연구결과에 따르면,투여 량의 커피(해당하는 여섯 개의 에스프레소 커피를 70kg 사람)의 향상된 여러 주요 마커의 NAFLD 쥐에서는 공급했다는 고지방 다이어트입니다. 이 마우스는 또한 카페인의 복용량없이 동일한 식단을 먹인 다른 사람들보다 체중이 적었습니다.,

과학자들은 또한 커피는 방법에 대해 보호 NAFLD 을 높여 이라고 하는 단백질의 농 Zonulin(ZO)-1,줄이는 침투성의습니다.1 전문가들은 증가 된 장 투과성이 간 손상에 기여하고 NAFLD 를 악화 시킨다고 생각합니다.2 에서 고통 받는 사람들 NAFLD 을 개발할 수 있는 겁 간로도 알려진 섬유증을 수있는,진행 상황을 잠재적으로는 생명을 위협으로 알려진 상태경변.,3

“이 연구 결과는 방법을 확인 할 수있는 커피 역의 손상 NAFLD 그러나 이것은 첫 번째는 그것을 증명하고 영향을 미칠 수 있는 침투성의 소장”고 말했다 Vincenzo Lembo,대학의 나폴리,이탈리아와 연구한 저자이다. “결과는 또한 커피가 간 세포 변성의 한 형태 인 열기구 변성과 같은 NAFLD 관련 문제를 역전시킬 수 있음을 보여줍니다.”

연구진은 12 주 동안 세 가지 다른 마우스 그룹을 분석했다., 그룹 중 하나를 받았는 표준이 다이어트,그룹에 두 고지방 식 및 세 그룹 주가 높은 지방 다이어트 플러스 디카페인 커피 솔루션입니다.

커피를 보충하는 고지방식이 크게 반대 수준의 콜레스테롤(p<0.001),알라닌 aminotransferase(효소는 수준이 증가하는 혈액을 때 간이 손상되)(p<0.05),양의 지방에서 간세포(지방간)(p<0.001) 과 팽창성(p<0.05)., 커피와 고지방식이 요법의 조합은 또한 마우스에서 시간이 지남에 따라 체중 증가를 감소시켰다(p=0.028). 이 연구 결과는 커피 보충이 장의 침투성을 조절하는 장의 단단한 접합부의 변화를 일으킬 수 있음을 시사한다.4

“이탈리아로 유명한 커피와 이탈리아 요리 연구하는 강화에 대한 우리의 지식은 링크를 사이에 그것을 음 간 질환,”고 말했다 교수 Laurent Castera,EASL 사무총장., “지만 아닙니다 우리가 소비하는 더 높은 수준의 커피,연구에 대한 통찰력을 제공합을 도울 수 있는 미래의 연구와 이해의 치료 역할을 할 수 있습니다 커피 재생 퇴치에 NAFLD.”