카 다몬은 복잡한 맛의 조합 과일,견과류,허브,woody 및세 한자리에 모일 시간입니다. 이것은 매우 뚜렷하고 종종 복제하기가 쉽지 않다는 것을 의미합니다! 핀치에 있거나 대안을 실험하고 싶다면 옵션이 있습니다! 더 좋은 소식은 당신이 당신의 향신료 캐비닛에 대부분의 옵션을 가지고있을 가능성이 높다는 것입니다.,

최고의 카 다몬 대용:

정향
피
애플 파이의 양념
육두구
생강(가까운 사촌)
딸기

때문에 카 다몬의 독특한 맛,당신의 최선의 방법은 두 가지의 결합 강력하고 복잡한 맛과 같은 강도의 향과 woodiness 계. 이 카 다몬 대용품은 육류 및 해산물 요리에 사용하기에 가장 좋습니다. 카 다몬 1 티스푼의 경우이 두 가지 향신료 각각 1/2 티스푼을 대체하십시오.,

경우에 당신은 그의 최종 제품에는 조금 다른 맛을 사용할 수 있습니다 적은 양의 땅에 계피의 양보다 지상 카 다몬 제안했기 때문에 피는 강력한 양념입니다.

당신은 또한 지상 계피와 강판 육두구의 조합을 사용할 수 있습니다. 이 두 가지 향신료가 매우 강하기 때문에이 향신료 혼합물의 품질이 낮은 것을 다시 사용하십시오. 리틀은 먼 길을 간다!

계피와 육두구는 각각 카 다몬 대체물로 널리 권장됩니다., 시나몬 가장 인기있는 두 개의로 사용하기 위해 독립형 카르다몸체;그러나,육두구는 여전히 인기가 있고 비교적 저렴 한 대안입니다. 중 하나를 사용할 경우 이러한 향신료 장소에서의 카 다몬,그것은 당신이 시작하는 것이 좋 절반 정도의 스파이스는 제조법이 필요하고 수량을 조정하는 맛이 있습니다.

계피와 육두구 이외에도 카 다몬의 효과적인 개별 대체물이 될 수있는 다른 향신료가 있습니다. 예를 들어,일부 전문가는 피망이나 후추를 사용하는 것이 좋습니다., 계피와 육두구와 마찬가지로,당신은 교체를 위해 조리법의 카 다몬 양을 반으로 줄 것입니다. 조리법이 카 다몬의 찻 숱가락을 요구하는 경우에,피망의 찻 숱가락을 대신 사용하십시오. 생강은 또한 캔 고수풀으로 사용될 수있다.

카 다몬의 맛은 무엇입니까?

을 찾을 수 있 카 다몬드 포드 주입에서 커피를 통해 중동,그리고 달콤한 음식과 풍미있는 음식으로,육류,과일,콩류,곡물,통합 쿠키,페스츄리고 다른 구워진 상품과 심지어 사용으로 맛을 내 커피,차와 알코올입니다., 카 다몬 또한 멋지게 칭찬을 계피,딸기,육두구,정향,생강(그것은 가까운 친척),그래서 당신은 종종 보게 카르다몬드 포드 여기에.

사용하는 방법 카 다몬

지상 카 다몬이 만일 그 맛을 잃게,그래서 그것은 구입하는 것이 가장 좋 카 다몬드 포드고 갈아서 당신의 자신입니다. 포드도 저렴 될 일이 있기 때문에이 작업을 수행하면 당신은 돈을 절약 할 수 있습니다. 을 갈아서 다몬,다만 씨를 제거에서 깍;던지는 씨앗에서 커피/향미료 분쇄기;그리고 그들에게 빠른 소용돌이. 아무 것도 없어.
하나의 카 다몬 포드는 지상 카 다몬의 1/6 티스푼에 해당합니다., 즉,레시피가 요구하는 카 다몬의 모든 티스푼에 대해 6 개의 포드를 구입해야합니다.
조리법이 카 다몬 1 티스푼을 요구하면 1/4 티스푼의 정향과 1/4 티스푼 계피로 시작하십시오. 이상적으로,그것은 절반의 술 정향 및 계 피지만,그것은 최고의 경우에 당신은 당신의 요리를 맛 첫째,그 이후에 추가해야 하는 경우.