터키 육즙

로 만든 터키 국물입니다 그래서 쉽게 만드는 절대적으로 맛을 사용하는 경우 특히 남은 물방울에서 추수 감사절 터키입니다. 를 따라잡을 수 있습니다 곱창 내부에 저장 터키를 사용하여 그들이 내장 육수,또는 그들을 떠날 당신이 원하는 터키 국물 조리법 없이 곱창이다.

우리는 두 개의 칠면조에 감사 저녁식사를 했을 때 성장하고있다. 우리 엄마는 보통 주최했고 우리는 항상 적어도 30-50 명이 있었을 것입니다., 엄마는 하나의 터어키 및 나 할머니를 만들고,그들은 모두 사용하여 터키 물방울을 최대한 집에서 만든 터키 국물!

그들은 추수 감사절의 별이 칠면조라고 말하지만,나는 칠면조 그레이비와 크랜베리 양념이 정말로 식사를 만들거나 깨뜨린다고 주장 할 것입니다! 나는 모두”소스”와 딥에 관한 것이고 그 두 가지는 내 전체 추수 감사절 접시에서 가장 좋아하는 것입니다.

I love 큰에서 잘 나의 집에서 만든 으깬 감자를 위한 국물에,나는 그것을 사랑해 내는 터키,그리고 나는 그것을 가볍게 이슬비에서 먹거리., 모두는 항상 다음날 칠면조 샌드위치에 남은 육즙과 크랜베리 소스의 얼룩을 좋아합니다.

칠면조 그레이비 만드는 법:

수제 그레이비는 너무 쉽고 맛있습니다. 아래는 곱창이 있거나없는 칠면조 육즙을 만들기위한 단계입니다.

곱창이란 무엇입니까?

칠면조(또는 닭고기)를 구입하면 그 구멍 안에 저장된 새의 목,심장,간 및 모래 주머니가 발견됩니다. 칠면조를 요리하기 전에 곱창을 제거하고 따로 보관해야합니다. 칠면조 곱창을 사용하여 최고의 수제 칠면조 곱창 그레이비를 만들 수 있습니다!,

물방울이란 무엇입니까?

Drippings 는 칠면조를 요리 한 후 로스팅 팬에 남아있는 것입니다. 여기에는 녹은 지방과 떨어진 고기의 비트가 포함됩니다.

물씬 풍기는 곱창과 곱창으로 칠면조 육즙을 만드는 방법:

칠면조에서 곱창을 제거 할 때 차가운 물로 헹구고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 지 플락 백에 보관하십시오.,

곱창 육즙을 만들 준비가 되면 칠면조의 목,심장,간,모래 주머니 등을 모두 소스 팬에 넣고 물기를 덮어 끓인다. 곱창 1 시간을 끓인다.곱창을 꺼내 물기를 살린 다음 곱창을 작은 조각으로 자른다.오븐에서 칠면조를 꺼내면 물방울을 그릇에 붓습니다. 지방질을 분리하고 물방울의 꼭대기에서 그것을 탈지하는 것을 허용하십시오.

로스팅 팬 또는 소스 팬에 약 1 컵의 물방울을 넣으십시오., 약 1/2 컵의 밀가루를 털어 내고 황금빛 갈색으로 변할 수있게하여 루를 만듭니다. 국물과 더 많은 물방울을 넣고 두껍게 될 때까지 저어주고 곱창 고기를 넣으십시오. 소금과 후추로 육즙을 맛을 내고 당신이 찾고있는 풍미가 있는지 확인하기 위해 그것을 맛보십시오!

하는 방법을 터키물 없이 곱창:

하키 국물이 없이,내장을 던져 내장 터키에서 멀리와 터키 그레이비를 사용하여 물방울에서는 팬.,

를 저장하고 앞으로 시간:

를 저장:저장소 남은 육수에 밀폐 용기는 2~3 일입니다.

앞서 만들려면:지시대로 그레이비를 만드십시오. 그것을 식히고 최대 2 일 동안 냉장고에 덮어서 보관할 수있게하십시오. 려가 붓고 그것은 냄비에 몇 가지를 추가 큰술 닭의 국물이나 물을 얇은 그것은(당신의 최선의 판단을 사용 하는 방법에 대한 얇은/두껍게 당신이 그것을 좋아하). (약 15 분)를 통해 따뜻해질 때까지 중간 낮은 열에 그것을 가열하십시오.,

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터키 육즙

로 만든 터키 국물이 너무 쉽게 정말 맛있습니다., 그것은 당신의 칠면조 또는 닭고기 안에 저장된 그 곱창을 포용하고 처음부터 곱창 그레이비 조리법에서이 맛있는 만들기 위해 곱창을 사용하는 시간이다!나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.,3>성분

• ▢물방울에서 구 터키
• ▢1/2cup 밀가루
• ▢4 컵 낮은 나트륨 닭고기(또는 터키에 또는 야채 국물)
• ▢소금과 후추를 맛
• ▢내장 및 목의 생 터키 선택 사항

지침

• 장소의 목을,중심,간 및 모래의 터키 내에서 중간 크기 소스 팬., 물 물 곱창을 완전히 커버 하 고 종기에 물을 가져온다. 일단 끓으면 1 시간 동안 또는 고기를 통해 조리 할 때까지 끓입니다.
• 다음 사용하십해 구멍이 뚫려있는 스푼으로 내장을 제거합에서 물고 그들을 따로 설정. 이 시점에서 당신은 곱창 물 에서 액체를 버리거나 그레이비를 더 얇게 만들어야하는 경우 그레이비를 만드는 맨 마지막에 사용하기 위해 약간을 절약하기로 결정할 수 있습니다. 그렇지 않으면이 액체가 필요하지 않습니다).,
• 곱창이 식었 으면 간을 제거하고 버리십시오(많은 사람들이 좋아하지 않는 정말 강한 맛과 풍미를 더합니다). 칠면조 목에서 고기를 제거하기 위해 손가락을 사용하십시오. 곱창의 나머지 부분에 고기를 넣고 목에 남은 것을 버리십시오. 그런 다음 곱창을 작은 조각으로 자르고 육즙을 위해 예비하십시오.
• 때 당신은 터키의 오븐을 붓고 물방울(에 남아있는 것이 굽는 냄비에 요리 후 터키., 이것은 큰 사발로 당신의 칠면조 구이 팬에서)떨어져 떨어진 고기의 어떤 조금이 녹은 지방질을 포함한다. (당신의 몸에서 팬을 멀리 기울이고 자기를 태우지 않도록주의하십시오)!
• 이제 이 물방울이 잠깐만 허용,지방이 자연스럽게 별도의 나머지 부분에서 물방울. 당신은 지방이 맨 위로 올라가서 바닥에 물방울과 액체를 남기는 것을 알 수 있습니다. 큰 숟가락이나 국자를 사용하여 물방울의 상단에서 대부분의 지방을 탈지(제거)하십시오.,
• 하물,사용하여 큰 소스 팬에 추가 1 컵의 물방울 팬.
• 추가 1/2cup 밀가루의 팬과 함께 터 때까지 그것은 부드러운 붙여 넣습니다. (이 시점에서,당신은 당신 자신의 판단을 조금 사용해야합니다. 당신은 페이스트 일관성을 원합니다. 너의 것이 조금 기름기가 많은 것처럼 보이면 밀가루를 더 넣으십시오).,
• 올바른 일관성을 찾았을 때 갈색으로 변하기 시작하면서 혼합물을 천천히 열로 털어냅니다. 루를 만들고 있습니다.
• 면 당신은 좋은 골든 브라운 색상을 추가,4 컵의 닭 육수와 추가 1 컵의 물방울.
• 허용물을 요리하는,터는 지속적으로 약 5 8 분,또는이 될 때까지 농축. 그런 다음 곱창 고기를 넣으십시오.,
• 이 시점에서 스스로 결정을 좋아하는 경우 일관성의 육즙. 육즙이 너무 두꺼운 경우 곱창 국물이나 물방울 액체를 넣으십시오. 그레이비가 너무 얇은 경우 약 10 분 동안 요리하십시오. 는 경우 그것은 여전히 얇은 추가 옥수수 슬러리(1 스푼의 옥수수와 함께 1 개의 스푼은 물을 추가하면 육즙). 그레이비가 원하는 일관성으로 두껍게 될 때까지 가열을 계속하십시오.,
• 면 당신의 행복과의 일관성의 육즙,소금과 후추를 맛을 즐길 수 있다.
• 냉장고에 남은 육즙을 보관하십시오.

노트

여기에서 모든 추수 감사절 요리법을 찾으십시오.

저장하려면:남은 육즙을 2-3 일 동안 밀폐 용기에 보관하십시오.

앞서 만들기:지시 된대로 그레이비를 만듭니다. 그것을 식히고 최대 2 일 동안 냉장고에 덮어서 보관할 수있게하십시오., 려가 붓고 그것은 냄비에 몇 가지를 추가 큰술 닭의 국물이나 물을 얇은 그것은(당신의 최선의 판단을 사용 하는 방법에 대한 얇은/두껍게 당신이 그것을 좋아하). (약 15 분)를 통해 따뜻해질 때까지 중간 낮은 열에 그것을 가열하십시오.

*물 조리법에 적응 개척자에서 여자

영양

칼로리:25kcal|탄수화물:3g|단백질:1g|나트륨:18㎎|칼륨:58mg|칼슘:3mg|Iron:0.3mg

았다 당신이 조리법은 무엇입니까?태그@TastesBetterFromScratch on Instagram#TastesBetterFromScratch!,

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