경우 더 바에서 당신의 정원하는 데 사용할 수 있는 경우 그것은 신선한 대답은 그것을 팝업에 냉장고를 사용하는 즐거움에 신선한 바 있습니다. 다음은 일년 내내 사용하기 위해 동결하는 세 가지 다른 방법입니다.

를 동결하는 방법도

세척과 동결

세척 및 건조한 바 잎입니다. 그런 다음 줄기를 버리십시오. 쿠키 시트에 그들을 밖으로 확산 하 고 그들을 동결 플래시. 냉동 바질을 냉동실 봉지에 옮기고 필요에 따라 사용하십시오.,

희게하고 동결

희게 씻어 바 잎 15 초 동안고 뛰어들이 그들이 얼음으로 물을 막을 요리하는 과정입니다. 잎을 완전히 말린 다음 플래시 동결하고 옵션 1 에 설명 된대로 냉동 백으로 옮깁니다.

가문비나무/카라 코맥

절단 및 동결

푸드 프로세서를 사용하는 거칠게 들어온 세척 바 잎입니다., 추가 올리브 오일과 펄스를 가볍게 코트 나뭇잎으로 오일이 유지하는 바에서 도는 검은 냉동실에. 생성 된 혼합물을 아이스 큐브 트레이에 퍼서 얼리십시오. 완성 된 큐브를 냉동실 봉지로 옮기고 필요에 따라 사용하십시오. 1 개의 입방체는 보통 신선한 바질의 대략 2 개 큰 스푼의 동등하다. 귀하의 아이스 큐브 트레이를 측정하여 귀하의 보유량을 파악하십시오.더 큰 큐브를 원한다면 2 인치 큐브 아이스 큐브 트레이를 사용하십시오. 각 큐브는 약 1/2 컵의 바질을 담을 것입니다. 남은 국물,와인 및 버터 밀크를 얼리기에 좋은 크기이기도합니다.,

팁

  • 바하는 경향이 검게 할 때 그것은 냉동입니다. 그 밝은 녹색을 유지하는 것이 당신에게 중요하다면 옵션 3 을 사용하십시오.
  • 오일은 냉동 될 경우에만 바질에 첨가해야합니다. 바질을 냉장고에 보관하거나 실온에서 기름에 보관하면 보툴리누스 중독 위험이 있습니다.
  • 가열 된 요리에 바질을 사용할 계획이라면 냉동 바질을 냄비에 직접 넣으십시오. 먼저 해동 할 필요가 없습니다.,

를 사용해야 할까요?바

건조부분의 바에서 당신의 정원,그래서 당신은 없을 구입하는 건 바에서의 식료품 점. 당신이 사용할 수 있습 탈수기 또는 저온 오븐을 건조한 신속하게,그러나 없다면,서둘러 그냥 작은 송이의 바에 거꾸로,따뜻하고 건실할 수 있도록 공기 건조합니다. 이 걸릴 수 있습니다 몇 주,하지만 당신은 이미 많은 신선한 바질의 처분에,그것은 아마도 되기 전에 잠시 동안 당신은 그것을 필요합니다. 말린 바질을 식료품 저장실의 밀폐 용기에 보관하십시오. 레이블을 지정해야합니다., 집에서 말린 허브의 그 작은 항아리는 모두 잠시 후에 똑같이 보이기 시작합니다. 당신의 정원에서 바로 말린 바질은 귀여운 리본으로 묶여 친구들을위한 사려 깊은 선물을합니다.,