콩은 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.

단백질

단백질은 중요한 영양소에서 핵심적인 역할을 유지하고 수리하는 몸입니다. 콩은 단백질의 빌딩 블록 인 아미노산이 높습니다.

20 개의 아미노산이 있으며,이들 중 9 개는 필수적입니다. 또한 두 가지 유형의 단백질 공급원이 있습니다:완전하고 불완전합니다.

동물성 제품,콩고,노아는 모두 완벽한 단백질을 의미하는,그들이 모두 포함 아홉 필수 아미노산을 포함하고 있습니다.,

그러나,모든 종류의 콩 단 콩 모두 포함 아홉 아미노산을 포함하고 있습니다.

사람들이 결합할 수 있습 불완전한 단백질로 견과류,씨앗,유제품,또는 곡물에서 식사를 하거나 하루 종일을 완성 단백질입니다.

예를 들어,사람이 할 수 있습니다:

  • 먹는 쌀과 콩나 쿠 점심 식사를 위해
  • 는 검은 콩에서는 점심 식사와 아몬드 또는 치즈

콩에는 단백질의 훌륭한 소스위한 채식인과 비건 채식.,

그들은 또한 칼로리가 낮과 포화지방 보다는 일부 기타 단백질과 같은 고기 및 전체 지방질 또는 저지방 유제품.

의 예에는 단백질의 내용 콩습니다:

1cup,또는 40 그램(g),봉사의 통조림 검은 콩을 제공합 14.5g,단백질의 16.6g 의 섬유,4.56 밀리그램(mg)의 철.

1cup,또는 155g,봉사의 완두콩 껍질 콩을 제공합 18.5g,단백질 8.06g 섬유 및 3.52mg 철.

단백질과 더 많은 단백질을 얻는 방법에 대해 여기에서 자세히 알아보십시오.

엽산

콩을 포함하 여러 가지 중요한 영양소를 포함하여,엽산., 엽산은 건강한 적혈구를 만들고 임신 중에 태아의 신경관 결함을 예방하는 데 도움이되는 전반적인 건강에 필수적입니다.

1 컵 또는 155g,껍질을 벗긴 에다 마메 콩의 서빙은 482 마이크로 그램(mcg)의 엽산을 제공합니다.

산화 방지제

연구에 따르면 콩은 항산화 제의 일종 인 폴리 페놀이 풍부합니다.

산화 방지제는 신진 대사 및 기타 과정에서 신체가 생성하는 화학 물질을 손상시키는 자유 라디칼의 효과와 싸웁니다.

자유 라디칼은 다양한 질병을 초래할 수있는 세포 손상을 일으킬 수 있습니다., 산화 방지제는 신체가 자유 라디칼을 제거하도록 도와줍니다. 이런 식으로 콩과 같은 항산화 물질이 풍부한 식품은 몸을 질병으로부터 보호 할 수 있습니다.

항산화 물질을 제공하는 다른 식품에 대해 알아보십시오.

중심 건강

소비하는 사람들 콩을 정기적으로 될 수도 덜 죽이 심장 마비의 또 다른 심혈관 문제입니다. 저자의 2017 메타-분석 제안하는 이유 중 하나에 대한 감소가 심혈관계 위험요소는 사람들은 대체 높은 뚱뚱한 동물 고기를 가진 단백질 콩입니다.,

2013 검토 및 메타-분석을 발견 취소 사이의 상관 관계를 먹 콩고의 위험이 낮은 관상 동맥 심장 질환을 치료하고 있습니다.

다른 연구에 따르면 콩의 영양소는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 높은 콜레스테롤은 심장 질환과 심장 발작의 위험 요소입니다.

고 섬유질식이 요법이 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.

반 컵,88g,봉사의 검은 콩을 제공합 14g 의 섬유,절반 이상 성인의 매일 요구 사항에 대한 섬유입니다.

여기,혈압을 낮추는 데 도움이 될 수있는 음식에 대한 몇 가지 팁을 얻으십시오.,

암 위험 감소

대학 콩으로 행동 산화 방지제 및 항염증제. 이러한 효과는 암의 위험을 감소시킬 수있다.

2015 년에 발표 된 연구는 콩이 장내 암과 싸우는 항산화 특성을 가질 수 있는지 여부를 분석했습니다. 결과는 검은 콩이 가장 높은 항산화 활성을 가지고 있음을 시사했다.

2016 학문은 또한 화학 물질에 중국 동북 검은 콩 수 있는 느린 성장이 대장암의 것을 방지하여 암세포에서는 곱.

산화 방지제를 제공하는 식품에 대해 여기에서 자세히 알아보십시오.,

당뇨병과 포도당 대사

콩 도움이 될 수 있습이 안정 혈당 또는 당뇨병을 예방. 콩은 섬유질이 많아서 혈당을 낮출 수 있습니다.

2018 리뷰의 저자는 고 섬유질식이 요법을 섭취하면 제 2 형 당뇨병의 위험을 줄일 수 있다고 결론지었습니다. 또한 이미 상태가있는 사람들의 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 증거가있었습니다.

또 다른 연구는 구체적으로 보았기에 추가하는 효과 한 잔의 콩은 매일 다이어트의 사람들이 제 2 형 당뇨병을 가진., 이 연구는 감소를 보여주었다에서 혈당과 혈압에서 먹었다는 콩어 그룹 포함되는 더 많은 전체 밀 섬유입니다.

혈당을 낮추는 데 좋은 음식은 무엇입니까? 여기에서 알아보십시오.

지방간 예방

지방간은간에 지방이 축적 될 때 발생합니다. 비만,고 콜레스테롤,고혈압 및 대사 증후군의 다른 측면과 함께 발전 할 수 있습니다.,https://www.nhs.uk/conditions/non-alcoholic-fatty-liver-disease/

기반 의사의 치료 지방 간 질환에는 체중 감소 및 제어하는 혈당을 줄이는 것뿐만 아니라 혈액 수준의 지방,트리글리세라이드와 같은 저밀도지질단백질(LDL),또는 나쁜 콜레스테롤이다. 더 높은 지방 동물성 단백질을 콩으로 대체하는 것이 더 나은 간 건강을 향한 좋은 단계입니다.

여기에서 간을 보호하는 데 도움이되는 몇 가지 더 많은 음식에 대해 알아보십시오.

통제 식

사람이 먹을 때 콩을,섬유 및 건강에 좋은 전분 포함된 제품을 만들 수 있습니 느낌의 충만한 만족입니다.,장기식이 전략으로,이것은 과식을 예방하는 데 도움이 될 수 있으며 2013 년 리뷰에 따르면 체중 감소로 이어질 수 있습니다.

개선 장 건강

연구는 다양한 콩은 특히,검은 콩을 강화 장 건강을 향상해서 장벽 기능의 수를 증가하는 유익한 박테리아. 이것은 창자와 관련된 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

건강에 좋은 장내 박테리아는 또한 면역계 기능을 지원하고 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다. 콩은 건강에 좋은 장내 박테리아 식민지를 공급합니다.

건강한 창자를 위해 어떤 음식을 먹어야합니까?,