제대로 사용하는 방법은 피자 돌
피자 돌이는 완벽한 대체하지 않으면 피자가 있습니다. 아직,그(것)들을 사는 많은 사람들은 그(것)들을 잘못 사용하거나 그것을 절기하거나 틀린 청소하는 것을 시도에서 그들의 돌을 망치는 끝낸다. 이 블로그는 몇 가지 사항을 정리하고 몇 가지 일반적인 피자 스톤 질문에 답할 것입니다. 이것은 피자 스톤이 많은 용도와 올바른 관리를 돌봐야하는 방법입니다. 이 돌은 수백 개의 피자를 요리하는 데 사용되었습니다.
왜 피자 스톤을 사용합니까?,
불행히도 기존의 오븐과 그릴은 피자를 독자적으로 올바르게 요리하도록 만들어지지 않았습니다. 그들은 둘 다 토핑을 지나치게 익히지 않고 빵 껍질을 파삭 파삭하게 만드는 데 필요한 높은 초기 열이 부족합니다. 이러한 열 소스로 요리는 너무 느리게 만드는 젖은 반죽을 피하는 보다 더 나은 어떤지 껍질을 테이크 아웃.
피자 스톤은 오븐이나 그릴에 포인트 높은 열 전달로 작용하여 게임을 변경합니다. 제대로 사용하면 돌이 가열되어 매우 높은 온도를 유지합니다., 피자가 돌 위에 놓여지면 빵 껍질은 전통적인 벽돌 오븐의 요리 스타일을 모방하여 즉시 요리하기 시작합니다.
피자 스톤을 사용하면 궁극적으로 더 빠른 요리 시간과 훨씬 더 나은 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 우리의 ThermaBond®돌은 Pizzacraft 의 독점적인 ThermaBond®기술로 제조됩니다;특별히 열충격 파손을 삭제하기 위하여 공식화해,오븐 또는 석쇠에 일관된 요리를 위한 열 배급 및 보유 및 더 강한 내구성 조차 승진시키십시오.
그들이 유용한만큼,피자 돌을 사용할 때 사람들이 만드는 몇 가지 일반적인 실수가 있습니다., 우리는 그 문제를 정리하고 시간에 경이로운 피자를 만들기 위해 여기있어!
피자 스톤 조미료
피자 크래프트 피자 스톤을 절기하지 마십시오. 이것은 우리가 많은 사람들이 만드는 것을 보는 실수입니다! 다른 돌 기름칠 또는 양념 해야 할 수도 있습니다,이 pizzacraft 돌을 파괴 하 고 연기 또는 나쁜 냄새가 그들을 일으킬 것입니다. 피자 크래프트 피자 스톤으로 요리 할 준비가되었습니다! 돌에 밀가루 나 양질의 거친 밀가루를 넣을 필요는 없습니다.,
오븐이나 그릴에서 피자 스톤을 사용하는 방법
- 550°f 에 도달 할 때까지 돌을 예열하십시오(Pizzacraft stones 는 900°f 를 견딜 수 있음)피자 스톤의 올바른 오븐 온도는 가능한 경우 500°f 를 초과해야합니다.
- 돌의 중심에 실온 피자를 놓습니다(돌을 양념하지 마십시오).
- 그릴 뚜껑/오븐을 닫은 상태에서 5 분 동안 요리하십시오.
- 피자 껍질로 피자를 180 도 돌리고 5-7 분 더 요리하십시오.
- 청소하기 위해 제거하기 전에 오븐이나 그릴에서 돌을 식히십시오.,
피자 돌을 청소하는 방법
- 돌 브러시와 뜨거운 물 사용. 당신의 돌을 수중에 완전히 담그면 담그지 마십시오.
- 브러시로 철저한 스크러빙 다음에 표면을 적시려면 작은 물줄기를 사용하십시오. (비누를 사용하지 마십시오!)<리>공기 건조 돌 대신 베이킹 건조 때문에 어떤 흡수 물 강제로 밖으로 오븐 잠재적으로 일으킬 돌 균열.
- 슈퍼 터프 구운 및 번트 비트를 청소하려면 헤비 듀티 피자 스톤 스크러버를 권장합니다.,
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