새로운 구획에 겨울 2020 호텔까지 가열 아스펜

여 계정이 모두,아스펜은 탈출합니다. 그리고 이번 겨울은 다른 세계로 운송되는 느낌을주는 무수한 새로운 레스토랑을 제공합니다., 여기에는 최근 입구—몇 가지 아직 공개하는 부활은 우리는 식사를 할 수 있는 장소와 맛을의 북부 이탈리아,독일,아말피 해안의 아름다운 해안 뉴욕,중국,멕시코와 더 있습니다. 건배,맛있는 2020 에!

OLLIE’S EAST WEST KITCHEN/BOK CHOY

가 열립니다.

위치:308S.Hunter 세인트(이전에 조금 올리)

이야기를 원산지:요리사가 소유자이자 프랑크 루 개정 징(이전 Asie)에서 늦은 2017., 이제 그는 로스와 함께 그의 작은 올리를 사실상 인식 할 수없는 캐주얼 한 간이 식당으로 변모 시켰습니다.

같은 느낌:다른 도시의 밝고 미니멀 한 아시아 공동.

이동:달콤한 만두 적어도 개인 찐 또는”파삭 파삭 한 바닥을 포함하여”새우 슈마이;광동어 har 고우;그리고 수프 만두입니다.,

한 숙:앙트레의”일반적인 용의자”와 같은 일반 Tso 닭,오렌지 치킨과 몽고 쇠고기로 만든 신선한 유기농 재료,플러스 연어,국수,단풍나무-유리”Krack 닭고기”와플,그릇 및 루지 확인하우 케일 spring roll. 대부분의 항목$10 이하;없음 최고$20.

Tasty:반짝이는 주방의 새로운 China wok 시스템과 증기선은 새로운 직원들과 합류하며 그 중 6 명은 중국어만을 사용합니다.

olliesaspen.com (아직 개발 중)

ALMRESI

열어:Dec. 20

위치:219E.Durant Ave., (new Dancing Bear luxury residences)

Origin story:바이에른 민속학에서 인기있는 고산 여주인 인 Resi 의 상상 된 출몰,Almresi Aspen 은 Vail(2016 년 이후)과 독일의 동측 속성에 harks.

느낌:우유 짜는 소녀의 성소에서 블랙 포리스트에서 맞이 매립지 반우 자수 창 처리,조각 나무 마음과 격자 무늬 커튼과 일치하는 전통적인 직원 복장에 의해 만들어 뮌헨의 옥토버페스트의 공식적인 패션 브랜드입니다.

go for:낭만적 인 분위기와 위안 독일 슈니첼,퐁듀,뢰 스티,그리고 글루 위인,오 마이!,

숙박:허브 schnapps 및 apfelstrudel,bitte!

이 좌석:중앙에 나무로 되는 농가 테이블을 가진 가죽 높은 후 의자,카우벨 및 유통 묶이는 오버헤드가 발생합니다.

맛있는:빈티지 Morris Minor1000saloon 차를 앞에 주차하고 유럽 스키 피크닉을 위해 포장하십시오.<피>almresi-aspen.com

THE SNOW LODGE

가 열립니다., 26

위치:미인의 권리의 곤돌라 플라자(이전에는 슐로모의)

원산지 이야기:”이것은 갑판 우리가 여름에이고 여기에 운송할 때,눈에”라고 말한 제이 마 메이 스 Cardoso 또한,소유자의 훌륭한 소식통 Surf Lodge,로 옆에 회색 숙녀에서 Montuak,뉴욕(형제의 씨 회색 아스펜).

같은 느낌:유명한 Montuak 디자이너 Bob Melet(12 년 동안 Surf Lodge 에서 0.5 마일 떨어진 Melet Mercantile 의 소유자)이 구상 한 swank1970 년대 산굴., 참조:빈티지 스키 장비,toboggans,디스코볼,핸드메이드 레트로-로고스키 hat 벽지,고전적인 내리막길에 영화 영사기 및 고급 소매의 영토 호킹 박사는 샤넬,Moncler and more.

이동:Craveable,왕성한 après-ski 스낵 요리사에 의해 로버트 Sieber:스위스 그뤼에르 또는 비건 채식 fondue;flatbreads;프랑스 onion soup;와 햄버거나 채식이 불가능합니다. 로 구성되어 저녁 식사를 격판덮개를 포함할 수 있습 butternut 리조또,truffled 파스타와 소금을 구운 감자와 훈제 콜로라도 강은 송어,프라 쉐 크림과 긴 섬의 진주는 거리에 있습니다.,

Stay for:Belly Up Aspen 이 제작 한 무료 쇼(electro duo Bob Moses,dec. 30;Sofi Tukker,TBA)

이 좌석을 저장하십시오:Snurfer-evolution wall art 아래의 가죽 트렁크로 변신 한 DJ 부스로 실내;”이글루(igloo)에 의한 양치기의 외부.”

맛있는:”우리는(서핑 롯지에서)랍스터 롤을 많이합니다—일주일에 거의 1,000! —그래서 우리는 것 중 하나를 수행 코네티컷-스타일과 함께,따뜻한,그린,레몬그라스터로,특별한”라고 말한 요리사 Sieber,누가 시간을 보냈다 요리에서 아시아,멕시코,대한민국.<피>thesnowlodge.com

콩카 델 소그노(CONCA DEL SOGNO)AT CHEFS CLUB

오픈:Dec., 15

위치:내부 세인트 레지스펜리조트

원산지 이야기:다음의 거주 지난 겨울에 셰프 클럽,뉴욕,여름철 아말피 해안 레스토랑 decamped 하 있습니다.

이동:티 alla Nerano(의 전통적인 어촌 마을이 그 이름을 딴);전체 branzino 에서 구워 소금,조각에서 열리는 부엌,다음 전달쿼가 있습니다.

숙박:피스타치오 profiteroles 및 서명 sgroppino,레몬 셔벗,보드카,prosecco 및 민트의 서리가 내린 칵테일.

이 좌석을 저장:노변 테이블.

맛있는:이름은”꿈의 만”으로 느슨하게 번역됩니다.,”

chefsclub.com/aspen

DUEMANI

오픈:12 월. 20

위치:216S. 군주는 세인트(이전 Rustique 비스트로에서는)

원산지 이야기:”우리가 무언가를 만들고 싶었어요 더 세련에 중점을두고,해산물과 주요 고기,가 스타일”라고 말 그레첸 레 리,또한 실행 6 년 Acquolina 와 루이지 Giordani.

느낌과 부드러운,현대적인 해변에서 편안하 Cinque Terre,덕분에 깨끗한 라인에서 수입한 이탈리아 회색 대리석,물 유리 물결을 타일,모자이크 자갈 돌,훈제리 sconces 고 세련된 시멘트 바닥.,

Go for:밝고 창조적 인 crudo,tartare,ceviche 및 carpaccio—”현대적인 맛을 사용하여 초밥에 이탈리아 테이크와 거의 같습니다.”라고 Leary 는 말합니다.

숙박:로티 세리-구운 양고기와 전체 생선,즙이 많은 고기,클래식 파스타 및 반찬.

이 좌석을 저장하십시오:24 를위한 매끄럽고 지하 개인 식당/와인 셀러 내부.

맛있는:”로 번역,두 손”Duemani 호흡 craftmanship 에서 사용자 정의 호두에 좌석을 독창적인 칵테일,수입 장인 올리브 오일,Duemani 와인 해안에서 토스카나(플러스 프랑스,스페인,그리고 국내 생산자).,

duemaniaspen.com

작은 물린

• 벽돌 빅토리아 코티지 코너에 홉킨스와 군주가 된 곰 덴 ASPEN,카페와 빵집 커피,집에서 구워진 상품 및 간단한 아침 식사 및 점심 식사 요금까지 오후 5 시까지.

• JOONAS, 야간 포도주와 타파스 바에서 제공하는 세계적으로 영감을 공유판에서는 매월 회전하는 메뉴를 예상하는 월 개방 아래층에 전 요리 학교의 아스펜. beardenaspen.com,주나사스펜.,com

• 월 캄포 데 피오리 등 지역 사회의실에서 열리는 확장된 공간으로 긴 공용 테이블 포도주 진열대,사용자 정의 캐비닛과 매력적인 토스카나의 벽화. 별도의 로컬로 가격이 책정]메뉴를 제공 로마 cacio e pepe,닭 밀라노,그리고 bistecca Barolo for à la carte dining 또는 프라이빗 파티의 최대 40 공합니다. 205 에스.밀 세인트.campodefiori.net

• 첫 여름 이후,남서부 비스트로 TATANKA 는 그루브를 찾고 있습니다., Chef 코리 스미스의 새로운 메뉴에서는 점심 식사 및 저녁 식사를 제공 행복한 시간과 주말 브런치는 쇼케이스를 더 많은 채식과 편안함과 함께 고기와 물고기입니다. 아래층은 한겨울 와서,목장 룸은 더 세련된 식사를 특징으로 할 것이다,플러스 charcuterie 및 원시 바. 308E. 홉킨스 번가.,tatankaaspen.com

• 강제적으로 사용하고 있는 경우 그것의 오래 된 건물에서 판매되는 월 2017,아스펜을 통해 쉽게 반환을 다운타운,이제는 팝업으로”아침 식사가 클럽”내 스칼렛의 이벤트 공간입니다. 익숙한 좋아하는 브런치 스테이플과 신선한 주스와 원래 직원이 제공하는 스크류 모사를 기대하십시오. 515 이자형., 홉킨스 번가.,2 층.

• 는 동안에는 네 가지 코스 식사를 보일 수 있습니다 장소에 홉 문화의 소개 LE PETIT 요리 티켓을 변경하는 마음입니다. 으로 청구되며,”3D 감각적 경험을 식사,”각각의 제한된 좌석 기능을 조금만 애니메이션 요리사 모험에는 다음과 같은 네 가지의 과정을 포함하우스 및 부야베스. 홉 소유자 Alex Cesario 는 콜로라도에서 독점권을 소유하고 있습니다. 414E. 하이 먼 번가.,hopsculture.com,레페티체프,com

• Chef 수지”그것을 양념을”히메네즈를 발생시키는 대리석 바로 하나의 추천—인도 카레,멕시코 posole 또는 타 al 목사는,빠에야 스페인어,아마도 화요일은 피 묻은 마리아 bar—일 동안 après-ski,3:30~6:30p.m.엔터테인먼트 포함될 수 있는 영화,스탠드업 코미디,체스 또는 소문이 설치의 대리석 증류 공동 설립자이자 코니커의 기계식 불. 하얏트 그랜드 아스펜,415E. 딘 세인트,marbledistilling.com