자주스에서 볶음과 찜 야채를 잡동사니에,대부분의 사람들도 물 밤에 하나는 지점 또는 다른지 여부,그들은 알고 있었습니다. 이 녹말 수생 채소는 독특한 맛과 질감을 제공하며 놀라운 이점을 제공합니다. 항산화 물질,섬유질 및 풍부한 미량 영양소가 풍부하여식이 요법에이 다용도 야채를 추가하면 건강에 환상적 일 수 있습니다.,

그래서 물 밤나무는 정확히 무엇입니까? 그리고 통조림 된 물 밤은 건강합니까? 게다가,당신은 어떻게 당신의 매일 식단에이 flavorful veggie 를 추가하기 시작할 수 있습니까? 자세히 살펴 보겠습니다.

물 밤은 무엇입니까?

그래서 물 밤나무는 무엇입니까? 에 의해 알려진 그것의 과학적인 이름,Eleocharis dulcis,중국 물 밤은 잔디와 같은 식물의 기본 특정 지역 아시아,호주,아프리카뿐만 아니라 여러 섬에 태평양과 인도양. 그 이름이 암시하는 것과는 반대로,실제로는 전혀 너트가 아닙니다., 그것은 습지에서 지하로 자라는 수생 야채의 한 유형입니다. 물 밤은 밤과 관련이 있습니까? 물 밤 물 caltrop 또는 달콤한 밤나무와 혼동해서는 안,둘 다 관련이없고 식물의 완전히 다른 가족에 속한다.

물 밤나무 식물은 길고 줄기 같은 잎을 가지고 있으며 작고 둥근 식용 콤을 지하에서 자랍니다. 이것은 일반적으로 소비되는 식물의 일부입니다. 그것은 요리 후에도 유지하기 위하여 처리하는 그것의 파삭 파삭 한 짜임새를 위해 즐긴다., 그것은 일반적으로 야채 메들리와 아시아 요리와 요리의 구색에서 찾을 수 있습니다.

그것의 명백한 맛 및 짜임새 이외에,물 밤나무는 또한 그것의 감동하는 양분 단면도를 위해 존경된다. 광범위 한 물 밤 혜택 또한 인기 있는 선택. 사실,일부 연구에서는 추가 수생 채식을 당신의 다이어트 도울 수 있 최적화를 중심 건강,소화를 향상 및 지원 체중 감소 뿐만 아니라.,

물 밤 영양 사실

살펴 물 밤 영양 프로파일,그리고 이해하기 쉽게 왜 이런 수생 식물성은 건강에 좋은 곳입니다. 제공 좋은 양의 물 밤 탄수화물 섬유,플러스 미량 영양소 망간,칼륨 구리 및 비타민 B6.

그래서 물 밤의 영양가는 무엇입니까? 3.5-온스(100g)의 물 밤을 포함 약

  • 97 칼로리가
  • 23.9g 탄수화물
  • 1.4g 단백질
  • 0.,1g 지방
  • 3g 의 식이섬유
  • 0.3 밀리그램 망간(17%DV)
  • 584 밀리그램 칼륨(17%DV)
  • 0.3 밀리그램의 구리(16%DV)
  • 0.3 밀리그램 이하 비타민 B6(16%DV)
  • 0.2 밀리그램 이 리보플라빈(12%DV)
  • 0.1 밀리그램 티아민(9%DV)
  • 4 밀리그램이 비타민 C(7%DV)
  • 1.2 밀리그램에는 비타민 E(6%DV)
  • 63 밀리그램이 인(6%DV)
  • 1 밀리그램 이하의 니아신(5%DV)
  • 22 밀리그램의 마그네슘(5%DV)
  • 0.,5 밀리그램 판토텐산(5%DV)

외에도 영양분을 위에 나열된 물 밤나무가 영양도 포함되어 작은 양의 엽산,아연,셀레늄과 칼슘을 섭취할 수 있습니다.

건강 혜택

  1. 체중 감소를 촉진
  2. 물
  3. 강화 중심 건강
  4. 있는 항암 속성
  5. 건강한 소화

1. 체중 감소 촉진

물 밤은 칼로리가 낮지 만 영양소가 높습니다. 이것은 그(것)들에게 건강한 체중 감소 규정 식에 중대한 추가를 만든다., Plus,좋은 양의 탄수화물에서 물 밤에는 실제로 형성 섬유의 움직임을 통해 소화되지 않는 몸을 지원하고 포만감을 느끼고 계속 이상 풀러.물 밤 물 함량이 높은뿐만 아니라. 사실,그들은 약 74%의 물으로 구성되어 있습니다. 연구는 더 많이 먹는 음식으로 낮은 에너지 밀도와 같은 물 밤을 줄일 수 있습니다 칼로리 섭취량을 촉진하는 체중 감소입니다.

2. 산화 방지제와 함께로드

물 밤은 항산화 물질의 훌륭한 원천입니다., 산화 방지제는 자유 라디칼 형성과 싸우고 세포 손상을 예방하는 데 도움이되는 건강 증진 화합물입니다. 신체의 산화 스트레스를 줄이는 것 외에도 항산화 제는 건강과 질병에 중심적인 역할을합니다. 그들은 암 및 심장병과 같은 만성 질환으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

특히,물 밤의 좋은 소스는 여러 주요 산화방지제를 포함,페룰산,gallocatechin 이트,체중 감소를위한 차 gallate 및 카테킨 gallate., 또한,시험관에서 연구의 저널에 발표 음식이 과학을 보여주는 항산화제에서 발견 된 물 밤을 도울 수 있을 효과적으로 중화 질환을 일으키는 활성 산소를 지원하는 더 나은 건강입니다.

3. 강화 중심 건강

포장 17 퍼센트 칼륨을 필요로 하루에 각을 제공 포함하여 물 밤에는 당신의 매일 식단에 큰 영향을 미칠 수 있습에 심장 건강이다. 칼륨 섭취를 늘리는 것은 심장 건강에 매우 중요합니다. 혈압을 낮추고 고혈압을 예방할 때 특히 중요합니다.,혈압을 점검하는 것 외에도 식단에서 칼륨을 더 많이 섭취하면 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 하나 큰 검토를 실시하여 나폴리 대학 의료 센터를 보여주는 더 높은 섭취는 칼륨의와 관련이 있었의 위험이 낮은 스트로크,관상 동맥 심장병과 심혈관 질환입니다.

4. 항암 특성이있을 수 있습니다

항산화 물질의 풍부한 함량 덕분에 물 밤은 강력한 항암 특성을 가질 수 있습니다., 지만 현재는 연구입 제한을 체외 연구에서는 특정 화합물에서 발견 된 물 밤이었을 줄이기 위하여 암세포의 성장.

구체적으로,페룰 산은 종양 세포의 발달과 확산을 차단하는 데 도움이되는 항산화 제입니다. 특히,시험 관내 연구는이 강력한 화합물이 갑상선,유방암 및 폐암 세포의 형성에 효과적 일 수 있음을 보여줍니다.

5. 건강한 소화 지원

물 밤은 섬유의 훌륭한 원천이며 일일 섬유 요구량의 12%까지 단일 서빙으로 압착합니다., 섬유는 소화되지 않은 신체를 통해 이동하여 대변에 부피를 추가하여 규칙 성을 촉진하고 소화 건강을 최적화합니다.

연구에 따르면 섬유 섭취량을 늘리면 여러 가지 건강상의 이점이 생길 수 있습니다. 사실,몇 가지 추가 인분 섬유의 다이어트에 도움이 될 수의 처리에서 소화 조건과 같은 치질,장양,계실염 및 위식도역류 질병이다. 섬유는 또한 변비가있는 사람들의 대변 빈도를 증가시켜 규칙 성을 촉진하는 것으로 나타났습니다.,

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에서 사용하는 전통 의학

물 밤에서 높은 필수 영양소와 포장된 약 속성이 있습니다. 이런 이유로,물 밤은 전통 의학의 많은 지점에서 필수품으로 간주됩니다.

아유르베 다 의학에서 물 밤은 피타 도샤를 진정시키고 소변 생산을 촉진시키는 천연 이뇨제로 작용합니다. 그들은 또한 적절한 혈액 응고와 건강한 리비도를 지원하고 뼈를 강하게 유지하는 것으로 생각됩니다.,

중국의 전통 의학,수생 식물성 관리에 사용되는 혈압,혈당을 안정화 및 질병을 치료 같은 치질이고 설사입니다. 또한,물 밤은 자연적으로 인후통을 진정시키고 간 건강을 최적화하는 것으로 믿어집니다.

물 밤 대 Jicama

Jicama 은 뿌리 채소는 자주에 비해 물 밤을 주어 그들의 유사성에서 맛과 텍스처입니다. 사실,jicama 는 때때로”멕시코 물 밤나무로 불린다.,”물 밤나무와 사과 사이의 십자가로 묘사되는 맛이 있다고합니다.

그들의 유사성에도 불구하고,이러한 두 가지 야채들은 실제로는 무관 및 네이티브를 완전히 다른 세계의 부분. 물 밤은 아시아,호주,아프리카 및 태평양의 특정 섬 원주민이지만 지 카마는 원래 멕시코 출신입니다. Jicama 는 내부의 파삭 파삭 한 흰색 살을 덮는 노란색의 종이 같은 외장을 가지고 있습니다. 그것은 독특한 달콤하고 녹말 맛이 있습니다.,

그램 그램의 경우,jicama 는 칼로리와 탄수화물이 낮지 만 물 밤에 비해 섬유질과 비타민 C 가 높습니다. 반면에 물 밤에는 칼륨,망간,구리 및 비타민 B6 와 같은 더 많은 양의 주요 영양소가 포함되어 있습니다. 즉,둘 다 영양가가 높으며 균형 잡힌 식단의 일부로 적당히 즐길 수 있습니다.

찾을 곳과 사용 방법

물 밤을 어디에서 사야할지 궁금하십니까?, 는 동안 신선한 물 밤에 찾기 어려울 수 있습니다 외부의 전문 아시아 시장에 충격을 받았어 통조림 또는 물 밤에서 사용할 수 있는 가장 중요한 식료품점에서 국제거나 민족 음식 섹션입니다.

이 바삭 바삭한 채소에 손을 대면 궁금해 할 것입니다:물 밤을 요리해야합니까? 신선한 물 밤을 벗겨 수 있습으로 즐겨가면서,통조림으로 만들어진 다양성 세척해야 또는 담가서 물 맛을 향상시킵니다. 두 가지 유형 모두 날 것으로 즐기거나 요리 할 수 있으며 메인 코스와 반찬에 모두 추가 할 수 있습니다.,

의 많음이있는 방법을 요리하는 방법에 대한 물 밤에 그들을 즐길 수 있는 좋아하는 물 밤나무 요리법입니다. 몇 가장 인기 있는 방법을 포함 끓는 그들을,구이 그들에 베이킹 시트 또는 소테 그들의 일환으로 맛의 볶음. 할 수도 있습니다 살가들도 카레,샐러드와 캐서롤을 사용하거나 건조상 물 밤에 대한 대안으로 정기적인 가루입니다. 요리할 때 그 다른 재료와 함께,그러나,추가해야 합니다 그들의 끝 근처에 요리하기 위한 프로세스들이 유지하는 그들의 서명이 위기와 뚜렷.,

조리법

이 수생 야채가 제공하는 다양한 건강 혜택을 누릴 수있는 다양한 방법이 있습니다., 여기에 몇 가지 간단한 물 밤 요리법을 집에서도 쉽게 시작할 수 있도록:

  • 매운 오이, 토마토 및 물 밤나 샐러드
  • 버섯과 물 밤 양상추 랩
  • 아시아 닭고기와 물 밤나무 버거
  • 볶은 물 밤
  • Sautéed Green Beans 물 밤나무,생강

사/사실

물 밤의 기본은 아시아와 일반적인 성분이 많은 서로 다른 중국 요리를 맛보실 수 있습니다. 중국에서는 종종 간식으로 날 것으로 먹거나 맛있는 대접을 위해 약간 달게 즐깁니다., 그들은 또한 찐 또는 소테 야채 메들리에서 발견됩니다. 이 채소는 고급 밀가루로 갈아서 광둥 딤섬 요리의 일종 인 물 밤 케이크를 만드는 데 사용됩니다.

물 밤뿐만 아니라 요리의 많은 다른 유형에 사용됩니다. 예를 들어,태국에서는 시럽에 물 밤 큐브로 구성된 유명한 디저트 인 thapthim krop 을 만드는 데 사용됩니다. 한편,베트남에서들에서 찾을 수 있습 Nước Sâm,허브 차를 포함하는 볶은 물 밤 플러스 말린 longan 과 꽃의 톱니 허브입니다.,

과 달리 다른 야채,물 밤은 고유 때문에 그들은 그 유지할 수 있는 곳 심지어 씹히 요리 된 후에 또는 통조림입니다. 이것은 그들의 화학 구조 때문입니다. 세포벽의 식물성은 십자가 연결되고,화합물과 같은 페룰 산 도움을 제공합 강도에서 그들을 계속되고 너무 부드러운 요리 중에는 과정입니다.

위험과 부작용

물 밤은 적당히 즐길 때 잘 둥근 식단에 건강하고 영양가있는 추가가 될 수 있습니다. 즉,그들은 모두를위한 것이 아닐 수도 있습니다., 일상에 추가하기 전에 명심해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

우선,유지 하는 마음에 물 밤로 간주되고 있는 딱딱한 야채,같은 많은 다른 재료와 같은 녹색 완두,옥수수와 감자. 딱딱한 야채들은 상대적으로 높은 탄수화물,그래서 그것을 유지하는 것이 중요 섭취량을 피하기 위해 적당히 원하지 않는 혈당 수준,특히 당신이 당뇨병을 가지고 있습니다.또한 물 밤은 달콤한 밤과 관련이 없으며 나무 너트로 전혀 간주되지 않는다는 점에 유의하십시오., 따라서 아몬드,호두 및 피스타치오와 같은 다른 나무 견과류에 알레르기가있는 사람들이 안전하게 섭취 할 수 있습니다. 그러나 일부 사람들이 알레르기가 있을 수 있습 물 밤을 일으킬 수 있는 식품 알레르기 같은 증상이 두드러기,가려움증,부종과 홍반. 물 밤을 섭취 한 후 이러한 부작용이나 다른 부작용이 발견되면 즉시 사용을 중단하고 의사에게 이야기하십시오.

최종 생각

  • 물 밤은 무엇입니까? 물 밤나무는 지하에서 자라는 식용 콤을 생산하는 수생 식물의 한 유형입니다., 그것은 선명한 녹말,화이트 인테리어에서 눈에 띄는 다른 야채기 때문에 그것을 유지 서명을 위한 후에도 요리입니다.
  • 제공 좋은 양의 탄수화물 및 섬유,플러스 미량 영양소와 같은 망간,칼륨 구리 및 비타민 B6.
  • 물 밤은 산화 방지제와 암 싸우는 재산에서 높습니다. 그들은 체중 감소를 승진시키고,심혼 건강을 강화하고 건강한 소화를 지원하는 것을 도울지도 모른다.
  • 무엇보다도 물 밤은 매우 다양합니다., 그들은 잘 둥근,치유 규정식의 한 부분으로 다양한 다른 조리법으로 통합될 수 있다.

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