집 크레올 조미료법

내 집 크레올 조미료법 혼합 혼합물의 고추 분말,허브와 향신료에 사용할 수 있는 계절에 대해 그냥 아무것도. 그것을 당신 자신의 것으로 만드는 방법을 배우십시오.

조미료 블렌드에 관해서,케이준과 크리올 조미료는 이기기가 어렵습니다. 특히 크리올. Creole 양념으로 가득의 완벽한 조화를 말린 고추,허브와 향신료를 개발하는 맛에 대해 아무것도 당신은 요리입니다.,

쉽게 구입할 수 있습니다 좋은 케이준 또는 혼합 조미료 크리올에서 식료품,하지만 두 브랜드 또는 요리! -똑같이 만들어라. 특정 혜택이있는 집에서 만드는 것이 훨씬 낫습니다.

왜 집에서 조미료를 만드나요?

1. 품질 관리. 집에서 자신의 조미료를 만들면 자신의 신선한 재료로 시작합니다. 그 미리 만들어진 블렌드가 선반에 얼마나 오래 앉아 있었는지 누가 알겠습니까?
2. 사용자 정의., 을 때 당신이 당신의 자신의 혼합에 집 크레올 양념 특히,당신은 무료에서 추가 어떠한 추가”특별한 재료”당신이아보세요. 그것은 완전히 당신 자신의 것입니다. 그 아래에 더.<리>소금. 일부 대중 시장 블렌드에는 소금이 조금 너무 많아서 소금을 전혀 원하지 않는 경우가 있습니다. 집에서,당신은 노 소금 크리올 블렌드를 만들고 추가해야 할 때 요리하는 동안 소금에 첨가 할 수 있습니다.

얼마 전 뉴 올리언즈를 방문했을 때 몇 가지 요리 수업을 즐기고 케이준과 크리올 조미료에 대해 여러 요리사와 이야기했습니다., 나의 가장 큰 질문은-케이준과 크리올 조미료에 무엇이 들어가는가? 대답은 거의 보편적이었습니다-“당신의 엄마가 가르쳐 준 것이 무엇이든간에!”

의미,이봐,꽤 많이 그러나 당신은 그것을하고 싶습니다. 참조 용으로 내 수제 케이준 조미료 레시피를 확인하십시오.

그건 당신이 어떤 재료를 던질 수 있다고 말하는 것이 아닙니다. 나는 심황을 좋아하지만 크리올 조미료에 장소가 있다고 믿지 않습니다.

그 말…

크리올 조미료에 어떤 성분이 있습니까?,

• 파프리카
• 고추
• 마늘 분말
• Onion powder
• 후추
• 백색 고추
• 말린 오레가노
• 말린 바
• 건조한 타임

거기에 다른 재료를 포함 할 수 있습니다. 내가 말한 한 요리사는 그녀의 가게에서 판매 할 조리법을 마무리하고있었습니다. 그녀는 말린 레몬 껍질을 포함합니다. 나는 그것이 훌륭한 추가 일 것이라고 생각한다!

좋은 크리올 조화는 정말 나누는 세 가지 주요 구성 요소:고추,허브와 향신료입니다.

고추의 경우 카이엔 파우더와 파프리카를 모두 사용하고 있습니다.,

에 대한 허브,나를 사용하여 건조된 오레가노,바 그리고 타임을 넣는다.향신료에는 마늘 가루,양파 가루,검은 후추,흰 후추를 사용하고 있습니다.레시피에 소금이 없다는 것을 알 수 있습니다. 물론 원하는 경우 블렌드에 소금을 포함시킬 수 있습니다. 그러나,나는 그 자체로 소금을 첨가하는 것이 더 쉽다는 것을 발견한다. 때로는 무언가를 맛을 내고 싶을 수도 있고 수분을 끌어 내기 때문에 소금을 바로 원하지 않을 수도 있습니다.

선택은 당신 것입니다., 필요한 시간에 혼자 추가하는 것이 더 낫다는 것을 알게됩니다.

우리가 직접 만든 크리올 조미료를 만드는 방법에 대해 이야기합시다.,

재고 측정이 필요

• • 6tablespoons paprika
  • 4tablespoons garlic powder
  • 2 큰 술파 분말
  • 2 큰 술 고추(또는 그 이상한 매운 버전)
  • 2 큰 술 후추
  • 2 큰 술 흰색 고추
  • 2tablespoons dried 오레가노
  • 2tablespoons dried 바
  • 2tablespoons dried thyme

을 만드는 방법 Creole 양념

단순히 추가의 컬렉션에 고추 분말, 허브와 향신료 섞습니다.,나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다. 밀폐 된 용기에 보관하십시오.나는 이것이 어떻게 작동하는지 잘 모르겠습니다. 완료! 정말 아주 간단합니다.

조미료 블렌드를 밀폐 용기에 보관하십시오. 그들은 1 년 이상 지속될 것이지만,몇 달 후에 효능을 잃기 시작합니다.

레시피 팁

다시 사용할 수 있는 조리법으로 자신의 추가되는 재료,하지만 더 중요한 것은,당신의 자신의 비율. 더 뜨거운 블렌드를 찾고 계십니까?, 추가 더 많은 고추거나,더 나은 아직,핀치의 귀신 분말과 같은 추가 케이준 조미료합니다.이것은 내가 선호하는 버전입니다.

이 향신료 블렌드로 만난 몇 가지 일반적인 질문.

크리올 조미료 대 케이준이란 무엇입니까?

케이준과 크리올 조미료는 실제로 매우 유사하며 대부분의 사람들에게 상호 교환이 가능합니다. 오래 전에 구별하는 케이준 조미료가로 구성된,주의 단지 4-5 성분,주로 파프리카 및/또는 고추,소금과 후추로 간을 맞추고,때로는 오레가노.,

크리올 조미료는보다 복잡한 블렌드를 위해 다른 향신료와 허브를 추가하여 그 기지에서 만듭니다. 그러나 시간이 지날수록 두 사람은 훨씬 더 유사 해지기 시작했습니다.

크리올 조미료의 좋은 대체물은 무엇입니까?

당신이 바인딩에서 자신을 발견하면,어떤 케이준 조미료 블렌드는 크리올 조미료의 완벽한 대체물이 될 것입니다.

또 다른 옵션은 사용하는 구성 성분–파프리카,고추,마늘,분말,양파 파우더,소금과 후추 건조,오레가노,바 그리고 타임을 넣는다., 이 없는 경우,이들 모두의 가장 중요한 것은 파프리카 및/또는 고추,마늘 분말,오레가노,소금,후추로 간을 합니다.

올드 베이와 같은 다른 조미료 브랜드를 사용할 수도 있습니다. 완벽한 경기는 아니지만 핀치로 할 것입니다.

뉴 올리언스에 대한 나의 식도락 여행을 확인하여 더 자세히 알아보십시오.

그게 다야,내 친구들! 나는 당신이 조리법을 즐기시기 바랍니다. 믹싱을 얻고 매운맛을 유지하십시오!

내 케이준과 크리올 요리법 중 어느 것과도 조화를 이루십시오.,

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가지고 어떤 질문이 있으십니까? 멀리 물어보십시오! 도와 드리겠습니다., 당신이이 조리법을 즐기는 경우에,나는 당신이 몇몇 별을 가진 코멘트를 남겨 둘 것이라는 점을 희망한다. 또한 소셜 미디어에서 공유하십시오. #ChiliPepperMadness 에서 우리를 태그하는 것을 잊지 마세요. 나는 반드시 공유 할 것이다! 감사합니다! 마이크 H.