野菜があなたにとってとても良い理由

あなたのお母さんはいつも”あなたの野菜を食べなさい”と言っていましたが、彼女は正しかったでしょう。 あなたはすべての野菜に行くと厳格なベジタリアンになる必要はありませんが、あなたの家族の中で育成することができます健康的な食習慣の 野菜が7つの簡単な事実のあなたのためによいなぜ学びなさい。

1. 野菜は完璧な補完です。, 野菜は脂肪および蛋白質で低いこうして動物蛋白質の食糧へ完全な補足物である。 野菜をあなたの食事の目玉にし、他の食品グループがそれらに同行させてください。 多くの家族にとって、これは肉とジャガイモからジャガイモと肉への考え方の転換かもしれません。 動物性食品は、野菜や穀物のメドレーに風味と栄養を追加し、ガーニッシュの多くです。 炒め物は良い例です。 （さらに良い魚と野菜の組み合わせになります）。 あなたが第二位にステーキとミートローフを降格する準備ができていない場合は、少なくとも食事の野菜に等しい星を作ります。, テーブルの上に面白くておいしい野菜料理（そして様々なデンプン）があれば、あなたの家族は徐々に肉を食べ始めるでしょう。

2. 野菜は栄養密度が高いです。 野菜は最低限のカロリーに多くの栄養を詰めます。 ちっぽけな35カロリーのために、いろいろビタミン、鉱物、および多くの味を述べないためにphytonutrientsと呼ばれる健康構築の物質を含んでいる野菜の半分のコップを得ることができる。 マメ科植物（豆、エンドウ豆、およびレンズ豆の家族）にロードします。, 第二に、大豆だけに、マメ科植物は葉酸が多いことに加えて、タンパク質、繊維、鉄の最高の植物源です。

それらのサツマイモを愛する

タンパク質、繊維、ベータカロチン、ビタミンC、葉酸、カルシウムの良いソースは、サツマイモは栄養価が高く、おいしい家族の食べ物であり、私たちの”トップTwelve Foods”リストの場所に値する。 彼らの名前に反して、サツマイモは植物学的にジャガイモではなく、むしろ根です。, 白いポテトが大いにより多くのナイアシンを含んでいるけれども、サツマイモは全面的により栄養価が高い:それらはcarbsでより低く、繊維、ベータカロ のようにジャガイモ、サツマイモがベストに保存され、涼しく乾燥スセンター. 冷蔵した場合、彼らは彼らの味を失います。

3. 野菜はダイエットのベストパートナーです。 野菜はほとんどが無制限の量を食べることができることを意味する”自由な食糧”であるのであらゆる食事療法の上の請求を得る。 なぜこのリーン耽溺？, 野菜だけが楽しむ端正で小さい生化学的な癖のために:ボディは野菜にそこにあると野菜を消化するのにほとんど同様に多くのカロリーを最初の場 ちょうどそれをかみ砕き、飲み込み、そして消化するトマトの26カロリーのほとんどの上で使用する。

4. でき詰めます。 野菜の繊維のために、より完全により速く得る;それが野菜を食べ過ぎることはほぼ不可能なぜであるかもう一つの理由である。

5. バラエティバラエティバラエティ それに直面しましょう、多様性は人生を面白くします。, 大人は、少なくとも、異なる食品を用意しそれはかなり違います。 目撃者の多様性民族のレストランのいず大きい都市ではありません。 何百もの異なる種類の野菜とそれらを準備するさらに多くの方法があります。

6. 野菜は複雑な炭水化物を提供します。 野菜のエネルギーは複雑な炭水化物の形です。 これらは消化するのに時間がかかり、砂糖がすること血糖の最高および最低を引き起こさない。 この規則の例外は、ビートまたはトウモロコシの砂糖です。, （これらの糖に高いglycemic索引があり、インシュリン周期を誘発します。）

NUTRITIP：フムスのために万歳！

ヒヨコ豆、オリーブオイル、ピューレゴマ（”タヒニ”とも呼ばれる）、レモン汁、スパイス、ニンニクの栄養価の高いブレンドHummusは、栄養価の高いディップまたは それが心臓の健康な前菜とスナックでなければ、心臓病の発生率が低い文化である中東の食事ではそれほど人気がありません。 それはむしろ充填し、カロリーが高いので（70カロリーあたり2杯）、あなたはカップフルでフムスを食べていません。, それをピタパンや全粒粉のクラッカーに広げます。 野菜もフムスに浸しておいしいです！

7. 野菜には癌と戦う植物が含まれています。 紙の上では、野菜の栄養分析はそれほど特別なものではないかもしれません。 確かに、野菜にはたくさんの栄養素がありますが、これらのほとんどは果物や穀物などの他の食品にも含まれています。 あなたが栄養チャートやパッケージラベルに表示されないのは、まだ莫大な健康促進特性を持つ植物に見られる植物化学物質と呼ばれる何百もの貴重, 新しい研究、特にがんの分野では、野菜が自然の最高の健康食品であることが示されています。

NUTRITIP:子供が見るもの、子供が食べるもの

忙しい親やうるさい小さな食べる人のための恩恵である栄養特典は、あなたの子供が一つの食べ物を嫌う場合、チャンスは彼女が同じ栄養素を含む他のお気に入りを持っていることであるという事実です。 この特典を”クロスオーバー”と呼びます。”果物、穀物、乳製品は、野菜に主に見られる癌と戦う植物のいくつかを除いて、野菜がするすべてをあなたの子供に提供します。,

調査によると、若いときに果物や野菜をたくさん食べる子供は、大人のときにこの食習慣を続ける傾向があることが示されています。 が語ることはあり得ない子ども野菜を食べな? それらを自分で食べる。 家族の大人が食べる野菜が多ければ多いほど、より多くの子供が食べる可能性が高くなります。 彼らが言うように、猿は見る、猿は食べる。 そして、味は年齢とともに変化することを覚えておいてください。 提供し続けなさい、しかし野菜を強制してはいけない。 赤ちゃんが半年でスカッシュを拒否した場合は、九ヶ月で再びそれを提供しています。, 使用モデリング、賄賂または脅迫にお子さん食べる野菜。 良い食習慣は、良い睡眠習慣のように、子供に強制することはできません。 あなたができるベストはあなたの家で健康な食べる態度を作成し、あなたの子供が精神をつかまえるようにすること あなたの仕事は、たくさんの野菜を食べて提供し、それらに興奮し、さまざまな魅力的な方法で準備し、子供の魅力を持つようにドレスアップすること 残りはあなたの子供次第です。