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할 때 내가 다시 하는 시간에 치료 다이어트,나는 필사적으로 간절히 조금의 음식이 정상의 형태를 얻는 뭉크에 뭔가 바삭바삭 보는 동안 나는 영화와드립니다. 나는 그것이 가능한 영화를 보고 없이 아무것도 먹이지만,그것은 단지 느끼지 않았다 오른쪽으로 이동하는 영화 박 간다!,팝콘은 허용되지 않았습니다. 감자 칩이 나왔다. 사실,가게에서 가방에서 아무것도 금지 된 기름이나 금기의 향료의 일종에 노-노 감사했다. 따라서 수제 구운 야채 칩에 대한 나의 사랑이 시작되었습니다! 그들은 바삭한,그들은 짜고,그리고 그들은 뭔가가 나는 행복하게 뭉크에 있는 동안 우리가 보는 냉동한 495th 시간입니다. 그리고 그들은 당신의 믿음직한 만돌린 슬라이서의 사용 덕분에 약 45 분 안에 함께합니다.,
I’ve 만든 구운 야채 칩을 사용하여 모든 종류의 채소. 고구마,사탕무,옐로우 스쿼시,호박,루타 바 가스,파스 닙,감자,오 마이! 유일한 차이를 준비에서 그들 모두를 별도로 두 가지 범주:고 물 콘텐츠(생각하는,호박 스쿼시,사탕무)과 낮은 물 콘텐츠(생각하는 달콤한 감자,황색의 큰 순무의 일종,타로).
낮은 물 채소를 위해,그들은 단지 오븐에 똑바로 향하고 바삭 바삭하고 굉장하게 나옵니다., 한 물 채소,당신은 소금을 위한 비트 릴리스의 일부분의 수분이고,그렇게하는 데 도움이 그들에게 선명한 멋지게! 두 종류의 채소 모두 아보카도 오일의 가벼운 코팅으로 오븐에서 조금 파삭 파삭 할 수 있습니다.
당신이 이러한 작업을 수행 할 수 있습니다 칩유,하지만 저는 그들의 이상 동결 건조감(당신이 알고있는데 바/루 질감)를 대신 바삭한 식감이 좋아하는 칩이다. 나쁘지는 않지만 표준 상점에서 구입 한 채소 칩과는 확실히 다릅니다!, 약간의 기름은 여기에서 먼 길을 간다,그래서 그것을 사용하는 것을 두려워하지 말라!
성분
- 달콤한 감자,빨간색 또는 황금 사탕무,호박,여름 스쿼시,타로,황색의 큰 순무의 일종,흰색,감자 또는 그들의 조합으로 이루어진
- 좋은 바다 소금
- 아보카도 기름
지침
- 예열한 오븐 300°. 양피지로 두 개의 베이킹 시트를 일렬로 세우고 따로 보관하십시오.
- 스크럽 깨끗한 야채,그리고 그 껍질을 원하는 경우(I 일반적으로 두고 껍질에 대한 모든 것을 제외한 타로와 rutabagas)., 만돌린을 사용하여 야채를 얇게 썬다.
한 채소는 고 물 콘텐츠(사탕무,호박,여름 스쿼시):
- 놓는 채소의 조각이 하나의 층에서 종이 타월습니다. 바다 소금으로 자유롭게 뿌린다. 따로 보관하고 15 분 동안 과도한 수분을 땀을 흘리십시오.
- 15 분이 다되면 종이 타월을 사용하여 여분의 수분을 제거하십시오. 한 층으로 준비된 베이킹 시트로 옮긴 다음 아보카도 오일로 브러시 또는 스프레이하십시오.
- 베이킹 시트를 오븐에 넣고 15 분 동안 베이킹합니다., 15 분 후에 팬을 돌리십시오(랙 전환 포함). 추가 15 분을 굽고 다시 회전하십시오. 추가로 5~10 분 정도 구우거나 칩이 갈색이되고 약간 파삭 파삭 한 느낌이들 때까지 구우십시오. 일부 칩은 다른 칩보다 일찍 파삭 파삭 할 수 있습니다-끝내면서 그 칩을 제거하십시오.
한 채소 저렴한 물 콘텐츠(달콤한 감자,토란,황색의 큰 순무의 일종,흰 감자):
- 장소는 식물성 조각에 큰 그릇에는 충분한 기름을 가볍게 모든 슬라이스,던져을 코팅합니다. 각 슬라이스의 모든면이 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오.,
- 준비된 베이킹 시트에 칩을 한 층에 놓습니다. 바다 소금으로 가볍게 뿌린다.
- 베이킹 시트를 오븐에 넣고 15 분 동안 베이킹합니다. 15 분 후에 팬을 돌리십시오(랙 전환 포함). 추가 15 분을 굽고 다시 회전하십시오. 추가로 5~10 분 정도 구우거나 칩이 갈색이되고 약간 파삭 파삭 한 느낌이들 때까지 구우십시오. 일부 칩은 다른 칩보다 일찍 파삭 파삭 할 수 있습니다-끝내면서 그 칩을 제거하십시오.,
메모
- 하려는 슬라이스의 채소로 얇게 만돌린 것이 가지 않고 채소는 얇은 종이/합니다. 내 만돌린에서 이것은 두 번째로 얇은 설정입니다.
- 이 모든 칩은 시원할 때 더 선명 해 지므로 조금 플로피 인 경우 걱정하지 마십시오. 이것은 특히 호박,여름 스쿼시 및 사탕무에 해당됩니다.
영양 정보:
서빙 크기:1 컵
서빙 당 양:칼로리:79 총 지방:0.,9gSaturated Fat: .2gCholesterol: 0mgSodium: 151mgCarbohydrates: 16.6gFiber: 3.5gSugar: 6gProtein: 2.7g
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