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이러한 집에서 만든 jalapeno 소시지 kolaches 는 좋은 당신이 찾을 수 있습니다! 부드럽고 약간 달콤한 반죽,끈적 거리는 치즈,매운 소시지… 아침 식사는 이것보다 나아지지 않습니다! 그들은 종종 Kolache 라고하지만-이 고기 파이는 실제로 Klobasnek 입니다,텍사스 체코 이민자에 의해 개발. 이것들을 만들기 위해서는 약간의 경험이 필요합니다.,
총 시간은 2 시간 10 분

Jalapeno 소시지 kolache 는 pillowy 의 분첩의 부드러운 가득한 반죽 끈적 끈적한 치즈와 매운 소시지입니다. 그들은 달콤한 과일과 치즈 kolache 관련 하지만 heartier,하루를 시작 하는 더 작성 방법. Klobasnek 또는 klobasnicky 라고 불리는 것을들을 수도 있습니다.

다른 사람들은 전혀 적절한 kolaches 가 아니지만 소시지 롤이라고 불러야한다고 말합니다. 개인적으로,내 입은 보통이 맛있는 것에 대해 논쟁하기에는 너무 꽉 차 있습니다.,

처음 게시 됨:2016 년 9 월 21 일… 최종 업데이트:2020 년 3 월 6 일 독자 경험을 향상시키기 위해.

이동:

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성분

들 모두가 우주에서 행복을 위해 사용하겠 klobasnek 및 kolache 같은 의미로 여기에. 내가 사용하든 같은 의미,알았지?, 이 조리법을위한 성분은 여기있다-그들은 아주 간단하다.

  • 활성 건조 효모는 내가 선호하는 종류의 효모이지만 원하는 경우 급상승을 사용할 수 있습니다. 그냥 건조 재료와 함께 추가하고 교정 단계를 건너 뜁니다.
  • 설탕은 효모가 자라는 데 도움이되며 조리법에서 벗어나지 않는 것이 가장 좋습니다. 당신이 선호하는 경우에 당신은 조금 꿀을 대용할 수 있습니다 그러나 설탕 대용품은 작동하지 않을 것입니다.
  • 지상 생강은 효모를 활성화시키는 데 도움이됩니다. 나는 1800 년대의 요리 책에서이 팁을 발견했으며 수십 년 동안 그것을 사용했습니다. 매력처럼 작동합니다., 당신이 어떤 느낌이없는 경우 그것을 밖으로 떠나 주시기 바랍니다.
  • 우유는 여기서 액체입니다. 지방이 반죽을 부드럽게 유지하는 데 도움이되므로 전체 우유를 사용하십시오. 유제품 알레르기가있는 경우 대안을 사용할 수 있습니다.
  • 버터는 반죽에 풍성함과 풍미를 더합니다. 그것은 또한 빵 껍질을 개발에서 반죽을 유지 하기 위해 상승 기간 동안 닦 았입니다.
  • 달걀은 콜라 슈 반죽을 풍부하게합니다-실온에 있는지 확인하십시오.
  • 소금은 효모를 체크하여 너무 많이 올라가지 않도록하고 풍미를 더합니다.,
  • 모든 목적은 밀가루가 나는 밀가루의 선택이기 때문에 여기에 내가 원하는 반죽 숙박 시설 부드럽고 부드러운 것보다 높은 밀가루 단백질.
  • 조리 된 jalapeno 소시지는 내가 살고있는 곳에서 널리 이용 가능합니다. 원한다면 일반 소시지를 대신 할 수도 있습니다. 내가 사용하는 종류는 핫도그보다 주위에 조금 더 크다. 그것은 작은 링크 소시지가 아닙니다.
  • 체다 치즈는이 조리법에서 끈적 끈적하고 맛있습니다. 당신은 미국 치즈 또는 당신이 좋아하는 어떤 좋은 녹는 치즈를 subsititute 수 있었습니다.,

내 과일 Kolache 레시피를 게시 할 때 나는 너희들이 그것을 덮쳐 더 많은 것을 요구할 것이라고 전혀 몰랐다. 나는 jalapeno 소시지 Kolaches 제조법을 약속 했으므로 여기에 있습니다.

반죽은 과일 Kolaches 보다는 그것에 있는 조금 더 적은 설탕을 가진 동일한 기본적인 반죽입니다. 그것이 소시지 종류에서 주스를 굽는 때 그것을 더욱 풍미를주는 반죽으로 스며 든다. 과,이 Klobasnek 하지만 전혀 Kolache 아니라고 말해와 실제 텍사스-체코 배경을 가진 사람.

뭐든간에. 그들은 맛있어.

이동 중에도 아침 식사

이,여러분,갈 수있는 고전적인 텍사스 아침 식사입니다., I-35 를 따라 거의 모든 편의점에서 jalapeno 소시지 kolache 를 찾을 수 있습니다. 편의점에서 먹고싶다는 말은 아닙니다… 단지 그들이 거기에 있다는 것입니다.

개인적으로,당신이 그 드라이브를 만들고 있다면,나는 당신이 서쪽에서 멈출 것을 제안합니다. 거기에 큰 체코 공동체가 있고 그것이 내가 오스틴으로 향하고있을 때 또는 그 어느 곳에서나 멈추는 곳입니다. 당신은 확실히 거기에서 소시지 콜라 쉬를 먹고 싶을 것입니다!,

iv id=”492f39b4c2 나는 일반적으로 더 달콤한 충전재를 선택하지만,이 짭짤한 롤빵을위한 시간과 장소는 확실히있다!

  • 반죽은 매우 끈적 거리며 밀가루를 너무 많이 넣으려는 유혹을받을 것입니다. 하지 마! 당신의 kolache 는 너무 조밀하고 무거울 것입니다.
  • 원한다면 반죽이 냉장고에서 밤새 상승하도록 할 수 있습니다.,
  • 350F~375f 오븐을 요구하는 다른 요리법을 볼 수 있습니다. 내 조리법에서 더 높은 온도와 짧은 조리 시간은 부드럽게 유지합니다. 날 믿어.
  • 이것들은 그들이 만들어지는 날이 가장 좋습니다. 는 경우에 당신은 그들을 먹지 않는 모든이 바로 그들을 마무리 단단히 고정합니다.

자주 묻는 질문

이 조리법에 대해 가장 일반적으로 묻는 질문은 다음과 같습니다. 을 찾지 못한 경우에는 대답을 여기 당신 아래에 댓글을 달거나 이메일을 나에게 다시 얻을 것이라 곧 내가 할 수 있습니다!

kolache 에 어떤 종류의 고기가 있습니까?,

일반적으로 어떤 종류의 소시지는 klobasnek 내부의 고기이며,이는”고기”kolache 가 일반적으로 불리는 것입니다.

진정한 kolache 는 무엇입니까?

대부분의 텍사스와 함께 체코 유산을 보유 차이 Kolache(과일)및 Klobasnek(고기),는 Kolache 변형입니다. Klobasnek 동안 이러한 기준에 의해 진정한 Kolache 는 과일이나 치즈 충전재로 가득/Klobasniky 고기로 가득 유사한 과자.

어떤 국적인가?

Kolache 는 1700 년대 언젠가 동유럽에서 유래했습니다.원래 제품은 과일로 가득 찬 과자였습니다., 그것은 체코 이민자들과 함께 미국에왔다-고기 가득 Klobasniky 먼저 텍사스에 정착 체코에 의해 만들어졌다.

이것들을 얼릴 수 있습니까?

예,구운 것 또는 구운 것을 얼릴 수 있습니다. 당신이 그(것)들을 unbaked 어는 경우에 굽기 전에 냉장고에서 밤새도록 해동하게하십시오.

  • 과일 Kolache-Ok,이 kolache! 얌의 부드럽고 달콤한 퍼프는 달콤하고 익은 과일로 넘치도록 채워졌습니다.
  • 크림 치즈 Kolache-이것들은 내가 아주 좋아하는 것입니다., 크림,악몽,달콤한 치즈 충전. 때때로 나는 굽기 전에 치즈 위에 한 숟가락의 체리 충전물을 넣었습니다.
  • 계피 롤-텍사스처럼 크고 달콤한 매운 계피 풍미로 파열되고 끈적 끈적한 장식으로 덮여 있습니다. 이것들이 불법이라면 나는 남은 인생을 감옥에서 보낼 것입니다.
  • 크림 치즈 크라운-계피 롤과 같은 종류,덴마크어와 같은 종류… 접시에 천국과 같은 종류.

소시지&크림 치즈 조각에서는 일반 닭처럼 보이는 토요일 아침다.,

장비

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나는 한 번에 많은 양의 효모를 구입합니다., 1 파운드 가방은 상점에있는 작은 항아리와 거의 같은 가격입니다! 양피지를 유지바닥 굽기에서,유지 집에서 만든 Kolaches 에서 고집,그리고 도움을 줄 빵 껍질감의 표시가 좋은 Kolache.

전화를 이러한 뚱뚱한 베개의 맛있는 중독 kolache 또는 klobasnek 또는 klobasniky 그러나 확실히 그들을에서는 브런치 표시 예정! 그들은 너무 좋다.

높은 고도를 조정해야합니까? 유타 주립 대학의 지침을 확인하십시오.,

을 클릭하면서 수분의 조리법에 카드를 조절할 수 있는 측정을 위 또는 아래로에 대한 정확한 수분 당신이 필요합니다. “컬렉션에 추가”를 클릭하여 자신의 개인 레시피 상자에 저장할 수 있음을 잊지 마십시오!

이 조리법을 사랑한다면 별 5 개를주세요! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📖레시피

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Jalapeno 소시지 Kolaches/Klobasnek

인쇄를 추가 수집 가해집

이러한 집에서 만든 jalapeno 소시지 kolaches 는 좋은 당신이 찾을 수 있습니다! 부드럽고 약간 달콤한 반죽,끈적 거리는 치즈,매운 소시지… 아침 식사는 이것보다 나아지지 않습니다! 그들은 종종 Kolache 라고하지만-이 고기 파이는 실제로 Klobasnek 입니다,텍사스 체코 이민자에 의해 개발. 이것들을 만들기 위해서는 약간의 경험이 필요합니다.,
Cuisine Amercian Heritage

Prep Time: 2 hours
Cook Time: 10 minutes
Rising: 2 hours
Total Time: 2 hours 10 minutes

Servings:10
Calories:339
Author:Marye Audet-White
As an Amazon Associate I earn from qualifying purchases., 녹
  • ▢계란 1 개,방열-맞
  • ▢¼cup 설탕
  • ▢1 작은 술,소금
  • ▢3½cups 밀가루, 필요할 수 있는 최대 4½cups
  • ▢10 조리 jalapeno 소시지의 링크
  • ▢10 큰술,체다 치즈 강판
  • 지침

    • 혼합 물,효모,술,설탕과 생강에서 작은 그릇입니다.,
    • 5 분 동안 따로 보관하십시오.
    • 에서 그릇의 믹서 장착 패 첨부 파일이 섞는 우유,버터를 녹인,계란,설탕,소금까지 매끄럽습니다.
    • 추가 1 컵의 가루와에서 이길 저렴한 때까지 혼합이다.
    • 추가서 효 혼합물과 이길 때까지 혼합.,
    • 제거 패 첨부 파일을 대체하는 반죽이다.
    • 반죽으로 후크 반죽을 추가하는 밀가루 2tablespoons 때까지 반죽에 달라 붙지 않는 양쪽의 그릇입니다.
    • 3 분 이상 반죽하십시오.
    • 제거에서 반죽 그릇과 형태로 볼 수 있습니다.,
    • Rub 녹인 버터와 함께서 기름을 바른 그릇입니다.
    • 커버와 함께 깨끗한 차 수건자 배까지 상승에 대해 1½시간입니다.
    • 반죽을 펀치 다운하십시오.
    • 반죽을 10 부분으로 나눕니다.
    • 롤으로 각 5inch x2½인치 사각형입니다.,
    • 뿌린다 1 큰술,강판의 치즈 센터의 아래,마련 요리 소시지 상단에,그리고 포장 주위에 반죽을 소시지와 치즈,곤란을 밀봉합니다.
    • 곳 솔기가 측면에서 아래로 양피지 베이킹 시트에 상승하자 30 분입니다.
    • 425F 에서 8~10 분 동안 또는 황금까지 굽습니다.
    • 오븐을 끄고 문을 열고 3 분 더 쉬게하십시오.,

    메모

    • 모든 재료가 상온에서 달리 명시한 경우를 제외하고에서 조리법이다.
    • 반죽은 매우 끈적 거리며 밀가루를 너무 많이 넣으려는 유혹을받을 것입니다. 하지 마! 당신의 kolache 는 너무 조밀하고 무거울 것입니다.
    • 원한다면 반죽이 냉장고에서 밤새 상승하도록 할 수 있습니다.
    • 350F~375f 오븐을 요구하는 다른 요리법을 볼 수 있습니다. 내 조리법에서 더 높은 온도와 짧은 조리 시간은 부드럽게 유지합니다. 날 믿어.
    • 이것들은 그들이 만들어지는 날이 가장 좋습니다., 는 경우에 당신은 그들을 먹지 않는 모든이 바로 그들을 마무리 단단히 고정합니다.

    영양

    칼로리:339kcal|탄수화물:39g|단백질:12g|지방:13g|포화 지방:6g|콜레스테롤:54mg|나트륨:487mg|칼륨:142mg|섬유질:1g|설탕:6g|비타민 A:285IU|비타민 C:0.2mg|칼슘:137mg|Iron: 2.4mg

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