원하게 유지되는 장소처럼 생각하고 있습니다. (네,난방 장치를 켜기 만하면 다시 땀을 흘릴 것입니다!)
편지에 각 단계를 따랐다면 수제 터키어 기쁨은 최대 1 주간 지속되어야합니다.
터키 기쁨을 냉장고에 보관할 수 있습니까?
터키의 기쁨은 온도 변화를 싫어합니다. 흑자,냉장은 단지 그(것)들을 더 땀나게 할 음식에서 습기를 당긴다. 나는 당신이 당신의 터키 기쁨을 냉장고에 보관하지 말 것을 강력히 권합니다., 대신 햇빛 및/또는 라디에이터에서 떨어진 시원한 곳에 보관하십시오.
이 조리법을 만들었습니까?
이 아름다운 tzatziki 레시피를 사용해 보셨습니까? 나는 당신이 가지고 있는지 알고 싶습니다! 보다 편리하게 사용하기 쉽게 의견 및 질문에는 Facebook,Twitter&Instagram 또는 이메일에 나 [email protected].
같은 굽기하는 것으로 간단으로 가능한가요?
올바른 장비가 필요합니다! 베이킹을 더 쉽게 만들어주는 내가 좋아하는 제품을 확인하십시오!이 레시피가 마음에 들었습니까? 핀!,
필수적인 장비
- 큰 냄비
- 나무 숟가락
- 용기
- 20cm(8″) /실리콘 팬*
지침
읽어 보시기 바랍 전체 레시피를 시작하기 전에
(중지하려는 경우 귀하의 터키어 기쁨 땀 한 번,그것은 몇 일입니다.,)
- 300ml(1+1/4 컵)물,설탕 및 레몬 주스를 팬에 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 저어 다음 끓인다.
- 옥수수 가루와 크 산탄 검을 주전자에 넣은 다음 물 200ml(3/4 컵+1 큰술)에 부어 넣으십시오. 옥수수 가루가 녹을 때까지 혼합하십시오.
- 젤라틴 위에 뿌리고 저어 준 다음 혼합물을 팬에 붓습니다.
- 계속 저어질 때까지 젤라틴을 용해한 다음 끓기 끓인 20 분 전까지 두꺼운,광택 및 배경 화면을 붙여 일관성과 같은.
- 열에서 제거하고 20 분 동안 식히십시오., 다음 장미 물 및 음식 착색에서 약동하십시오.
- 팬에 기름을 바르고 옥수수 가루로 먼지를 뿌리십시오. 초과분을 탭하십시오. 다음 당신의 터키 기쁨에 따르고 실내 온도에 밤새껏 놓기 위하여 남겨 두십시오.
당신의 터키어 기쁨 땀을 중지하는 방법
- 팬에서 제거하고 큐브로 잘라. 그(것)들을 땀을 흘리기 위하여 24 시간 동안 실내 온도에 도마에 간격을 두십시오.
- 각 큐브를 옥수수 가루에 코팅 한 다음 몇 시간 동안 실온에서 경화시킵니다. 그들은 지각을 형성해야합니다.
- 설탕을 입힌 채로 넉넉하게 굴립니다., 베이킹 페이퍼로 금속 주석을 일렬로 세우고 설탕을 입힌 관대 한 층을 추가하십시오. 당신의 터키의 기쁨을 주석에 넣은 다음 더 많은 착빙 설탕으로 꼭대기에 올려 놓으십시오. 모든 열원에서 떨어진 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. (즉 햇빛,라디에이터 등)
메모
*이 없는 경우 실리콘 팬,라인 정상적인 제빵 주석과 베이킹 용지 및 윤활제/옥수수 가루로 조리법이다.
올바르게 저장되면 최대 1 주간 지속되어야합니다.,
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영양 정보 kitchenmason.com 만 사용해야 합니다 일반적인 지침으로, 나는 공인 영양사이다., 해당되는 경우 항상 알레르기 항원에 대한 라벨을 확인하십시오.
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