새우와 새우로 음식을

준비하는 새우 소비를 위해 일반적으로 제거하는 머리,껍질,꼬리,그리고”모래 정맥”. 주목할 만한 예외가 취한 새우 요리를 사용하여 담수는 새우는 자주 먹을 살아 있지만,몰입에서 에탄올을 소비 쉽습니다.

새우를 껍질을 벗기려면 몸 주위의 껍질을 부드럽게 제거하면서 꼬리를 잡습니다. 꼬리는이 시점에서 완전히 분리되거나 프리젠 테이션 목적으로 부착 된 상태로 남겨 둘 수 있습니다.”모래 정맥”(소화관에 대한 완곡 어법)을 제거하는 것은”deveining”이라고합니다., 모래는 정맥 제거할 수 있습여 얕은 세로로 잘라 내는 외부의 곡선은 새우의 몸도 어두운 리본처럼 소화기관을 제거와 함께 지적 기구입니다. 특별한 deveining 공구는 때때로 이용됩니다 그러나 칼,꼬치 및 이쑤시개 조차 devein 에 이용될 수 있습니다. 또는 꼬리가 분리 된 경우 정맥을 꼬리 끝에 끼 우고 손가락으로 완전히 꺼낼 수 있습니다. 에 큰 새우,”정맥 혈액”(말한 복 신경 코드)을 따라 내 곡선의 새우의 몸은 일반적으로 제거됩니다., 새우는 차가운 흐르는 물 아래에서 씻어 낸다. 정맥을 제거하는 것은 유독하지 않으며 대부분 맛이 없기 때문에 필수적이지 않습니다. Deveining 은 풍미를 약간 바꾸고 더 일관되게 만듭니다. 새우는 또한 때때로 소량의 모래를 소비하고 정맥은 따라서 껄끄 러운 수 있습니다.

새우와 새우는 다재 다능 한 재료입니다. 일반적인 준비 방법에는 베이킹,끓임,튀김,그릴 및 바베큐가 포함됩니다. 그들은 요리 시간과 관련하여 계란만큼 섬세합니다. 그들이 익히지 않을 때,그들은 거칠고 고무 같은 질감을 가지고 있습니다.,

요리법을 사용하여 새우의 일부를 형성한 요리의 많은 문화. 엄밀히 말하면,scampi 를 함유 한 요리는 새우보다 랍스터와 더 밀접한 관련이있는 새우 같은 갑각류 인 노르웨이 랍스터로 만들어야합니다. Scampi 는 종종”Dublin Bay prawn”이라고 불리며,어떤 곳에서는 다른 새우를 대신 사용하는 것이 매우 일반적입니다.

젖은 새우 일반적으로 사용되는 조미료로와 수프베이스에서 아시아 요리는 새우 튀김기에 북아메리카., 유럽에서,새우,매우 인기가있을 형성하는 데 필요한 성분은 스페인어에 빠에야 드 marisco,이탈리아 cacciucco,포르투갈어 caldeirada 그리고 다른 많은 해산물 요리를 선보입니다. 새우 카레는 남아시아와 동남아시아에서 매우 인기가 있습니다. 새우는 엔칠 라다와 코코넛 새우와 같은 라틴 및 카리브 요리에서도 발견됩니다. 다른 조리법으로는 잠 발라야,오코노미 야키,푼 최,바궁이 있습니다. 새우이 사용되기도 샐러드,으로 튀김으로,쌀,으로 새우 guvec(요리 구운 점토 pot)에서 서쪽과 남쪽 해안에 있습니다., 에서의 주제는 일본 초밥,새우는 오랫동안 소중한 왕”으로의 초밥-덴마크”,으로 구성할 수 있거나 원거나 조리하며,그 후기 준비에는 수시로 간주되는 좋은 도입하거나 선택한 사람들에게 익숙하지 않은 초밥을 먹는 것은,특히 요리와 관련된 원 물고기입니다.