Elote Corn (Mexican Street Corn) (한국어)

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Elote Corn | Corn season is here! Corn is never better than right now., 나는 까맣게 파삭 파삭 한 커널과 함께 그릴에 달콤하고 신선한 옥수수를 좋아합니다. 나는 특히 옥수수의 다양성을 좋아합니다.

그것을 굽고,샐러드 나 딥을 위해 그것을 털어 내거나,좋아하는 콘 브레드 레시피에 던지십시오. 그리고 콘 브레드에 대해 시작하지 마라. 난 그것은 거대한 논쟁하지만,나는 나의 콘브레드 달콤하고 싸울 것입니다 당신은 그것에 대해. 콘브레드 다 줘

Elote 란 무엇이며 어떻게 제공됩니까?

개 암 나무 열매에 옥수수를 즐길 수있는 고전적인 방법은 멕시코 거리 옥수수,elote 입니다., 구이는 오픈 그릴,다음 입히는 소금,칠레,분말,버터,cotija 치즈,lime juice,그리고 마요네즈 또는 크레마 fresca. 이러한 치료와 완벽한 어떤 바베큐 확산을 동반하거나 여름 간식으로.

그것은 또한 때때로 개 암 나무 열매에 구운,shucked,모든 고정과 함께 컵에 제공됩니다. 비록 그것이 조금 지저분하더라도,나는 개 암 나무 열매에서 곧바로 내 것을 좋아한다. 그것은 컵에 그것을 먹는 것이 더 깔끔할 수도 있지만,거의 재미 있지는 않습니다.

elote 의 모든 맛있는 물린은 바쁜 도시에서 따뜻하고 평온한 여름 밤의 본질을 가지고 있습니다., 7 월 중순이든 12 월이든간에,당신의 인생에서 약간의 햇빛이 필요할 때 완벽합니다.

elote 는 어디에서 왔습니까?

단어”elote”는 nahuatl 단어 elotitutl 에서 진화하여”부드러운 개 암 나무 열매.”옥수수 주식이었 라틴어에서 미국 문화를 다시 데이트를 원주민’주요 작물 및을 유지하기로 휴대가 쉽게 먹는 사람들은 점점 더 온-더-이동합니다.,

그의 소문이 그의 끝에서,수확의 계절,사람들 중앙 아메리카에서 판매합니다 옥수수 속의 옥수수를 신선한 석회 주스 오른쪽 외의 옥수수 필드를 축하하는 풍부한다.

오늘 우리가 알고있는 크림 같은 짭짤한 대접은 멕시코 시티의 거리에서 인기를 얻었습니다. Eloteros 는 스탠드를 설정,회전 화로에 따뜻하게 유지 자신의 맛있는 개 암 나무 열매와 행인에 유혹.

거기에서,그것은 작은 마을 카운티 박람회에 미국의 더 큰 도시 거리에 그것의 방법을 만들었습니다. 그리고 당신은 정말로 그것을 붙잡기 위해 그것을 비난 할 수 있습니까? 내 말은,그 그림 좀 봐!, 너 자신을 위해 그것을 맛보십시오!

Elote 옥수수 요리법성분

• 옥수수
• 마요네즈
• 사우어 크림 또는 멕시코 크레마
• 마늘
• 퀘소 프레스코 또는 cotija 치즈를 떠나가
• 고추 분말
• 고추
• cilantro
• 코셔 소금
• 라임 웨지

을 만드는 방법 elote

을 시작하자 준비하고. 스테이션을 설정하면 나중에 조립이 훨씬 쉬워집니다-저를 믿으십시오.,

잘 결합 될 때까지 작은 그릇에 마요네즈,사워 크림,마늘을 섞는다.

그런 다음 부서지기 쉬운 queso fresco 또는 cotija 치즈를 나중에 접시에 뿌립니다. 마지막으로 칠리 파우더,카이엔 고추 및 소금을 다른 작은 그릇에 섞으십시오.

이제 요리 할 준비가되었습니다! 식물성 기름으로 그릴 화격자를 닦고 고열로 돌립니다. 준비가되면 기름칠 된 화격자와 그릴 옥수수에 직접 올려 놓고 약간 까맣게 칠 때까지 가끔씩 돌리십시오. 이것은 약 10 분이 걸릴 것입니다.,

마지막으로 평균 옥수수에서 마법의 elote 로 바꿀 때입니다! 먼저 탄 옥수수를 크림 마요네즈 혼합물로 닦으십시오. 패스트리 브러시가 트릭을 수행해야합니다!

그런 다음 부서진 치즈에 담그고 각면이 코팅되도록 굴립니다. 마지막으로,일부 갓 다진 실 란 트로 옥수수에 칠리 파우더와 조미료를 뿌린다.

석회의 마지막 짜기로,당신의 멕시코 구운 옥수수는 먹어 치울 준비가되었습니다! 모든 물기에서,당신은 크림과 짭짤한 코팅,옥수수의 물린,그리고 라임과 향신료에서 지퍼를 얻을 수 있습니다., 우리가 진짜라면 그것은 개 암 나무 열매에 여름입니다. 그래서 엄청나게 맛있습니다. 나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.

달콤하고 연기가 자욱하고 짠 맛을 좋아한다면 elote corn 을 좋아할 것입니다! 때로는 가장 단순한 요리가 진정으로 최고입니다. 더 많은 뒷마당 바베큐 아이디어를 찾고 있다면 내 굽고 바베큐 요리법 중 일부를 확인하십시오.

또는 어쩌면 당신은 전체 멕시코 영감 식사를 제공하고 싶습니다. 귀하의 사람들을 사랑 볶은 tomatillo salsa verde,퀘소 fundito con 초,나는 매운 초 햄버거,pollo asado 샐러드,또는 매운 파인애플트이다., 그리고 수제 엔칠 라다 소스를 가진 엔칠 라다를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까?

이 멕시코 거리 옥수수는 또한 타코 밤을위한 완벽한 반찬을 만들 것입니다. 채찍 일부는 느린 요 carnitas,인스턴트는 냄비 Texas 양지머리,또는 터키에 초,따뜻하게 tortillas,봉사와 함께 좋아하는 토핑 플러스 elote. 또는 쵸 리자와 악몽 같은 양배추로 내 산책 타코를 만들면 설정됩니다.

어떤 다른 당신이 결정을 채찍한 michelada 또는 매운 mezcalita 그것을 씻어 모두 아래로. 그러나이 멕시코 엘로 테 요리법을 제공하는지 확인하십시오. 그것은 어떤 모임을 파티로 바꿀 것입니다!,tal Time20 분