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正しい方法で準備すれば、ジャガイモは健康的になることができます。

果物や野菜の高摂取は、健康に利益をもたらし、多くの生活習慣関連の健康状態のリスクを軽減することができます。

ジャガイモには、調理しても重要な栄養素が含まれており、様々な方法で人間の健康に利益をもたらすことができます。,

ここでは、ジャガイモが骨粗鬆症の予防、心臓の健康の維持、感染リスクの軽減など、健康的なライフスタイルに貢献する10の方法を見ています。

1）骨の健康

ジャガイモの鉄、リン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛はすべて、骨の構造と強度を構築し、維持するために体を助けます。

鉄および亜鉛は、コラーゲンの産生および成熟において重要な役割を果たす。

リンとカルシウムはどちらも骨の構造において重要ですが、適切な骨石灰化のためには二つのミネラルのバランスをとることが不可欠です。, 骨の損失のたくさんのリンおよび余りに少しカルシウム結果はosteoporosisしょう症に貢献し。

2）血圧

低ナトリウム摂取量は、健康な血圧を維持するために不可欠であるが、カリウム摂取量を増加させることも同様に重要であってもよい。 カリウムは血管拡張、または血管の拡大を促進する。

National Health And Nutrition Examination Survey（NHANES）によると、アメリカの成人の2％未満が毎日4,700ミリグラムの勧告を満たしています。

カリウム、カルシウム、およびマグネシウムはすべてジャガイモに存在します。, これらは血圧を自然に減らすためにありました。

3）心臓の健康

ジャガイモの繊維、カリウム、ビタミンC、およびビタミンB6含有量は、コレステロールの欠如と相まって、すべての心臓の健康を支

ジャガイモにはかなりの量の繊維が含まれています。 繊維は、血液中のコレステロールの総量を下げ、それによって心臓病のリスクを減少させるのに役立ちます。

NHANESに基づく研究は、カリウムのより高い摂取量とナトリウムのより低い摂取量を、全原因死亡率および心臓病のリスクの低下に関連付けている。,

4）炎症

コリンは、ジャガイモに存在する重要で汎用性の高い栄養素です。 それは筋肉の動き、気分、学習、および記憶に役立ちます。

それはまたで助けます：

  • 細胞膜の構造を維持する
  • 神経インパルスを伝達する
  • 脂肪の吸収
  • 早期脳発達

一つの大きなジャガイモは、コリンの57mgが含まれています。 成人男性は550mg、女性は425mgの日を必要とします。

5）がん

ジャガイモには葉酸が含まれています。, 葉酸はDNA合成および修復において役割を果たすため、DNAの突然変異によって多くの種類の癌細胞が形成されるのを防ぎます。

ジャガイモのような果物や野菜からの繊維摂取は、結腸直腸癌のリスク低下と関連している。

ビタミンCとケルセチンは抗酸化物質としても機能し、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護します。

6）消化と規則性

ジャガイモの繊維content有量は、便秘を予防し、健康な消化管の規則性を促進するのに役立ちます。,

7）体重管理および満腹感

食物繊維は、体重管理および体重減少において重要な要因として一般的に認識されている。

それらは消化器系において”増量剤”として作用する。 彼らは満腹感を高め、食欲を減らすので、人はより長く充実していると感じ、より多くのカロリーを消費する可能性は低いです。

8）代謝

ジャガイモはビタミンB6の素晴らしい源です。 これはブドウ糖およびアミノ酸に炭水化物および蛋白質の破壊によってエネルギー新陳代謝の重大な役割を、担います。, これらのより小さな化合物は、体内のエネルギーにより容易に利用される。

9）皮

コラーゲンは皮の支援システムです。 ビタミンCは酸化防止剤として太陽、汚染および煙によって与えられる損害を防ぐのを助けるように働きます。 ビタミンCはまたコラーゲンの滑らかなしわを助け、全面的な皮の質

10)イミュニティ