햄버거

기타 고기

햄버거할 수도 있습으로 만든 패티로 만든 재료를 다른 쇠고기보다. 예를 들어,칠면조 햄버거는 갈은 칠면조 고기를 사용하고 치킨 버거는 갈은 닭고기를 사용합니다. 버팔로 버거는 들소의 갈은 고기를 사용하고 타조 버거는 갈은 노련한 타조 고기로 만듭니다. 사슴 버거는 사슴에서 지상 사슴 고기를 사용합니다.,

야채 버거

채식과 비건 햄버거를 형성할 수 있에서 고기 아날로그,고기 대용 등 두부,어묵,seitan(밀 글루텐),퀀,콩 곡물 또는 채소,지상 최대 으로 버거.

야채 패티는 천년 동안 다양한 유라시아 요리에 존재 해 왔으며 인도 요리에서 평범한 품목입니다.,

스테이크 햄버거

스테이크 햄버거는 마케팅기 위해 햄버거라고 주장하고 우수한 품질입니다. 또는 호주에서는 스테이크가 들어있는 샌드위치입니다.

스테이크 버거는 1920 년대에 처음 언급되었습니다.다른 햄버거와 마찬가지로 다양한 반주와 토핑으로 준비 할 수 있습니다.,

“steakburger”라는 용어의 사용은 미국에서 1920 년대로 거슬러 올라갑니다. 미국에서 1934 년,A.H.”거스는”벨트,의 창시자고,고안 높은 품질의 햄버거으로 제공”steakburger”하는 고객은 회사에서 최초의 위치에서 정상적인,Illinois. 이 햄버거는 준비 과정에서 T-bone 스테이크와 등심 스테이크의 스트립 부분에서 갈은 고기의 조합을 사용했습니다. Steak burgers 는 Steak’n Shake 레스토랑의 기본 메뉴 항목이며,회사의 등록 상표에는”original steakburger”및”famous for steakburgers”가 포함되어 있습니다., Steak’n Shake 의”Prime Steakburgers”는 이제 choice grade brisket 과 chuck 으로 만들어졌습니다.

쇠고기는 양고기와 돼지 고기와 같은 다른 고기도 사용할 수 있지만 전형적입니다. 고기는 갈아서거나 잘게 썬다.

호주에서 스테이크 버거는 갈은 고기가 아닌 전체 스테이크가 들어있는 스테이크 샌드위치입니다.

스테이크 버거는 다양한 각도로 조리 할 수 있습니다.

스테이크 버거는 양상추,양파 및 토마토와 같은 표준 햄버거 토핑과 함께 제공 될 수 있습니다. 몇 가지 추가적인 다양한 토핑과 같은 치즈,베이컨,계란,버섯,추가 고기,및 다른 사람입니다.,

미국의 일부 야구 공원 양보는 네브래스카 주 오마하에있는 Johnny Rosenblatt Stadium 과 같은 햄버거 스테이크 버거라고도합니다.

Burger King 은 1979 년 등심 스테이크 샌드위치를 메뉴 확장의 일환으로 도입하여 회사의 기업 구조 조정 노력의 일환이었습니다. 그것은 서브 스타일,참깨 씨앗 롤에 제공되는 다진 스테이크로 만든 단일 직사각형 패티였습니다., 추가적인 스테이크 햄버거는 햄버거 가 제공하는 앵거스 베이컨 체 Ranch 햄버거 스테이크,앵거스 베이컨&치즈 스테이크 햄버거,그리고 제한된 판 박제 스테이크하우스 햄버거.

2004 년 Steak’n Shake 는 이러한 사용이 상표권을 침해했다고 주장하면서 메뉴 항목 중 하나와 함께 Steak Burger 라는 용어를 사용하여 Burger King 을 상대로 소송을 제기했습니다.(St.Louis Post-Dispatch 에 따르면 버거 킹의 변호사들은 Steak’n Shake 의 steakburger 제공의 정확한 내용에 대해 법정에서 Steak’n Shake 의 CEO 를”구운”.,)

미국 및 캐나다

햄버거으로 간주되는 국가의 요리는 미국입니다., 에서 미국 및 캐나다 햄버거으로 분류될 수 있으며 두 가지 주요 형식:패스트 푸드 햄버거와 개별적으로 준비된 햄버거에서 만들어 가고 있습니다. 후자는 종종 상추,토마토,양파 및 종종 얇게 썬 피클(또는 피클 양념)을 포함한 다양한 토핑으로 준비됩니다. 감자 튀김은 종종 햄버거를 동반합니다. 치즈(일반적으로 가공 치즈 조각지만 종종 체,스위스,후추 잭 또는 파랑),중 녹아에서 직접 고기 패티는 그렇게에,일반적으로는 옵션입니다.,

양념할 수 있는 햄버거나 제공될 수 있는 별도의 측에 포함 케첩,겨자,마요네즈,양념,드레싱 및 바비큐 소스입니다.

기타 토핑을 포함할 수 있습 베이컨,아보카도 또는 과카몰리,슬라이스 볶음 버섯,치즈 소스,칠리(일반적으로 없는 콩),달걀,계란을 스크램블,치즈,블루 치즈,살사,파인애플,jalapeños 및 다른 종류의 칠리 고추,멸치,조각의 햄이나 볼로냐,훈제 또는 데리야키-노련한 쇠고기,치석 소스,감자 튀김,양파 또는 감자 칩입니다.,

• 표준 토핑에 따라 달라질 수 있습니다 햄버거에 위치히에는 레스토랑이 있지 않은 국가 또는 지역의 프랜차이즈.
• 레스토랑에서는 여러 고기 패티가있는 햄버거를 제공 할 수 있습니다. 가장 일반적인 개는 더블 트리플 햄버거나,캘리포니아에 기반을 둔 버거 체인-N-Out 일단 판매 샌드위치와 함께 한 백 파라는”100×100.”
• Pastrami burgers 는 유타 주 솔트 레이크 시티에서 제공 될 수 있습니다.
• 패티 용융물은 두 조각의 호밀 빵 사이에 패티,소테 양파 및 치즈로 구성됩니다. 샌드위치는 그 때 버터 바르고 튀겨진다.,
• 슬라이더는 아주 작은 광장 햄버거 패티에 제공하는 동일하게 작은 빵과 일반적으로 뿌리고 다이 싱 양파입니다. 에 따라 최초의 인용,이름이 유래를 타고 미국의 해군 선박,방식으로 인해서는 기름기 햄버거에서 미끄러져 갤러리 grill 으로 우주선 투과 유연성을 제공합니다. 다른 버전의 주장하는 용어”슬라이더”에서 유래 햄버거를 제공하여 항공편인 조리실에서는 군용 비행장했다 그래서 기름기는 그들은 바로 미끄러를 통해 당신기 때문에 또는 그들의 작은 크기할 수 있”slide”오른쪽 아래로 당신의 목에서 하나 또는 두 개의 바이트.,
• 캐나다 앨버타에서”kubie burger”는 우크라이나 소시지(kubasa)를 눌러 만든 햄버거입니다.
• 미네소타에서”Juicy Lucy”(또한”Jucy Lucy”라는 철자가 있음)는 위에 놓이지 않고 고기 패티 안에 치즈를 넣은 햄버거입니다. 치즈 한 조각은 날고기로 둘러싸여 녹을 때까지 요리되어 패티 안에 치즈의 녹은 코어가 생깁니다. 이 끓는 뜨거운 치즈는 경향이 나 오에서 첫 번째 식사를,그래서 서버가 자주 이 지시 고객에게 멋진 샌드위치를 위해 몇 분 전에 소비입니다.,
• 낮은 수화물 햄버거는 햄버거를 제공하지 않고 빵 및 대체과 큰 조각의 양상추와 마요네즈 또는 겨자 소스는 주로 사용됩니다.
• 라면 햄버거에 의해 발명,케이조 시마모토,입니다 햄버거 패티에 끼워진 두 디스크 사의 압축 라면서 대신의 전통 빵.

프랑스

2012 년 NDP 내각의 연구에 따르면 프랑스 인은 1 인당 연간 레스토랑에서 14 개의 햄버거를 소비하여 세계에서 4 위,유럽에서 2 위를 차지했으며 영국인 바로 뒤에 있습니다.,

의 연구에 따르면 Gira 헌법위원회에서의 소비 햄버거 프랑스에서 2013 년에 75%의 전통적인 프랑스 요리를 선보이는 레스토랑 중 적어도 하나를 제공합 햄버거를 그들의 메뉴에서 그리고 세 번째는 이 레스토랑,그것이 되었도 범위에서 요리를 앞서 갈비뼈 스테이크,그릴 또는 물고기입니다.

멕시코

,멕시코에서 햄버거(라 hamburguesas)가 제공됩 햄과 조각의 아메리칸 치즈 튀김 위에 고기 패티. 토핑에는 아보카도,할라 페뇨 조각,갈가리 찢긴 양상추,양파 및 토마토가 포함됩니다. 롤빵에는 마요네즈,케첩,겨자가 있습니다., 특정 부분에는 고기 패티와 함께 튀겨 지거나 구워 질 수있는 베이컨이 제공됩니다. 파인애플 한 조각도 일반적인 옵션이며 변형은”하와이 햄버거”로 알려져 있습니다.

일부 레스토랑’햄버거도 있는 바비큐 소스,및 다른 사람을 또한 대체 접지 패티와 등심,알 목사,고기를 할 수 또는 치킨습니다. 미국의 많은 버거 체인은 Carl’s Jr.,Sonic 뿐만 아니라 McDonald’s 및 Burger King 과 같은 글로벌 체인을 포함하여 멕시코 전역에서 찾을 수 있습니다.,

영국과 아일랜드

햄버거에서 영국과 아일랜드에 매우 유사한 사람들에게 미국,그리고 높은 거리에 의해 지배되는 같은 크게 두 가지 체인으로서 미국 맥도날드와 햄버거 왕입니다. 영국에서는 부분 크기가 더 작은 경향이 있지만 양국에 제공되는 메뉴는 사실상 동일합니다. 아일랜드에서는 음식 출구 Supermacs 가 메뉴의 일부로 햄버거를 제공하는 전국에 널리 퍼져 있습니다. 아일랜드에서는 Abrakebabra(케밥 판매 시작)와 Eddie Rocket’s 도 주요 체인입니다.

빅 투 미국에 대한 독창적이고 토착 경쟁자., 거인이었고 본질적으로 영국의 패스트 푸드 체인 겁쟁이,원래 알려진대로 겁쟁이의 바(열 1954 년에 리옹의 코너 하우스에서 코번트리 스트리트 런던)를 제공 햄버거와 함께 접시에 영국 스타일의 칩에 의해 함께 칼하고 고객에게 전달의 테이블이 있습니다. 1970 년대 후반에,경쟁과 함께 맥도날드는 겁쟁이 시작을 열고 미국 스타일의 반대-서비스 레스토랑 및 브랜드에서 사라져 많은 영국의 높은 거리 때 그 레스토랑들이 재 브랜드로 버거 킹 사이 1989 년,1990 년에 의하여 다음 소유자의 두 브랜드,그랜드 관광지가 있습니다., 관리 인수에서 1990 년 분할하는 브랜드시고 지금은 겁쟁이블-서비스 레스토랑에서 찾을 수 있습 많은 마을 센터는 새로운 서비스 Wimpys 은 지금에서 종종 발견 된 고속도로는 서비스다.

햄버거에서 사용할 수 있는 모바일 키오스크,일반적으로 알려진”버거 밴”,특히 야외 이벤트와 같은 축구와 일치합니다. 햄버거에서 콘센트의이 유형은 일반적으로 제공됩 없이는 어떠한 형태의 샐러드만 튀긴 양파와 토마토 케찹 겨자 또는 브라운 소스입니다.,

칩 상점,서쪽에서 특히 미들랜드의 북쪽 동쪽 영국,스코틀랜드와 아일랜드,봉사 폭행 햄버거라는 타자 햄버거. 이것은 햄버거 패티가 그 자체로 배터에서 깊은 지방 튀김이며 일반적으로 칩과 함께 제공되는 곳입니다.

칩과 샐러드와 함께 제공되는 햄버거와 채소 햄버거는 표준 펍 그럽 메뉴 항목입니다. 많은 술집은”미식가”햄버거를 전문으로합니다. 이들은 일반적으로 높은 품질을 다진 스테이크 패티를 얹은 항목과 같은 블루 치즈,브리,아보카도,멸치,마요네즈,등등., 일부는 영국은 술집을 제공 햄버거 패티에서 만들어 더 이국적인 육류를 포함하여 사슴 햄버거(때로는 별명 밤비 햄버거),bison 햄버거,타조 햄버거에서 몇 가지 테마 호주 술집에도 캥거루 햄버거를 구입할 수 있습니다. 이러한 햄버거에서 제공하는 유사한 방법으로 기존의 햄버거 하지만 때때로 제공되는 서로 다른 소스를 포함하여 적 건포도 sauce,민트 소스와 매화는 소스입니다.,

21 세기 초에는”프리미엄”햄버거 체인하고 독립적인 레스토랑이 생겨났,햄버거 판매에서 생산된 고기는 높은 품질 및 종종 유기농,일반적으로 제공됩 먹을 구하기보다는 가지고 가는 것입니다. 체인에는 런던의 미식가 버거 키친,얼티밋 버거,햄버거 유니온 및 바이런 햄버거가 포함됩니다. 독립적인 레스토랑 등 Meatmarket 고 더러운 햄버거 개발한 스타일의 풍부한 육즙 햄버거 2012 년에는 더러운 햄버거나 제삼 파 햄버거.,

최근 몇 년 동안 Rustlers 는 영국의 전자 레인지에서 재가열 가능한 미리 조리 된 햄버거를 판매했습니다.

영국에서는,북미와 일본,용어”버거”참조할 수 있는 단순히 패티,그것은 쇠고기,다른 어떤 종류의 고기나 채식입니다.

호주와 뉴질랜드

패스트 푸드 프랜차이즈 매출 아메리칸 스타일의 패스트 푸드 햄버거에서 호주 및 뉴질랜드입니다., 전통적인 호주인 햄버거는 일반적으로 체인 레스토랑이 아닌 생선 및 칩 상점 또는 밀크 바에서 구입합니다. 이러한 전통적인 햄버거는 오래된 스타일의 패스트 푸드 점 수가 줄어들면서 덜 일반화되고 있습니다. 햄버거 고기는 거의 항상 갈은 소고기 또는 호주와 뉴질랜드에서 더 일반적으로 언급되는”말하다”입니다., 그들은 대개 다음 항목이 포함되어 있습니다 토마토,양상추,구운 양파와 고기소 이 양식에서는,호주에서 알려져 있으로”평 햄버거”,종종을 포함한 조각의 비트와 선택적으로 포함될 수 있습 치즈,비트,파인애플은,달걀,베이컨입니다. 이 모든 선택적 재료가 포함되어 있다면 호주에서”많은 햄버거”로 알려져 있습니다., 용어’버거’는 또한 적용되는 모든 핫 샌드위치를 사용하여 빵을 위한 빵을 때에도 작성 포함되지 않은 쇠고기 등의 치킨 버거(일반적으로 닭 가슴살보다는 닭이 말하다),연어 햄버거,뽑아 돼지고기 햄버거,채식 버거,etc. ‘샌드위치’라는 용어는 일반적으로 사용 된 빵이 얇게 썬 빵 일 때만 적용됩니다.

양국의 햄버거 사이의 유일한 분산은 뉴질랜드의”The Lot”에 해당하는 스테이크(쇠고기)도 종종 포함된다는 것입니다. 정기적으로 사용되는 조미료는 바베큐 소스와 토마토 소스입니다., 전통적인 호주 햄버거에는 마요네즈가 포함되어 있지 않습니다. 맥도날드”McOz”햄버거는 도중 사이에 미국과 호주의 스타일 햄버거,는 근대의 뿌리와 토마토에서 그렇지 않으면 일반적인 미국의 햄버거나,그것은 더 이상의 부분 메뉴입니다. 마찬가지로 뉴질랜드의 맥도날드는 1/4 파운더와 비슷한 키위 버거를 만들었지 만 샐러드,비트 뿌리 및 튀긴 계란을 특징으로합니다. 배고픈 잭(Burger King)”호주 햄버거”는 토마토,양상추,양파,치즈,베이컨,사탕무,계란,케첩,고기 패티를 추가하는 동안,파인애플은 일반요금:., 그것은 본질적으로”햄버거와 함께 많은”하지만,사용하는 표준 HJ 원형 아침 식사가 달걀,오히려 보다 완벽한 계란을 사용해서 로컬 물고기를 상점이 있습니다.

중국

중국 브랜드들의 샌드위치에 의해 맥도날드,KFC 레스토랑,중국에서 단어”버거”(汉堡) 참조하는 모든 샌드위치로 구성되어의 두 가지 빵과 고기 패티에서 사이 있습니다., 이것은 혼란 때 중국인을 시도하기 위해 샌드위치와 고기 충전재 이외의 다른 쇠고기 패스트 푸드 레스토랑에서는 북아메리카.

roujiamo(肉夹馍)로 알려진 인기있는 중국 거리 음식은 두 개의 빵 사이에 끼워진 고기(가장 일반적으로 돼지 고기)로 구성됩니다. Roujiamo 는”중국 햄버거”라고 불 렸습니다. 이후 샌드위치 날짜 다시 진나라(221BC–206BC)적합 앞서 언급한 중국어 햄버거,중국 언론의 주장했는 햄버거를 중국에서 발명되었.,

일본

함부르크 스테이크(제공되지 않고 빵)와 유사한 것으로 알려진 솔즈베리 스테이크에 미국에서 만든 다진 쇠고기,돼지 고기 또는 혼합의 두 개의 혼합으로 다진 양파,달걀,빵 및 향신료입니다. 그들은 야채 또는 샐러드면이있는 갈색 소스(또는 레스토랑의 데미 글래스)와 함께 제공되거나 때때로 일본 카레에서 제공됩니다. 햄버거는 일본에서”패밀리 레스토랑”으로 알려진 캐주얼 한 서양식 교외 레스토랑 체인에서 제공 될 수 있습니다.반면에 롤빵의 햄버거는 주로 패스트 푸드 체인의 영역입니다., 일본에는 MOS Burger,First Kitchen 및 Freshness Burger 와 같은 자체 개발 햄버거 체인 레스토랑이 있습니다. 현지 종류의 햄버거에서 제공되는 일본 포함이클리닝/세탁 서 햄버거,카 햄버거(이 포함된 돈가)와 햄버거를 포함하는 새우 경고:등급이 부여. 의 일부 특별한 경우를 예로 들 수 있습니다 쌀 햄버거는 빵은 쌀,그리고 고급 1000 엔(US$10)”장인의 햄버거”(meaning”장인 맛”)특징으로,아보카도,갓 강판 고추냉이,그리고 다른 희귀가 있습니다., 의 관점에서 실제 패티에있는 햄버거와 고베 쇠고기,소에서 도살 공급되는 맥주와 마사지됩니다. McDonald’s Japan 은 최근 미국 돼지 고기로 만든 McPork 버거를 출시했습니다. 맥도날드가 점차적으로 시장 점유율을 잃고 일본에서는 이러한 현지 햄버거 체인 부분으로 인해 기본 설정의 일본어 식사를 위해 신선한 재료와 더 많은 정제,”고”햄버거를 제공합니다. Burger King 면서 각 일본,하지만 다시 입력하는 시장에서 여름에서 2007 년 협력으로 한국 일본인 소유의 패스트 푸드 체인 롯데리아.,

기타 국가

쌀 버거는 대만 및 한국과 같은 여러 동아시아 국가에서도 사용할 수 있습니다., Lotteria 는 한국 롯데 그룹이 소유 한 일본의 대형 햄버거 프랜차이즈로 중국,한국,베트남 및 대만에도 아울렛이 있습니다. 쇠고기 햄버거를 판매하는 것 외에도 오징어,돼지 고기,두부 및 새우로 만든 햄버거도 있습니다. 한국에서 사용할 수있는 변형으로는 불고기 버거와 김치 버거가 있습니다.

필리핀에서,다양한 범위의 중요한 미국 빠른 프랜차이즈 음식은 잘 표현과 함께 지역 모방,자주 수정 지역 입맛., 체인 맥도날드(로컬로 별명”McDo”)범위의 햄버거와 닭 요리와 함께 많은 보통 밥이나 감자 튀김. 필리핀을 자랑 햄버거의 자신의 체인이라고 제공하고,제공하는 햄버거 요리와 치킨을 포함,서명 햄버거라”챔피언”. Jollibee 는 현재 미국,중동 및 동아시아에 많은 매장을 보유하고 있습니다.

인도에서 햄버거는 일반적으로 닭고기로 만든 야채 버거로 인한 문화적 신념에 대한 쇠고기를 먹는(에서 줄기는 힌두교는 종교적인 방법)돼지고기(에서 유래 이슬람교 연습). 이 때문에 인도의 패스트 푸드 체인과 레스토랑의 대다수는 쇠고기를 제공하지 않습니다. 맥도날드에서 인도를 위해 인스턴스를 제공하지 않습 쇠고기,을 제공하”대왕 Mac”대신에 빅맥,대체 쇠고기 버거 닭고기와 함께., 인도 채식 버거의 또 다른 버전은 gramflour 배터에 담근 튀김 감자 패티로 구성된 Wada Pav 입니다. 그것은 일반적으로 민트 처트니와 튀긴 녹색 칠리와 함께 제공됩니다. 또 다른 대안은 버팔로 고기로 만든”버프 버거”입니다.

파키스탄에서,외국인 음식,햄버거에서 찾을 수 있습점 근처에 쇼핑 지역,가장 잘 알려진되고”타우버거”. 이것은 렌즈 콩과 다진 양고기를 섞어서 만든”샤미 케밥”으로 만들어집니다. 양파,스크램블 에그 및 케첩이 가장 인기있는 토핑입니다.

말레이시아에는 300 개의 맥도날드 레스토랑이 있습니다., 말레이시아의 메뉴에는 일반 햄버거 위에 계란과 프라이드 치킨도 포함되어 있습니다. 햄버거는 인근 모바일 키오스크,특히 Ramly Burger 에서도 쉽게 찾을 수 있습니다.

몽골에서는 외국의 영향력이 급격히 유입되면서 최근 패스트푸드 열풍이 불어오면서 햄버거가 부각되고 있다. 몽골의 취향에 맞는 전문 패스트 푸드 레스토랑이 생겨나 고 큰 성공을 거두었습니다.

터키에서는 국제적으로 친숙한 제품 외에도 islak Burger(lit. “Wet-햄버거”),는 쇠고기는 슬라이더에 묻은 노련한 토마토 소스와 찐 안에 특수 유리로 들어가,그 기원이 있에서 터키 음식 소매상인 Kizilkayalar. 다른 변형을 포함한 양고기 햄버거와 겨-햄버거,에 의해 제공되는 로컬 푸드 기업 및 글로벌 체인은 모두 같은 맥도날드와 햄버거 왕입니다., 대부분의 햄버거 가게도 채택하는 피자 가게 같은 접근에 올 때는 홈 배달,그리고 거의 모든 주요 패스트 푸드 체인에 제공합니다.

구 유고 슬라비아,원래 세르비아에서,pljeskavica 로 알려진 햄버거의 로컬 버전이 있습니다. 그것은 종종 패티로 제공되지만 롤빵도있을 수 있습니다.

벨기에 전역과 네덜란드의 일부 식당에서는 돼지 고기,닭고기 및 말고기를 결합한 Bicky 버거가 판매됩니다. 일반적으로 튀긴 햄버거는 참깨를 뿌린 롤빵 사이에 제공됩니다., 그것은 종종 마요네즈,겨자,양배추 및 양파로 만든 특정 Bickysaus(Bicky 드레싱)와 함께 제공됩니다.피>