배의 특이한 숙성 과정 또한 장점이 있습니다. 그것은 당신에게 필요에 따라 배를 익을 수있는 기회를 제공합니다. 당신이 그들을 먹을 계획이 있기 며칠 전에 배를 갈색 종이 봉투에 넣으십시오. 가방은 대부분의 숙성 과일이 꺼내는 가스 인 에틸렌을 포획 할 것입니다. 에틸렌은 또한 색과 풍미의 변화에 영향을 미치고 전분을 설탕으로 전환시켜 과일이 부드러워 지도록합니다. 가방에 며칠 후,배는 바로해야합니다., 배가 익으면 유통기한이 비교적 짧기 때문에 바로 먹거나 냉장 보관하고 하루나 이틀 안에 먹습니다.
많은 배는 멋진 신선한 먹을,하지만 당신이 원하지 않는 경우을 기다리는 그들을 익히려 그들을 굽 디저트와 같은 형식이 가렛 또는 그라탕을 얹은 혼합물의 이동 경로,생강,마멀레이드,그리고 설탕이다.
배는 점점 인기있는 가을과 겨울의 과일,그리고 지금은 많은 다른 종류에서 발견된 좋은 시장입니다. 그들의 잠재력을 폭로 즐기십시오!,
건배,
Anne&Sue