계절

오크라에서 피크 여름에 특히다,테이에 일찍 떨어진다.

지형

그것은 작은 상업적인 작물,미국에서 생산과 집중에서 주로 남쪽에서는 텍사스,조지아주,플로리다,테네시마. 오크라는 또한 캘리포니아에서 상업적으로 재배됩니다. 전 세계적으로 인도는 재배를 이끌고 나이지리아,수단,이라크,코트 디부 아르가 뒤를이었다.,

먹는 오크라

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경우에 당신은 계획에서 요리는 그것은 바로,저장,포드 카운터에,그렇지 않으면 저는 그들을 씻지 않은 종이 가방에는 냉장고에 대한 두 개 또는 세 개의 일입니다.

요리

팁:는 경우에 당신은 느낌으로 협박한 점액을,여기에는 방법을 줄이기 위한 점액:염 전체 포드 첫 번째 간단에 몸을 담그고 물과 함께 일부 레몬 또는 식초,배출을 두르고 구우면 완성된다. 끈적 거리는 것을 최소화하기위한 몇 가지 다른 팁이 있습니다. 튀김,구이,굽고,또는 빠른 sautéing 점액에 다시 잘라 모든 방법입니다., 클래식 남부 메서드의 감자 튀김 슬라이스 오크라에 간단한 옥수수 가루 코팅,당신은 또한 반죽을 전체 포드와 튀니다. 이 튀긴 오크라 타코와 치즈 박제 튀김 오크라는 튀긴 오크라에 더 창조적 인 걸립니다. 오븐 구이는 또 다른 좋은 옵션을 체크 아웃—이 볶은 오크라 칩이나 이러한 간단한 오븐 구이 전체 오크라 포드와 함께 타임.

야채의 더 슬림한면을 즐긴다면 크리올 검보의 전통적인 증점제,일반적으로 조개와 소시지로 만든 스튜로 사용해보십시오. 또는 토마토로 포드를 스튜., 당신은 또한 볼 수 있습니다 브라질,인도,중동 조리법의 외부 남부 옥수수가루-튀긴 오크라 편안한 시간을 즐기실 수 있 이러한 요리는 강한 전통 요리의 가을 가져오게 합니다. 이 조리법을 확인하는 브라질 전혀 오크라 캐슈와;또한 유형의 브라질 검보(Caruru de Camarão)일반적으로 새우와 오크라.

인도 요리와 오크라 만들어진 중 하나에 대한 다른 저자 Madhur Jaffrey 의 전체 오크라 포드와 박제 향신료입니다., 오크라 스튜은 일반적인에서는 많은 중동 국가들이 조리법에 따라 다르지만,깍은 일반적으로 조림으로 향미료로 때로는 또한 쇠고기,양고기나 닭이다. 또 그것을 다시 오크라의 아프리카 기원이 이 맛있는 소리가 나는 웨스트 아프리카 오크라 스튜와 닭고기와 땅콩 버터를 넣습니다.

을 발굴하는 경우에”코-꼬리”채소를 먹고,이 식물은 당신을 위해 나뭇잎,꽃과 씨앗을 먹을 수 있습니다. 젊은 오크라 그린 요리 할 수 있습니다 같은 시금치 또는 사탕무 채소(또는 먹을 원)고 씨앗을 수도 있습 땅에 사용되는 커피 대용으로.,

보존

야채는 보존에 잘 걸립니다-다음 블러디 메리에서 절인 오크라를 시도하십시오. 그것은 또한 말리고 칩으로 만들 수 있습니다. 오크라가 풍부합니까? 일년 내내 즐거움을 위해 그것을 얼리십시오! 여기 당신이 그것을하는 방법입니다.

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