이의 둘러싼 논란이 펙틴이 한 유형의 섬에서 발견된 피부와 핍의 사과 기타 과일 그것도 추가를 보충교재로 사용되는 농축기에서는 상업적인 요리.여기에 대해 알아야 할 모든 것이 있으며 건강을 극대화하기 위해 그것을 활용하는 방법이 있습니다.

펙틴이란 무엇입니까?

펙틴은 사과,자두 및 감귤류의 펄프 및 껍질에서 높은 수준으로 발견되는 용해성 섬유입니다.,소화가 느려지도록 물기를 장내의 두꺼운 젤로 바꾸는 데 도움이되기 때문에 소화에 좋습니다. 그것은 또한 생각한 균형 혈당한 좋은,그래서 당뇨병을 가진 사람들을 위해,그리고 그것을 도울 수 있습니다 낮은 나쁜 콜레스테롤이다.

감귤류의 핍과 피스에서 추출되어 쉽게 소화 할 수 있도록 변형 된 수정 된 감귤 펙틴(MCP)은 때때로 대체 암 치료제로 사용됩니다.

일부 예비 연구는 흑색 종과 전립선 암의 확산을 막을 수 있다고 제안했습니다.

논란은 무엇입니까?,

사실 펙틴 끌 수 있 물 젤로 즉 그것은 종종을 추출하고 첨가물로 이용한 젤리 및 잼 그들을 두껍게습니다.

그것은 젤라틴과 비슷한 제품이지만 동물의 뼈와 결합 조직에서 유래합니다.

문제 펙틴 그 자체에는 매우 쓴 그러면 추가 식품,그것은 일반적으로 결합될 필요가 많은 설탕이 잘 작동하는 이유—그것은 추가 설탕 함유 잼과 디저트입니다.반면에 젤라틴은 단백질을 함유하고있어 설탕을 피하려고하는 사람들 사이에서 더 인기가 있습니다.,

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그래서 당신은 펙틴을 먹어야합니까?

그것이 과일에 있다면,절대적으로. 당신을 얻을 것이 좋은 용량의 섬유의 혜택에 대한 좋은 소화하고 그것을 느리게 설탕 릴리스는 그래서 당신은 좋은 꾸준한 스트림의 에너지입니다.

으로 음식을 위해 함께 추가되는 처리 펙틴,그들은 아마”때로는”카테고리의 제공,그것은 일반적으로 협력의 힙 설탕을 첨가한다.

그것은 드물지만 열매 펙틴 알레르기가 가능하고,그래서 당신을 얻을 발진,천식,소화 문제 또는 공동 혼잡,의사와 상담하십시오.