morels 를 요리하는 가장 좋은 방법을 찾고 있다면이 Pan Fried Morel 버섯이 전부입니다. 갓 고른 모렐은 바삭 바삭하고 황금 갈색까지 버터에 튀긴 양념 밀가루와 팬에 정화 및 준설. 더 나은 것은 없습니다. 면책 조항:꼴과 요리하기 전에 곰보 버섯 버섯을 읽을 수 있는지 확인하십시오. 당신이 섭취하는 것이 안전하다고 100%확신하지 못하는 버섯을 절대로 먹지 마십시오.나는 어디에서 시작해야할지조차 모른다. 모렐은 모든 버섯의 엘리트입니다., 그들은 거의 불가능한 농작물과 일반적으로 성장함으로써 자연에 특정 유형의 죽어가는 나무–위치에 따라 당신은 라이브의 종류를 결정할 것입 죽어가는 나무를 보니다. 봄이라 곰의 계절,그래서 당신은 단지 작은 창의의 시간을 그들을 찾을 수 있습니다. 그러나 당신이 할 때,당신은 대박을 쳤습니다!

Pat 과 그의 오랜 친구 Craig 는 연구를 해왔으며 몇 년 동안 곰보 사냥을했습니다., 그래서 때 가볍게 가운도의 곰 버섯 그들은 꼴에서 지내는 동안,나는 즉시 삭제 내 모든 계획과에 읽을 청소하는 가장 좋은 방법은 요리 곰 버섯.

I’ll 에 대해 이야기 청소 morels 에,하지만 요리에 대한 전체적인 구글 검색 설정하는 팬에 튀긴 프라이팬 버터의 최고의 그리고 가장 맛있는 방법입니다. 밀가루와 조미료의 간단한 준설 및 뜨거운 버블 링 버터 팬은 파삭 파삭하고 황금 갈색 모렐을 산출합니다. 서명하십시오. 나. 위로.,

그래서 튀김이나 볶음 여부에 관계없이 모렐을 만들 계획이라면 연구를하지 않았다면 정말로해야합니다. 나는 어떠한 방식으로 버섯 전문가,남편의 연구와 보리의 유튜브 동영상 사용했던 자신의 지식과 내 자신의 연구를 작성까지 이 게시물입니다. 스카우트,청소 및 요리 모렐을 할 때 매우 유용한 정보와 팁이 있으므로이 게시물을 전체적으로 읽으십시오.

당신이 morels 의 가방을 착륙 할 때,이 팬 튀김 morel 버섯을 확인합니다. 당신은 당신이 기뻐할 것입니다.,

에 대한 중요한 정보를 곰 버섯:

첫 번째 것을 첫째,당신이 익숙하지 않은 morels 알고 있어야 합니다 그와 같은 것”으로 거짓 morels”,매우 유독하고 먹을 수 없는 요리,원거나 어떤 것이다. 당신이 찾고자하는 버섯이 어디캡을 그대로와 줄기(모자 및 줄기는 하나의 조각)에 있는 빈 내부입니다.

당신은 내부에 섬유질 물질로 버섯을 찾고 어떤 곰보 버섯에서 분명 조종한다., 당신의 연구를하고 진짜 곰보 버섯이 가짜에서 무엇인지 알거나 현지 시장에서 그들을 구입할 수 있습니다. 이 말을 먹어야 하지 원 morels 중 하나,거기에 있는 독소 이러한 버섯 조리를 해야 하기 전에이 소요됩니다.

여기에는 방법을 사용하여 깨끗한 내 morels:

청소도 매우 중요합니다. 스폰지,벌집은 버섯 모자는 모든 이들이 조그마한 작은 구석구석 살펴보고하는 것으로 알려진 집 작은 곤충입니다., 생각하시기 바랍니다 말할 때 린스거나 닦아의 젖은 종이는 수건 같은 것을 위한 백색 버튼 또는 cremini 버섯,절단하지 않습니다.

시 추가 1 큰술 정도의 소금(내가 사용하는 좋은 바다 소금)을 큰 그릇에 따라,그리고 얼마나 버섯 당신은 그것을 작성하 1/2 3/4 의 방법으로 따뜻한(하지 뜨거운)물. 모렐에 추가하고 위에 종이 타월의 여러 레이어를 놓고 잠수하기 위해 누릅니다. 물 물 흡수 하 고 어떤 먼지와 버섯에와 버섯에는 버그를 추출 하는 데 도움이 됩니다 아래 morels 유지 종이 수건.,

당신이 가지고있는 시간에 따라 2 시간 이상 밤에 냉장고에 버섯을 담그십시오. 나는 버섯을 가끔씩 부드럽게 교반하는 것을 좋아합니다. 작은 벌레가 떠 다니거나 그릇의 바닥에 있다는 것을 발견하면 놀라지 마십시오(또는 수익을 올리십시오). 이것은 완전히 정상입니다.

Morels 는 자연과 함께 숲에서 야생으로 자라기 때문에 몇 가지 버그가있을 수밖에 없습니다.

버섯 번이 배어 나는 그들을 제거하는 종이 타월 안에 그릇을 흡수하는 모든 물.,

를 잡아 새로운,깨끗한 그릇에 준비하는 같은 소금을 물 솔루션입니다. 조심스럽게 모렐을 세로로 반으로 자르고 물 위에 넣으십시오. 종이 타월 층을 다시 위에 놓고 눌러서 물속에 넣으십시오. 모렐 버섯 반쪽을 1 시간에서 2 시간 더 담그십시오. 이 두 번째는 흡수에 중요한 것이기 때문에 깨끗한 내부의 버섯고 제거하는 모든 여분의 흙/버그에서 빠지지 않는 첫 번째 흡수합니다.

대부분은 한 번 몸을 담그는 것이 괜찮다고 말하지만 마음의 평화는 모든 것이므로 두 번 몸을 담그는 것이 좋은 연습입니다.,

을 Panfried Morels 당신이 필요합니다:

  • morels
  • 표백하지 않은 밀가루
  • 마늘 분말
  • onion powder
  • 코셔 소금
  • 후추
  • 파프리카

준설기 혼합물은 간단합니다. 1 2 파운드 morels 당신이 필요합니다:1-1/2 컵 표백하지 않은 밀가루,1 둥근 작은 술의 바다 소금,마늘,분말,양파,분말은 각각 1/2teaspoon 갓 갈은 후추입니다., 내가 좋아하는 재료를 추가로 다시 밀봉 갤런 부대 크기,그것은뿐만 아니라 쉽게 준설 이 방법은 있지만 청소가 확실.다른 것을 시도하고 싶다면이 목록에서 조미료 블렌드 중 하나를 줄 수도 있습니다.

장소 5 6morels 으로 밀가루 혼합물입니다. 가방을 다시 밀봉하고 버섯이 코팅 될 때까지 부드럽게 흔들어주십시오. 주사위를 굴리는 것과 같은 종류의 초과분을 흔들거나 가방 안쪽에 가볍게 두 드리십시오., 그런 다음 가루로 만든 모렐을 테두리가있는 시트 팬 위에 놓고 나머지 버섯과 반복하십시오.

다음을 녹여 1 개의 막대기 좋은 품질은 버터를 중간 불에서 깊은 편들어진 스테인리스 프라이팬. 버터가 뜨거워지면 프라이팬에 자른면을 아래로 몇 개의 모렐을 추가하여 일괄 적으로 작업하십시오. 6 분에서 7 분(크기에 따라 다름)또는 황금 갈색까지 요리하십시오. 포크 또는 작은 주걱을 사용하여 팬 튀김 곰보 버섯 버섯을 조심스럽게 돌려 추가로 5~6 분 더 요리하십시오.,나머지 배치는 튀기는 데 시간이 덜 걸릴 수 있으므로주의 깊게 살펴보십시오.

전송 튀 morels 를 종이 타월이 늘어 플레이트와 이 과정을 반복과 남아있는 버섯.

I 뿌리고 그들과 함께 약간 파프리카의 제공으로 그들을습니다. 이 버섯들은 너무 중독성이 있고 맛있습니다!

튀긴 곰 버섯,나의 솔직한 의견을 맛과 질감을 연상시키는 파삭 파삭 한,폭행,치킨 피부입니다.,

때 가장 오래 된 딸에 걸었 후에 그녀가 학교에서 집으로 알고 전에 내가 요리 morels 말했다,그것은 냄새 같은 치킨 너겟이 있습니다. 그래서 거기에 있습니다. 나는 솔직히 너무 버섯 같은 맛을 전혀 발견하지 못했습니다. 그리고 나는 버섯을 싫어하는 사람들조차도 팬 튀김 곰보 버섯 버섯을 즐길 것이라고 굳게 믿습니다.

나는 정말로 당신이 morels 를 찾고이 팬 튀김 morel 버섯에게 갈만큼 운이 좋기를 바랍니다. 그들은 명백하게 맛있습니다,나는 당신이 우리만큼 그들을 사랑할 것이라는 데는 의심의 여지가 없습니다.

즐기세요!, 그리고이 팬 튀김 곰보 버섯 제조법을 시도해 본다면 알려주세요! 사진을 스냅 트위터 나 instagram 에 나를 태그!,tes

총 Time3 시간 35 분

성분

  • 1+파운드의 신선한 곰 버섯
  • 소금(내가 사용되는 바다 소금)
  • 1-1/2 컵 표백하지 않은 밀가루
  • 1 둥근 작은술 바다 소금
  • 1 둥근 작은 술,마늘 분말
  • 1 둥근 작은 술파 분말
  • 잘게 다진 흑후추
  • 파프리카, 제공을 위해

지침

  1. 을 채우 큰 그릇에 가득 3/4 의 방법으로 따뜻한(하지 뜨거운)물고 저어에서 1 큰술,좋은 소금(내가 사용되는 바다 소금)녹을 때까지.,
  2. 소금 물 혼합물로 morels 를 두고 잠수하기 위하여 누르십시오. 3~4 층의 종이 타월을 위에 놓고 흡수 될 때까지 부드럽게 누릅니다. 이것은 버섯을 물에 잠길 것입니다. 2 시간에서 12 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오. 나는 버섯을 가끔씩 교반하고 싶다.
  3. 물속에서 버섯을 골라 커팅 보드에 놓습니다. 줄기의 거친 가장자리를 다듬고 반으로 자릅니다.<리>같은 소금 물 솔루션으로 다른 그릇을 채우고 버섯 반쪽을 추가합니다. 종이 타월로 덮고 한 시간 정도 더 담그십시오.,
  4. 버섯을 물에서 꺼내 깨끗한 주방 수건에 올려 놓고 조금 물기를 뺀다.
  5. 대형(갤런 크기)재 밀봉 가능한 가방에 밀가루,마늘 및 양파 가루,소금 및 후추를 합친다. 한 번에 5~6 개의 버섯을 넣고 밀봉하고 부드럽게 코트에 던지십시오. 여분의 밀가루를 조심스럽게 흔들어 테두리가있는 베이킹 시트에 올려 놓고 닿지 않도록하십시오.
  6. 중간 열에 깊은 양면 10 인치 프라이팬에 버터 1 스틱을 녹입니다. 일단 뜨거워지면 모렐의 일부를 놓고 절단면이 아래로 향하게하여 뜨거운 버터에 넣습니다., 6 분에서 7 분(크기에 따라 다름)또는 황금 갈색까지 요리하십시오. 포크 또는 작은 주걱을 사용하여 버섯을 조심스럽게 돌리고 추가로 5 분에서 6 분 더 요리하십시오. 전송 기름에 튀긴 곰을 종이 타월이 늘어 플레이트와 이 과정을 반복과 남아있는 버섯,더 추가하는 버터로 필요합니다. 나머지 배치는 튀기는 데 시간이 덜 걸릴 수 있으므로주의 깊게보십시오.<리>따뜻한 제공하기 전에 파프리카와 먼지.,

Nutrition Information:

6

Serving Size:

1
Amount Per Serving:Calories: 142Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 1gCholesterol: 0mgSodium: 468mgCarbohydrates: 29gFiber: 3gSugar: 1gProtein: 6g

Nutrition information isn’t always accurate.