이러한 슈퍼스타 요리 뿐만 아니라 추가 맛,그들이 제공하는 인상적인 건강 혜택을 제공합니다.

계피,오레가노,심황 및 생강과 같은 허브와 향신료는 건강에 민감한 요리사의 비밀 무기입니다. 훌륭한 맛을 넘어 많은 사람들이 인상적인 건강상의 이점을 제공합니다. 다음은 식사의 건강 요소를 걷어차는 데 도움이되는 최고의 허브와 향신료 중 6 가지입니다.,

피
이 sweet-smelling,위안 spice”는 잠재적인 이득을 위해 혈당 조절,”says Tara Gidus 콜링우드,MS,행,CSSD,성능 영양사에서 올랜도,플로리다. 당뇨병 발병 위험을 줄이려고한다면 좋은 소식입니다. 계피는 또한 박테리아와의 싸움을 도울 수있는 항균성을 가지고 있습니다.

향신료:건너뛰기 설탕과 보완 커피나 라떼 시나몬을 위해 거의 제로 추가 칼로리입니다. 양념은 짭짤한 요리에도 탁월합니다., 쇠고기 스튜 냄비에¼티스푼 계피를 넣거나 구운 쇠고기 또는 양고기를 위해 다음 향신료 문지름에 사용하십시오.

코코아 분말
코코아 분말을 포함 항산화 fl avonols 의 수있는 보호에 대한 심장병으로 혈압을 낮추고 개선 혈관의 건강이다. 코코아를 섭취하면 연령 관련인지 기능 저하를 줄일 수 있습니다. 대부분의 플라 보놀의 경우 네덜란드 가공이 아닌 천연 코코아 파우더를 선택하십시오.

양념:”나도 추가하지 않 코코아하는 팬케이크 믹스 및 오트밀하고 싶을 때,풍부한 초콜릿 풍미”라고 말 Gidus 콜링우드., 또한 채식 칠리 또는 검은 콩 수프와 같은 고기가없는 요리에 여분의 깊이를 가져올 수 있습니다.

생강
생강있는 민간 요법을 위한 정착을 위해—그리고 좋은 이유가:”생강이 좋은 잠재적으로 소화를 위한”라고 말 Gidus 콜링우드,그리고 과학적 증거는 쉽게 구토와 관련된 임신입니다.

Spice it up:강판에 담근 신선한 생강을 새우와 두부 볶음에 넣어 더 많은 지퍼를 만듭니다. Gidus Collingwood 는 뜨거운 차와 갓 짜낸 주스에서 그것을 좋아합니다., 지상 생강은 더 온화한 맛이 잘 작동하는에서 구워진 상품 및 맛있는 요리,그래서 그 뿌리에서 떨어지거나 당근하기 전에 입니다.

오레가노
주요 이탈리아 요리로,”오레가노는 잠재적인 항균제 및 항염증성,그리고 그것은 매우 높은 항산화제,”Gidus Collingwood 말한다. 사실,오레가노의 총 항산화 용량은 거의 모든 다른 허브 나 향신료보다 높습니다. 그리고 말린 버전은 신선한 것보다 더 많은 항산화 물질을 포장합니다.

Spice it up:향긋하고 허비 한 향과 대담한 맛으로 약간의 오레가노가 큰 맛을 더합니다., 말린 오레가노를 피자에 뿌리거나 직접 만든 샐러드 드레싱에 뿌리십시오. 구운 닭고기 또는 야채 용 마리 네이드에서 신선하거나 말린 오레가노를 사용하십시오.

붉은 고추 조각
칠리 페퍼는 캡사이신에서 매운 킥을 얻습니다. 이 화합물은 식욕을 억제하고 일시적으로 칼로리 연소를 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 소량의 향신료는 짠맛을 포함하여 특정 맛을 향상 시키므로 맛을 희생하지 않고 음식에 소금을 덜 사용할 수 있습니다.,

향신료:모든 형태의 칠리 고추를 포함 캡사이신,그래서 물 Sriracha 칠리 소스에서 당신의 달걀,드 고기와 통조림 chipotle 에 고추 adobo 소스,또는 던져 슬라이스,신선 또는 절 jalapeños 에서 샌드위치 또는 타코.

심황
대부분의 카레 가루에서 주성분 인 지상 심황은 활기찬 황금빛 색조로 유명합니다. “심황의 화합물 인 커큐민은 항염 작용이있을 수 있습니다.”라고 Gidus Collingwood 는 말합니다. 커큐민이 일부 항염증제보다 관절염으로 인한 관절 통증을 줄이는 더 나은 일을 할 수 있다는 증거조차 있습니다.,

Spice it up:지상 심황은 온화한 맛을 지니고있어 정말 다재다능하다고 Gidus Collingwood 는 말합니다. “호박 빵에 넣거나 볶은 스쿼시 또는 고구마에 뿌릴 수 있습니다.”올리브 오일,빻은 심황 및 소금으로 콜리 플라워 작은 꽃을 던진 다음 화씨 450 도에서 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.