구운 양념 등심 스테이크

훌륭한 맛 구운 스테이크,우수한 마리네이드. 그냥 단계 사진 지침에 의해 이러한 쉬운 단계를 따르십시오.나는 이것이 내가 할 수있는 일이 아니라는 것을 알았습니다. 다시 편집 된 텍스트,추가 된 자료 및 업데이트 된 사진으로 업데이트되었습니다. 이 업데이트 된 버전을 즐기시기 바랍니다.

나는 원래이 조리법을 Bourbon Street 등심 스테이크를 2010 년에 잘 보였던 la Applebees 라고 불렀지 만 몇 년 전에 조리법을 변경했습니다., 그러나 그것은 나의 조리법을 바꾸지 않는다.

그래서이 재 작성(2018)에서 이름을 변경했습니다. 나는 이전 버전을 조금 더 좋아했다. 그러나 내 것이 둘 다보다 낫다.

나는 항상 상대적으로 싼 쇠고기 조각이 어떻게 그렇게 좋았는지 궁금해했다. 재창조 할 명백한 목표였습니다. 이 아래로 던져 있다면,나는 이길 것입니다. 2010 년 애플비의 버전보다 맛이 좋고 매우 부드럽고 촉촉합니다.

그릴에 2 시간 10-12 분 동안 간단한 마리 네이드. Grrrrreat!!!!! 이 하나는 내 반복 반복 파일에 들어갑니다.,

등급:

난 해야 할 다섯 가지기 때문에 맛과 수분을 했습니다. 그러나 그것은 등심이고,꽤 높은 엔드 스테이크가 아니므로 원한다면 더 높은 4 라고 부르십시오.

프로 팁:등심 스테이크 구이 레시피 노트

등심 스테이크를 요리 할 온도는 얼마입니까?

등심은 소의 잘 사용 된 근육 부위에서 나온 것이므로 더 거친 경향이 있습니다. 그것은 또한 다른 많은 상처보다 희박하기 때문에 더 희귀 한면에서 가장 잘 요리됩니다. 당신이 당신의 쇠고기가 잘하는 것을 좋아한다면,당신은 고기의 다른 컷을 골라야합니다.,

그릴 표면 온도가 뜨거워 야합니다. 그것이 쇠고기이기 때문에,단지 그것을 최대로 돌리십시오. 내 그릴은 거의 700 도까지 갈 수 있지만 거의 모든 그릴은 550 플러스가 될 것입니다. 숯불 그릴의 경우,또한 그것이가는 것처럼 뜨겁습니다.

기타 구운 스테이크 요리법:

카우보이고 커피를 문질러 등심 스테이크

어떻게 그릴 스트립에는 스테이크 가스 그릴

어떻게 그릴 T-bone 또는 비프 스테이크습

어떻게 그릴 필레 미뇽에스 그릴

What 는 등심 스테이크?,몇 분 동안 미국인과 대화 할 예정입니다. 등심은 우리가 보통”스테이크”라고 부르는 것의 대부분이 오는 짧은 허리 뒤에 있습니다. 등심의 비용이 가장 많이 들고 가장 부드러운”최고 등심”이 있습니다. 그것은 확실히 프리미엄 가격을 가져 오기 위해 상단으로 표시됩니다.

바닥 등심은 등심 스테이크가 나오는 곳입니다(내가 여기서 요리하고있는 것). 또한 트라이 팁 로스트는 바닥 등심에서 나옵니다. 그 밑에는 등심 팁 로스트가 될 것입니다.,

의 다른 부분에서 세계,우리가 부르는 허리 지역이라는 등심과 우리가 부르는 등심이라는 엉덩이.등심 스테이크를 부드럽게하는 것이 좋습니다.

최고 등심을 필요가 없어 매우이 많은 관심을 하지만”라는 표준 등심 스테이크”는 않습니다.

말하자면”사과 두 물기”를 복용하고 있습니다. 나는 기계적 연화제와 화학 물질을 모두 사용하고 있습니다. 이 화학 물질은 파인애플 추출물을 함유 한 아돌프의 고기 연화제입니다. 하나 또는 둘 모두를 건너 뛸 수 있지만 스테이크는 조금 덜 부드럽습니다.,

그리고 하나의 마지막 맛있는 가벼운 음식 인 Applebee 의 버전은 bourbon the drink 가 아닌 Bourbon Street 의 이름을 따서 명명되었습니다. 따라서 레시피에 버번이 없습니다.

1 갤런 zip 자물쇠 부대 1 컵 물,2 개의 스푼을 우스터 소스,2 개의 스푼을 간장,4 개의 작은 술 고추 분말,2 개의 스푼 마늘 파우더,2 개의 스푼을 파프리카,2 개의 스푼 고추,소금½티스푼,1½티스푼 아돌프의 고기 연화제,1 작은 술,고추,1 작은 술,양파는 분말,and½ 작은 술,오레가노.

각각 약 8-10 온스의 등심 스테이크 2 개를 다듬습니다., 고기를 준비하는 데 사용할 수있는 경우 기계식 고기 연화제를 사용하십시오. 사용할 수없는 경우 좁은 칼을 사용하고 각면에 약 20 번 구멍을 뚫습니다. 매리 네이드에 고기를 넣고 약 2 시간 동안 냉장 보관하십시오(1-4 시간 범위).

그릴을 높이 예열하십시오. 깨끗하고 기름 그릴. 뚜껑이있는 그릴은 5 분 동안 고열로 닫히고 돌립니다. 선택한 내부 온도에 도달 할 때까지 계속하십시오. 나는이 그릴에 총 약 12 분이 걸린 140-145 에 갔다.

제거하고 5 분 동안 휴식을 취하십시오.,

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구운 양념 등심 스테이크

에서 댄 Mikesell 일명 DrDan

훌륭한 맛 구운 스테이크,우수한 마리네이드. 그냥 단계 사진 지침에 의해 이러한 쉬운 단계를 따르십시오.

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▢1 작은 술,고추

▢1 작은 술,양파는 분말

▢½작은 술,오레가노

지침

• 에서 1 갤런 zip 자물쇠 부대 1 컵 물,2 개의 스푼을 우스터 소스,2 개의 스푼을 간장,4 개의 작은 술 고추 분말,2 개의 스푼 마늘 파우더,2 개의 스푼을 파프리카,2 개의 스푼 고추,소금½티스푼,1½티스푼 아돌프의 고기 연화제,1 작은 술,고추,1 작은 술,양파는 분말,and½ 작은 술,오레가노.,
• 두 개의 트리밍 등심 스테이크는 약 8~10oz 각. 고기를 준비하는 데 사용할 수있는 경우 기계식 고기 연화제를 사용하십시오. 사용할 수없는 경우 좁은 칼을 사용하고 각면에 약 20 번 구멍을 뚫습니다. 매리 네이드에 고기를 넣고 약 2 시간 동안 냉장 보관하십시오(1-4 시간 범위).
• 높은 예열. 깨끗하고 기름 그릴. 뚜껑이있는 그릴은 5 분 동안 고열로 닫히고 돌립니다.,
• 도달할 때까지 계속 내부 temp 당신의 선택입니다. 나는 140-145 에 갔다. 조리 시간은 두께와 그릴 변수에 따라 다릅니다. 대부분의 사람들에게 8~14 분.
• 제거하고 5 분 동안 휴식을 취하십시오.

레시피 메모

프로 끝:

1. 탑 등심은 베이 조리법이다.
2. 화학적 및 기계적 연화를 모두 사용했습니다., 원하는 경우 하나 또는 둘 다를 건너 뛸 수 있지만 스테이크는 덜 부드럽습니다.
3. 매리 네이드는 한 시간 안에 좋지만 2-4 시간 안에 더 좋습니다.
4. 더 두꺼운 등심은 요리하는 데 더 오래 걸릴 것입니다.<리>바로 당신을 위해 결과를 얻기 위해 인스턴트 읽기 온도계를 사용해야합니다. 혼자만의 시간에 스테이크를 요리하지 마십시오. 시간은 정확한 조리 시간이 아닌 계획에 도움이되도록 만 제공됩니다. 그릴의 변수,고기 온도,고기 두께 및 기타 사항은 조리 시간을 변경할 수 있습니다.

더 많은 질문이 있으십니까?,처음과 매번 완벽하게 만드십시오. 놓치지 마시고 위의 전체 게시물을 확인하십시오. 거의 모든 조리법은 다음과 같습니다 쉽게 단계별로 사진 지침에 그렇게 시각화할 수 있습니다 자신이 조리법이 유용한 팁과 함께 옵션을 제공합니다.

조정이 조리법 크기:조정할 수 있습니다 수분에서는 이 레시피는 카드에 인분입니다. 이것은 당신을위한 성분에 대한 수학을합니다. 그러나 지침의 텍스트를 조정하지 않습니다. 그래서 당신은 스스로 그렇게해야합니다.,

영양

칼로리:474kcalCarbohydrates:2gProtein:46gFat:29gSaturated 지방:12gPolyunsaturated 지방:1gMonounsaturated 지방:12gCholesterol:106mgSodium:807mgPotassium:750mgFiber:1gSugar:1gVitamin A:1200IUVitamin C:1.7mgCalcium:70mgIron: 4mg

크기를 제공하는 내 추정의 정상적인 크기를 명시되어 있지 않지 않습니다. 조리법 당 서빙 횟수는 위에 명시되어 있습니다. 이것은 가정 요리이며 많은 변수가 있습니다., 모든 영양 정보는 추정치이며 실제 결과와 다를 수 있습니다. 소금과 같은 재료를 맛보기 위해 사용 된 평균에 대한 나의 추정치가 될 것입니다.

Course:쇠고기|주요 물론

요리:미국

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