경우에 당신은 사랑 크림 치즈와 맛을 알프레도의 소스만을 찾고 있는 버전의 라이터에서는 칼로리,또는 당신이 필요하거나 먹고 싶은 비건 채식이나 유제품을 무료로-나는 당신의 완벽한 레시피는 바로 여기에 있습니다. 크림 캐슈 Alfredo 소스를 완벽하게 크림 같은 이름에서 알 수 있듯 하지만 어떻게는 이상한 맛 치즈 맛이 나는 너무(?). 정말로,당신은 아무런 설명없이 손님들에게 그것을 제공 할 수 있었고 그들은 그것을 좋아할 것입니다.,
으로 만든 약간의 레몬 주스 그리고 다진 마늘,나는 생각 이러한 두 가지 재료를 만드는 완벽한 데 필요한 밝기는 맛있다. 그건 그렇고,당신은 또한 약간의 그루비 추가 기능으로 풍미를 펌핑하거나 바꿀 수 있지만,1 분 동안 기본 소스부터 시작합시다.
알프레도에서 다섯 분
이 소스에는’알프레도에서 이용할 경우 높은 전원이 기다리고 있습니다., 는 경우에 당신의 믹서의 종류는 약하나 너를 만들고 싶어도를 사용하여 당신의 음식이 프로세서를,그것은 아직도 할 수 있는 완벽한 성공은 경우 흡수 캐슈 약 20 분 동안 또는 시간까지,시간이 있다면. 캐슈를 부드럽게해야하는 경우에도 여전히 꽤 빨리 준비됩니다. 내가 언급 한 캐슈,레몬 주스 및 마늘과 함께,나는 말린 백리향,소금 및 물론 물도 첨가했습니다. 그것이 훌륭한 알프레도를 위해 필요한 전부입니다!이것은 소스가 몸을 담그지 않고 어떻게 생겼는지입니다. 멋지고 두꺼워서 파스타에 잘 달라 붙습니다., 당신이 볼 수 있듯이 그것은 내 사진에서 완벽하게 매끄럽지는 않지만 이것은 단지 알프레도에 파르 메산 치즈가 강판으로 된 소스를 연상시키는 멋진 질감을 제공합니다. 하려면 소스를 매끄럽고 부드러운 그런 모든 수단에 의해 적시에 대한 견과류 비트와 당신을 달성하는 매우 부드러운 질감입니다.
호박수하거나 파스타 국수
의 물론,할 수 있는지에 대해 이야기 건강한 파스타 소스를 표시하지 않고 그것을 통해 귀하만 맛과 호박,우리가 선호하는 우리의 알프레도 파스타를 통해., 하지만 나는 생각하기 때문에 나는 여전히 노력을 얻는 전체를”신선한 맛의 신뢰를 받지 않고 도는 젖은”프로세스입니다. 이 알프레도는 야채 나 파스타에 완벽하게 달라 붙을 것입니다.
창조적으로 귀하의 Alfredo Sauce
후 기본 재료에 대해 알프레도 추가 당신을 얻을 수 있는 매우 창조적이다. 하려면 소스의 마늘을 알프레도 추가 더욱 다진 마늘(나를 알고,분명하)., 당신이 손에 영양 효모가있는 경우에,당신은 무엇이든에 좋은 치즈 맛이 나는 풍미를 추가하는 것을 알고있다 그래서 맛에 더 많은 것을 추가하는 소스에 저것의 적어도 찻 숱가락을 추가하십시오. 몇 가지 독특한 옵션에 대해 생각하는 신선한 허브는 당신의 선택 또는 작은 파스타,스리 라차에 대한 완전히 다른 소스와 함께 걷어 경우,또는 유제품이 문제가 되지 않는,추가 났습니다 치즈. 당신은 그것을 간단하게 유지하거나 소스로 무엇을하고 싶은지에 따라 일종의 미친 얻을 수 있습니다. 그리고 이것을 파스타 위에 알프레도 소스로 생각하지 마십시오. 그것은 또한 훌륭한 야채 딥을 만듭니다., 그것을 시도주고 당신이 어떻게 생각하는지 알려주세요! 나는 크림 캐슈 알프레도 소스를 제공하기 위해 당신이 생각해내는 다른 창조적 인 방법을 듣고 싶습니다.
핀
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크림 캐슈 알프레도 소스
Instructions
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Place all the ingredients into your blender (See #2 recipe note for ideas for other cool add-ins)., 매끄러운 때까지 혼합하십시오. 원하는대로 소금,백리향 또는 마늘을 맛보고 더 추가하십시오. 당신의 소스를 조금 더 얇게 원한다면 물,한 번에 1 티스푼을 더 넣으십시오.
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큰 그릇에,결합하는 대부분의 소스 약 16oz. 좋아하는 요리 국수 또는 3~4 개의 중간 호박은”zoodles”로 나선형입니다. 소스가 파스타 또는 야채 위에 분배 될 때까지 두 개의 포크 또는 집게를 사용하여 던지십시오. 필요에 따라 소스를 더 추가하십시오.,
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시즌 갈은 후추거나 핑크색 통후추를 위한 컬러(를 추가하지 않도록주의하시기 바랍 너무 많이 후,그들은 압도할 수 있). 원하는 경우 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일로 이슬비가 내립니다.
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스토어는 어떤 남 또는 예약 소스에서 밀폐 용기에서 냉장고에 대한 최대 3 일입니다.,
메모
- 경우 믹서기하지 않는 슈퍼 효율적이거나 만들고 싶다면 소스를 푸드 프로세서에서 보다는 오히려 믹서기를 흡수,캐슈에 따뜻한 물에 대한 약 20 분 까지는 시간입니다. 이것은 캐슈를 부드러운 소스로 크림하기 쉽게 만들어 그들을 부드럽게 할 것입니다. 블렌딩하기 전에 캐슈를 배출하십시오. 그러나 합리적으로 강력한 블렌더가있는 경우이 단계는 필요하지 않습니다.,
- 일부는 다른 것들이 맛과 멋을 추가로 이 alfredo 소스에 있다:파스타,바,또는 어떤 신선한 허브,붉은 고추 조각;extra 다진 마늘,다음과 같 5-6;스리 라차에 대한 일부 킥;그리고 만약 당신이 필요하지 않은품 알프레도,파쇄 파르메산 치즈입니다.
- 영양 효모는 선택 사항이지만 소스에 더 많은 치즈 맛을 더합니다. 당신이 손에 몇 가지가 없다면 나는 귀찮게하지 않을 것입니다.
- 이 조리법은 더 많은 것을 필요로하거나 다른 날에 다른 용도로 추가로 원할 경우 쉽게 두 배가됩니다.,
Recipe adapted from Cook Lively cookbook.
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