アーモンドミール対.アーモンド粉:違いは何ですか、どのようにそれぞれを使用する必要があ

アーモンドベースのすべて—アーモンドミルクからアーモンド粉とアーモンドミールに—真剣に食料品店の通路で小麦と乳製品のプリモの位置の後に来ています。

bougieの有機性セクション(または全食糧のような接合箇所)のために予約されて、アーモンドプロダクトは偽りなく主流、信じられないい多様性および栄養価, （さて、グルテンフリー、ビーガン、パレオ、ケト、低炭水化物、乳製品フリーのような傾向を食べることは、確かに傷ついていません。)

アーモンド製品の流入—特にベーキング通路で—しかし、いくつかの質問を残すかもしれません,のような:一体何アーモンド粉対アーモンドミールの違いです? そして、あなたは二つを交換可能に使用できますか？,

台所のアーモンドの粉そしてアーモンドの食事のような原料と創造的になることはあなたの健康のための驚異をすることができる(農業および食

あなたの味覚芽およびあなたの札入れ(この原料は安くない)幸せ保ち、あなたの次の台所実験の間に心でアーモンドの食事対アーモンドの粉間の次の相違,

アーモンド粉とは何ですか？

アーモンド粉は、アーモンドが簡単に皮膚を除去するために煮沸されていることを意味し、細かく粉砕、湯通しアーモンドで作られている、Rima Kleiner、RDN、栄養士とスマート口の栄養の作成者は述べています。

煮て皮を剥いたら、アーモンドはミキサーまたはフードプロセッサーで粉砕され、ほぼ粉末状の小麦粉のような一貫性に達する。 結果：淡い、時には軽い黄色がかった小麦粉で、触っても柔らかいです。,

ここでは、米国農務省によると、アーモンド粉の1/4カップサービングで得るものです：

全体のアーモンドのように、フリーラジカルの損傷から細胞を保護するために証明されているビタミンEが豊富なアーモンド粉、動脈に形成されるから血栓を防ぐのに役立ち、免疫システムを高めます。

それでは、アーモンドミールとは何ですか？

アーモンドミールは、皮をつけて粉砕された生の皮を剥がされていないアーモンドを使用しているため、質感と外観においてアーモンド粉とはかなり大きく異なる、とKleinerは言う。,

皮のおかげで、アーモンドミールはアーモンド粉よりも粗く、よりもろい質感（および暗褐色および黄色の斑点）を有する傾向がある。

栄養部門では、アーモンド粉とアーモンドミールは、キャラHarbstreet、RD、栄養士とストリートスマート栄養の作成者によると、基本的に同じです。

“最大の違いは体積と質量にあります”と彼女は言います。 アーモンド粉はより細かく粉砕されているので、それを大量にレシピで使用すると、より緻密な質感に寄与する可能性があります。, アーモンドミールは、一方で、心の質感を持っています。

だから、いつアーモンド粉を使うべきですか？

あなたの焼き菓子はクローズアップの準備ができていますか？ アーモンドの粉はより繊細な質感を持っているので、最終的な外観が非常に重要なレシピにお勧めできることは驚くことではありません、Harbstreet氏は言 （あなたの懐疑的な友人のために作っているクッキーのように。..”アーモンド粉にはアーモンドの皮が含まれていないので、アーモンドミールよりも小麦粉に似ています”とKleiner氏は言います。 あなたの作成をInstagrammingで意図すれば心に留めておく価値がある。,

その細かい穀物のおかげで、アーモンド粉はまた、アーモンドミールよりもふわふわのパンをもたらす、Kleinerは言います。 多くのクッキー、ケーキ、またはマフィンの調理法では、一対一の比率で小麦粉のためのアーモンドの小麦粉を補助的にすることができる。

Food Faith Fitnessによるこれらの美味しい、グルテンフリーのアーモンド粉のショートブレッドクッキーを始めましょう。

代わりにアーモンドミールを選ぶときはここにあります。,

アーモンドミールはもろいので、魚、鶏肉などをコーティングするための素晴らしいグルテンフリーのパン粉を作る、とKleinerは言います。 （それは地殻でもうまくいきます。）

あなたは甘いレシピでアーモンドミールを使用しないようにすることができます（蜂蜜ニンニクや照り焼きチキンを考える）とベーキング、しかし、その中にアーモ 代わりに、利用するようにしてアーモンド食塩、香ばしいお料理できるマスクの潜在的な苦.

鳥の食べ物を食べるこのアーモンドミールパン粉ローストカリフラワーは、例えば、その最高級のアーモンドミールです。,

いつアーモンド粉とアーモンドミールを交換可能に使用できますか？

あなたはあなたの食べるの完璧な外観をあまり気にしない場合（またはアーモンドの皮の味を気に）、あなたはほとんどのレシピ、特にクイックパン

あなた自身のアーモンド粉を作りたいですか？ それはDIYにかなり容易です。

あなたは創造的な感じている場合（またはちょうど周りに横たわってアーモンドのコストコサイズの袋を持って起こる、あなたはまた、あまりにも多,

ここでHarbstreetはそれを行う方法です：

• 彼らの肌を簡単に除去するために全体のアーモンドを白くします。
• アーモンドを完全に乾燥させます。 （水分はあなたの小麦粉の質感に影響します。)
• アーモンドをハイパワーフードプロセッサーまたはブレンダー（Vitamixなど）に入れ、希望の粉末状の一貫性に達するまでパルスします。 （ブレードを連続して実行したままにしないでください;これは最終的にアーモンドバ
• 小麦粉を気密容器に密封し、冷蔵庫または冷凍庫に保管してください。, （アーモンドの脂肪分は室温で貯えられる小麦粉を悪臭を放たせることができます。）

DIY-ingアーモンドミールはさらに簡単です。

同様のルールは、あなただけのブレンダーやフードプロセッサーとパルスで生、皮を剥かれていないアーモンドをダンプすることができます除いて、アーモンド （再び、それはアーモンドバターになる前に停止してください！）

または、これらのアーモンド粉またはアーモンドの食事のいずれかを購入します。

あなたはアーモンド小麦粉やアーモンドミールの多くを通過する傾向がある場合は、DIY-ingあなた自身が最も効率的なルートではないかもしれない、ハー, それについ 代わりに、これらの栄養士の承認製品のいずれかをチェックしてください。