레몬 추가 햇빛을 좋아하는 봄과 여름 수프,샐러드,와 레몬 디저트! 당신이 필요로 하지 않는 멋진 가젯 또,여기에는 방법을 향 레몬과(거의)아무것도 있는 부엌에서뿐만 아니라,사진을 확인하는 완벽한 비틀한 모든공합니다.

약간의 레몬 향,또는 어떤 감귤 향,정말,음식에 놀라운 일을 할 수 있습니다. 만약 당신이 뭔가를 만드는 필요 조금 하지만 당신은 확실히 알 것—기회는이 작은 향기로운 레몬은 그것을 구할 수 있습니에서는 은닉에는 냉장고,절대 먹을 것을 다시합니다.,

그리고 좋은 소식! 당신도 레몬 향을 만들기 위해 세계에서 가장 잘 갖춰져있는 부엌을 가질 필요는 없습니다. 제스터없이 레몬을 풍미하는 방법이 많이 있습니다. 를 수행하는 방법은 다음과 같다,그래서 거기에 간단하게 변명하는 경우,즉,당신은 레몬입니다.나는 이것이 내가 할 수있는 유일한 방법이라고 생각한다.PIN IT

레몬 향의 의미는 무엇입니까?

그리고 우리가 그것에있는 동안,레몬 향과 레몬 껍질의 차이점은 무엇입니까?

음,감귤류는 껍질로 덮여 있습니다., 그 껍질에는 알베도(albedo)라고 불리는 내부 피부층이 포함되어 있는데,많은 사람들이”pith”라고 말합니다.”흰색의 살결은 쓴 맛이 나기 때문에 사람들이 보통 피하는 것입니다.

외피층을 플라 베도(flavedo)라고합니다. 그것은 표면 바로 아래에있는 천연 감귤 오일 덕분에 모든 맛을 가지고 있습니다.

사이의 차이는 레몬과 레몬 껍질이 있는 묘미는 순수하게 만들어주는 가장 바깥쪽 층의 감귤류의 과일:모든 flavedo(풍미)및 괴로움.그러나 모든 감귤류가 피부와 피스의 비율이 같은 것은 아닙니다., 예를 들어,자몽을하는 경향이있다 두꺼운 피부의 많은 방어적인 속하는 동안,라임 거의 없음 속에서 모두. 이것은 당신이 다른 과일을 zesting 시작할 때 중요한 구별이다.

것을 사용할 수 있습을 향 레몬:

(BTW,같은 느낌이 경우에 당신 없이 살 수 없이 어떤을 구입,이러한 링크를 통해 도움이 사이트를 실행하는,그래서 대단히 감사합니다!)

    상자 강판. 구식 상자 강판이 트릭을 할 것입니다.

  • 껍질을 벗기는 칼. 슈퍼 날카로운 껍질 벗기기 칼은 요리사의 bff 이며 감귤류를 제스팅하는 데 적합합니다.
  • 야채 껍질 벗기는 사람., 아무리 당신이,구식 또는 새로운 fangled,껍질 벗기는 사람은 레몬을 zesting 위해 중대한 작동합니다.리>제스터. 어쩌면 당신은 어딘가에 서랍에 이것들 중 하나를 가지고있을 것입니다. 이 유형에는 빠르고 쉬운 칵테일 왜곡을 위해 채널 커터가 내장되어 있습니다.
  • surform 도구입니다. 멋진 이름이 붙 형 강판으로도 알려져 있 microplane,작동하는 두 가을 위한 치즈,육두구,생강,또는 초콜릿입니다. 당신이 zesting 을 많이 할 계획이라면,이것은 투자 할 하나의 도구입니다.,

는 방법을 향 레몬,모든 방법:

몇 가지 팁을 시작하기 전

워싱의 열매입니다. 첫 번째 일을 시작하기 전에 당신을 향 모든 감귤류의 과일이 있는지 확인하십시오 보호 왁스가 제거 과일 떨어져 그래서 당신이 당신의 음식을 추가 밝,강한 맛! 이 여분의 작은 단계는 큰 차이를 만듭니다!

너무 멀리 가지 마라. 어떤 기술을 사용하든,쓴 피스나 수분이 많은 과일에 너무 깊이 파지 마십시오., 가벼운 터치를 사용하고,당신이 화격자 이상하지 않도록 당신이 과일을 회전해야합니다. 다른 과일=피부의 두께가 다르다는 것을 기억하십시오.

여분을 만드십시오. 추가 감귤 향이 섞일 수 있습으로 소금을 만들 마가리타 소금,또는 설탕으로 추가하기에는 차 또는 설탕장식. 또한 혼합 할 수 있습니다 추가 감귤 향으로 부드러운 버터를 만들의 화합물에 버터 제공될 수 있는 위에 신선한 아스파라거스,또는 구운 연어입니다.

인생이 당신에게 레몬을 건네면 레몬 주스를 만드십시오. 당신의 향긋한 레몬을 버리지 마십시오!, 그들이 지속되지 않습니다 긴 보호하는 피부,그래서 주스 그들을 위로하고 그들을 넣어서 사용하는 멋진 드레싱,놀라운 쌀 필라프 또는 위스키는 신공합니다.

할 수 없는 경우에는 아무것도 생각하는 사용으로 주스 오른쪽 멀리 동결,신선한 주스에서 아이스 큐브 쟁반 저장에 대한 레몬 또는 추가를 집에서 만든 스프 밝습니다.,

는 방법을 향 레몬 칼:

는 날카로운 껍질을 벗기는 칼은 간단한 방법은 더 큰 조각의 껍질에 대한 파이,칵테일,그 요리법을 할 필요가 있습니다 껍질을 제거한 후에 주입신 요리로 맛을 낸다.한 손에는 레몬을,다른 손에는 칼을 잡습니다. 상단에서 시작의 과일,피부 및 조심스럽게 껍질을 제거합니다 지구에서 일하고,주위에 당신의 방법을 레몬입니다. 당신이 너무 깊게 자르지 않도록주의하십시오;당신의 목표는 가능한 가장 얕은 조각을 얻는 것입니다.,

일단 레몬을 완전히 벗겨 내면 큰 조각을 더 작고 얇은 크기로 자르거나 다듬을 수 있습니다.상자 강판으로 레몬을 향하게하는 방법:

상자 강판은 레몬 향을 만드는 데 효과적입니다. 작은 거친 구멍처럼 보이는 상자 강판에 가장 작은 구멍을 사용하십시오.

커팅 보드 또는 깨끗한 작업 표면 위에 강판을 놓습니다., 을 잡고 상자 강판에 처리 단단히 한 손으로 레몬에서 다른 밀어는 레몬서를 통해 거친 측의 강판을 제거하고,다채로운 부분의 과일,노출 속. 당신이 가면서 부드럽게 레몬을 회전시켜 각 과일에서 할 수있는 풍미를 모두 얻으십시오.

의 풍미를 얻을 수 있습니다 붙어로 작은 구멍의 상자 강판;그 랩 강판에 대하여 단단하게 작업 표면,대부분의 열정을 나와야 한 느슨합니다.,

는 방법을 향 레몬 껍질:

많은 요리사를 사용하는 것은 표준 또는 y 스타일 야채 필 작품 화려하게 제거 하기 위한 외부 껍질의 레몬입니다.한 손에는 레몬을,다른 손에는 껍질 벗기는 사람을 잡으십시오. 상단에서 시작의 과일을 사용하여 박판으로 절단하는 피부를 신중하게 껍질을 제거하에,스트립 또는 나선형 느끼는 경우는 멋진 작업,주위에 당신의 방법을 레몬입니다.

당신이 너무 깊게 자르지 않도록주의하십시오;당신의 목표는 가능한 가장 얕은 조각을 얻는 것입니다.,

일단 레몬을 완전히 벗겨 내면 긴 조각을 더 작고 얇은 크기로 자르거나 다듬을 수 있습니다.

는 방법을 향 레몬과 microplane:

이것은 하나의 가장 쉬운 방법을 향 레몬,그러나 강판과 같은 Deiss 또는 Microplane 은 아주 예리한 도구를 신중하게 취급되어야한다.

한 손에는 강판을 잡고 다른 한 손에는 레몬을 커팅 보드 또는 깨끗한 작업 표면 위에 놓습니다. 가 한 방향으로 밀어 레몬서를 통해 거친 측의 강판을 제거하고,다채로운 부분의 과일,노출 속., 당신이 가면서 부드럽게 레몬을 회전시켜 각 과일에서 할 수있는 풍미를 모두 얻으십시오.

풍미는 강판의 밑면에 붙어있을 수 있습니다;그냥 탭을주고 그것은 떨어질 것입니다.

사용하는 방법을 레몬 zester 또는 채널 칼:

레몬 zester 은 하나의 의무는 가젯 또는 포함하지 않을 수도 있 채널에 칼습니다.

장식이나 풍미가 필요한지 여부에 따라 한 부분 또는 다른 부분을 사용할 수 있습니다. 제스터를 사용하려면 한 손에는 레몬을,다른 손에는 제스터를 잡으십시오., 시작의 맨 위에는 레몬 눌러운 블레이드 피부로 그들을 통해 이동하는 과일을 회전,그래서 당신의 묘미할 수 있습니다.

채널 나이프를 사용하려면 한 손에는 레몬을,다른 손에는 채널 나이프를 잡으십시오. 채널 모양의 칼날의 끝 부분을 중간에있는 레몬에 파고 레몬을 회전시켜 하나의 길고 좁은 껍질을 만듭니다.,

하는 방법을 확인 레몬 트위스트:

을 확인 레몬 트위스트,부드럽게 회전 긴 스트립의 레몬 껍질을 주변을 마시 짚 확보,각 끝에 핀으로 합니다. 이 작업을 수행할 수 있습니다 미리;시간으로 당신의 칵테일을 준비,당신의 트위스트는 것이 아름답고 완벽하게 웅크리고. 그냥 칵테일의 표면에 천연 오일을 해제,음료 위에 여분의 트위스트를주는 것을 기억하십시오.,

는 방법을 향 레몬

레몬 추가 햇빛을 좋아하는 봄과 여름 수프,샐러드,와 레몬 디저트! 당신이 필요로 하지 않는 멋진 가젯 또,여기에는 방법을 향 레몬과(거의)아무것도 있는 부엌에서뿐만 아니라,사진을 확인하는 완벽한 비틀한 모든공합니다.,
Prep Time 5 mins
Total Time 5 mins

Course Drinks, Pantry
Cuisine American
Calories 1

Ingredients

  • ▢ 1 lemon

Instructions

To zest lemon with a peeler:

  • Hold the lemon in one hand and the peeler in the other., 상단에서 시작의 과일을 사용하여 박판으로 절단하는 피부를 신중하게 껍질을 제거하에,스트립 또는 나선형 느끼는 경우는 멋진 작업,주위에 당신의 방법을 레몬입니다.

을 향 레몬 칼:

  • 보유 레몬에서 한 손으로는 칼에다. 상단에서 시작의 과일,피부 및 조심스럽게 껍질을 제거합니다 지구에서 일하고,주위에 당신의 방법을 레몬입니다. 당신이 너무 깊게 자르지 않도록주의하십시오;당신의 목표는 가능한 가장 얕은 조각을 얻는 것입니다.,

을 향 레몬 상자를 가진 강판:

  • 장소는 강판 위에 보드를 절단 또는 청정 작업 표면입니다. 을 잡고 상자 강판에 처리 단단히 한 손으로 레몬에서 다른 밀어는 레몬서를 통해 거친 측의 강판을 제거하고,다채로운 부분의 과일,노출 속. 당신이 가면서 부드럽게 레몬을 회전시켜 각 과일에서 할 수있는 풍미를 모두 얻으십시오.,

을 향 레몬과 microplane:

  • 개최 강판에서 한 손으로 그리고 레몬에서 다른 이상기 또는 청정 작업 표면입니다. 가 한 방향으로 밀어 레몬서를 통해 거친 측의 강판을 제거하고,다채로운 부분의 과일,노출 속. 당신이 가면서 부드럽게 레몬을 회전시켜 각 과일에서 할 수있는 풍미를 모두 얻으십시오.,

을 향 레몬과 레몬 zester 또는 채널 칼:

  • 에 따라 필요한지 여부를 장식 또는 묘미 중 하나를 사용할 수 있습니다 일부 또는 다른합니다. 제스터를 사용하려면 한 손에는 레몬을,다른 손에는 제스터를 잡으십시오. 시작의 맨 위에는 레몬 눌러운 블레이드 피부로 그들을 통해 이동하는 과일을 회전,그래서 당신의 묘미할 수 있습니다.
  • 사용하는 채널이 나이프,보유 레몬에서 한 손으로 그 채널은 칼에다., 채널 모양의 칼날의 끝 부분을 중간에있는 레몬에 파고 레몬을 회전시켜 하나의 길고 좁은 껍질을 만듭니다.

을 확인 레몬 트위스트:

  • 부드럽게 회전 긴 스트립의 레몬 껍질을 주변을 마시 짚 확보,각 끝에 핀으로 합니다. 이 작업을 수행할 수 있습니다 미리;시간으로 당신의 칵테일을 준비,당신의 트위스트는 것이 아름답고 완벽하게 웅크리고. 그냥 칵테일의 표면에 천연 오일을 해제,음료 위에 여분의 트위스트를주는 것을 기억하십시오.,

Recipe Video

Nutrition

Calories: 1kcal
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