Sept. 10,2009—–지식 주변인 초콜릿에서 그것의 사용으로는 최음 사이즈텍의 분위기 속성을 높이기–수 있는 것으로 복잡한 변수로 과자 자체입니다. 그러나 과학적 연구는 달콤한 대접에 빠지기위한 신중한 변명을 제공 할 수 있습니다.

수십 년 동안의 연구는 초콜릿은 여러 가지 유익한 생리학적 효과,특히 심장 건강이다.,

새로운 연구는 오늘날 국제통 의회 회의 필라델피아에 제안된 것 코코아 분말에는 치유의 효과에 염증세포와 관련된 편두통에 쥐.

그러나 초콜릿에 대한 많은 연구가 결정적이지 않아 건강에 중요한 이점이나 단점이 없음을 보여줍니다. 그리고 코코아 파우더에 대한 오늘날의 IHC 연구 결과는 초콜릿이 어떤 사람들에게는 편두통을 유발한다는 이전 이론과 모순됩니다.

연구가 계속되는 동안 초콜릿 소비도 마찬가지입니다., 소설에서 초콜릿 사실을 파싱하는 것은 죄책감이없는 간식의 열쇠가 될 수 있습니다.뉴욕시의 Albert Einstein College Of Medicine 의 영양 클리닉 디렉터 인 Keith-Thomas Ayoob 는”합리적으로 정제되지 않은 자연 식품에 대해 좋은 특성을 갖는 것이 합리적입니다. “대부분의 사람들은 이미 이러한 이점을 실현하고있을 것입니다.”

연구에 상당한 혜택을에서 코코아

어두운 초콜릿,있어야에서 최소 60 퍼센트 코코아 중량이 가장 부유한 근원의 한개의 플라보노이드 항산화물을 방해하는 셀룰라 손상합니다.,

박사 데이비드 카츠,이사의 예방 연구 센터는 예일 대학에서 말했다는 이유의 일부는 그래서 많은 사람들이 초콜릿을 먹고 있기 때문에 그것을 자극하는 뇌의 기쁨 센터가 있습니다. 초콜렛에 있는 크산틴 화합물–카페인을 포함하는 화학제품의 그룹–원조 그 반응.”그것은 절대적으로 마법의 음식입니다.”카츠가 말했다. “너무 좋기 때문에 거의 약간의 장난 꾸러기를 느낍니다.,”

밀크 초콜릿을 포함하는 훨씬 더 낮은 백분율의 코코아를 부여하는,절반 이상의 혜택의 어두운 초콜릿 및 초콜릿한 건강 혜택을 부족하기 때문에 코코아.

그리고 다크 초콜릿을 먹으면 긍정적 인 심혈관 효과가 있다는 강력한 증거가있었습니다. 연구에 따르면 초콜릿은 혈압을 낮추고 혈전 위험을 줄이며 인간의 정맥과 동맥을 통한 혈류를 개선 할 수 있습니다.,

초콜릿을 주제의 충돌하는 연구

에서 연구를 수행합하는 저널의 내과 보는 심장마비 생존자의 그들의 위험을 줄일 수 있습 두 번째 마음의 공격으로 초콜릿을 먹는 일주일에 여러 번.

지만 전문가들은 주의하는 경우 초콜릿을 먹어서는 큰 금액 그 지방과 칼로리 내용이 취소될 수 있습니다 긍정적인 효과의 산화 방지제 및 다른 화학 물질 수 있습니다.

그러나 일부를 계속할 수 있는 피콜로 인해에 대한 명성을 유발 편두통에서 어떤 사람들은 누가 될 수 있습에 민감한 화학 물질 수 있습니다.,

으로 아직 없 솔리드의 증거가 무엇을 초콜릿의 관계는 두통 포함하여 오늘날의 연구에서 IHS,동물 연구를 수 있는 번역하지 않습과 인간에게만 여긴다는 항염증성의 코코아 있을 수 있었에 간접적인 효과 편두통,두통이 있는 염증성 질환입니다.

새로운 이론을 내쫓는 오래된 편두통 규칙

지만 새로운 이론에 대한 원인은 무엇인 편두통 수 있을 완화하기 위해 뭔가를 악명 초콜릿을 얻고 있다.,

“만약 우리가 돌아와 보면서 무엇이 우리 가정을 것이 유발 편두통,많은 것들었지 트리거 모든지만,경우에,음식의 욕망을 발생한의 일부로 편두통이지만 했으로 잘못 해석의 원인,”said Dr.Joel Saper,감독의 미시간 두통과 신경 연구소입니다..즉,임박한 편두통 1 시간 전에 초콜릿을 먹으면 초콜릿이 편두통을 일으켰다 고 믿는 사람이 생길 수 있습니다.,

“인간의 몸을 수 있습 갈망하는 것을 알고 있기 때문에 우리는 그것을 완화할 것이다”바울은 말했 Durham,감독을위한 센터의 생물 의학과 생명과학과에는 미주리 주립 대학 및 연구의 저자에 코코아 분말을 방지하 세포에 염증이 쥐. “우리가 신경을 자극하려고 할 때 코코아의 화합물이나 화학 물질이 그 고통을 차단할 수 있습니다.”

암,식품 조합의 일부 또한 연구

의사가 없는 처방 초콜릿을 중심 환자 또는 편두통 환자가 아직,그러나 카츠 수 있다고 말했상의 추천을 습관적으로 먹이 있습니다.,”사람들에게 이미하고있는 일을 할 수있는 면허를주는 것이 아닙니다.”라고 Katz 는 말했습니다. 미국인들은 이미 연간 약 12 파운드의 초콜릿을 먹고 있으며,대부분은 덜 유익한 밀크 초콜릿입니다. “그러나 그들이 어두운면으로 전환하기 위해 찌르기를 필요로한다면,이것은 과학이 우리에게 갈 수있는 곳입니다.”

건강상의 이점을 극대화하기 위해 다크 초콜릿을 섭취하는 방법에 대한 지침은 아직 결정되지 않았습니다., 그것은 명확하지 않는 방법을 자주 얼마나 많은 사람들은 초콜릿을 먹어야 하기 전에 과 칼로리,설탕과 이후의 체중 증가 문제가 되며,이것은 하나의 지역을 연구할 수 있으로 앞으로 이동합니다.

기타 지역에 대한 추가 연구를 포함한 확장에서 몇 가지 예비 연구하는 방법에 항산화제에 초콜릿 무력화 될 수 있을 싸움 만성 질병과 암는 방법뿐만 아니라,식품 조합은–다음과 같이 초콜릿을 먹으로 과일과 견과류–수 있는 건강에 영향을 미친다.”이것은 심장 연구가있는 것처럼 대리 마커가 없기 때문에 더 강하다”고 카츠는 말했다., “일반적으로 우리에게 좋은 음식은 실제로 우리에게 좋은 음식 일 뿐이며 한 번에 하나의 기관 만 돌볼 수는 없습니다. 당신이 건강을 키우고 있다면,당신은 모든 나쁜 물건의 위험을 줄이고 있습니다.”