우리 모두가:당신은 머리를 식료품점 재고 톤의 신선한 농산물과 당신에게 좋은 간식을 가진 최고의 기도가 있다. 그러나 테이크아웃 종료되는 가장 좋고 빠른 옵션은 후에 타고 또는 오에서 작업,그리고 당신은 끝까지,냉장고,전체의 음식에 대해 이동하는 나쁜.,
경우에 당신은 대부분의 사람들이 노력하고,결정하는 경우에 당신의 음식이 과거의 주요 보고서 날짜 라벨—제일 경우에 사용,판매하여,사용,냉동하여 수 있는 복잡한 웹을 풀다.
이전에 올해의 미국 식품의약품 관리가 발표한 그것을 지원하는 식품 산업의 노력을 표준화하는 용어”최고의 사용되는 경우에”그 포장에면 날짜라 품질과 신선함되지 않 안전을 말하는 줄리아 맥카,고위정책과 연결에 대한 과학 센터에서 공공의 이익.,
이러한 노력,맥시 말을 방지하는 것을 목표로 음식물쓰레기이고 소비자들에게 도움이 혼란을 방지하는지 여부에 자신의 음식은 여전히”좋습니다.”
그에 의존하는 날짜 라벨을 결정하는지 여부를 먹는 것은”좋은 여전히”은 것들이 혼란을 얻을 수 있습니다. McCarthy 는 다양한 식품 라벨과이를 이해하는 가장 좋은 방법에 무게를 둡니다.
청구:
는 극적이,일반적 생각하는 경우에 당신이 먹는 음식 후에 날짜가 상표,당신이 향하고 식품유래 질병니다.,
FDA 에 따르면,거기에 소수의 일반적으로 사용되는 구문에 대한 날짜의 레이블:
- “최고의 사용되는 경우를 의미하기 전에”날짜국을 때에는 제품이 최고의 맛 또는 품질입니다. 구매 또는 안전 날짜가 아닙니다.
- a”Sell-By”날짜는 재고 관리에 도움이되는 판매를 위해 제품을 표시 할 수있는 시간을 상점에 알려줍니다. 안전 날짜가 아닙니다.
- A”Use-By”날짜는 제품이 최고 품질이 될 마지막 날짜입니다. 유아용 조제 분유에 사용하는 경우를 제외하고는 안전 날짜가 아닙니다.,
- a”동결 기준”날짜는 제품이 최고 품질을 유지하기 위해 동결되어야 할 때를 나타냅니다. 구매 또는 안전 날짜가 아닙니다.
“가 뒤죽박죽의 문구가 나타나는 음식에 패키지 레벨,그리고’베에 의해 사용되는 경우’중 하나는 우리가 알고 소비자 이해하는 최,”맥시 말한다. “식품 안전이 아닌 신선도를 나타냅니다.”
증거가:
에 올 때 그 날짜에 라벨이 없이 연방 규정을 제외하고,유아식 레이블이 있는 식품 안전을 위해,맥시를 말합니다., 는 제조업체가 자발적으로 레이블들의 패키지를 소비자들의 이해를 돕기 위해 얼마나 자신의 제품이 될 것입니다 최고의 품질 또는 신선함합니다.
“의 다양한있다에 영향을 미치는 요소는 식품 안전을 포함하여 온도,시간의 길이서,얼마나 그것의 상점에서,얼마나 그것은 냉장고에는 정말 하드 제조업체에 대한 예측하는 경우,정확히,음식은 더 이상 안전하”맥시 말한다. “보통 당신은 그 말을하는 가장 좋은 사람입니다. 당신의 코는 당신의 가장 친한 친구입니다.,”
에 따르면 미국 농무부,약 30%의 식품 분실 또는 낭비되는 에서 상점에 가정이다. 그 문제의 큰 부분은 McCarthy 가 음식에 관한 날짜 라벨에서 혼란 스럽다고 말합니다. “진짜 문제는 소비자가 품질이나 안전을 의미하는지 알지 못한다는 것입니다.”라고 그녀는 말합니다. “그리고 대답은 둘 다 아닙니다. 업계가 불일치하게 사용하고 있기 때문입니다.,”
McCarthy 는 FDA 와 식품 업계가 전반적으로”Best If Used By”를 사용하려는 노력은 희망적으로 소비자들 사이의 혼란을 줄이고 음식물 쓰레기를 줄일 것이라고 말합니다.
판결:
좋아요,그래서 그 뜻을 먹을 수 있는 음식 과거 이러한다. 한마디로,그렇습니다.,
FDA 국:”면 날짜를 전달하는 동안 가장,제품이 여전히 안전하고 건강한 제대로 처리하는 경우까지 시간을 갖는 분명하다.”
McCarthy 는 몇 주 동안 냉장고에 있었던 그 우유를 실제로 척하는 것이 필요한지 판단 할 수있는 간단한 방법이 있다고 말합니다. “냄새는 제품이 여전히 좋은지 여부를 나타내는 아주 좋은 지표입니다.”라고 그녀는 말합니다. 예를 들어 우유가 버릇이있을 때 더 단단하거나 울퉁불퉁 할 수도 있습니다.
McCarthy 는 빠른 맛 테스트를 할 수도 있습니다., “그러나 대부분의 소비자가 있지 않으로 자유주의 태도로 나에서 맛보는 우유,”그녀는 말한다.
을 줄이기 위해 노력에서 음식물 쓰레기,McCarthy 좋을 피하고 부패하기 쉬운 물품을 구입 대량으로 건너뛰 impulse buys 에는 식료품점,어는 과일과 야채를 사용하지 않은 경우에 그 후 몇 일입니다.
수프 나 스튜에 그 냉동 채소를 사용하고 스무디에 냉동 과일을 사용한다고 그녀는 말합니다.
으로 사람들을 위해 일반적인 항목을 우리가 일반적으로 사용을 위한 긴 놀이기구—젤,씹,와플,스포츠 음료용 날짜 레이블을 가이드로이지만 최후통첩.,
“패키지의 날짜는 신선도의 지표이며,’Best If Used By’날짜 이후에이를 소비 할 수 있습니다. 그냥 냄새를 맡거나 맛을 내고 게임 시간 결정을 내리십시오.”라고 McCarthy 는 말합니다.
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