WASCケーキ

WASCケーキは本当にケーキのユニークで美味しいタイプです。 それの私の回転は少数の特別な原料を組み込むために私のバニラ層のケーキの調理法を変える。

結果は、超白く、しっとりとした、美味しいケーキです。 それは結婚式、特別な行事、あるいは婚約ケーキに最適です！

それは結婚式、ブライダルシャワー、あるいは婚約ケーキに最適です！, 私は私の独身ケーキを作るためにこのケーキのレシピを使用し、同様に記念日のケーキのためにそれを使用しています。

このケーキは、常にウェディングケーキを思い出させるアーモンドのヒントを持っています。 私はそれを食べるたびに、私はそれが特別な機会であるように感じます。

WASCケーキとは何ですか？

WASCは白いアーモンドサワークリームケーキの略です。 ながらこのような不思議な組み合わせの味をお約束いたします。

伝統的なWASCケーキは、ベースとして白い箱入りのケーキミックスを使用し、追加の成分のトンに追加されます。,

最も顕著なのは、サワークリームとアーモンドエキスを求めています。 これら二つの成分は、このレシピの本当の味のパワーハウスです。

サワークリームはで焼くのがとても楽しいですし、それはケーキのレシピに水分のトンを追加します。

なぜ私はゼロから私のWASCケーキのレシピを作る

あなたは伝統的なWASCケーキのレシピが求める8つの追加成分に追加するまでに、あなたは基本的にとにかくゼロからケーキを作っています。,

私はdoctoredケーキのレシピに対して何も持っていないが、私は本当にそれが簡単にちょうどボウルに少し砂糖と小麦粉を投げるために見つけるん,そして、いくつかのお金を節約!!

私はまた、私のパントリーにケーキミックスを箱入りにしたことはありませんので、食料品店への余分な旅行を意味します。

私のバニラケーキのレシピは、レシピに偉大な唐を追加し、バターミルクを使用しています。 しかし、アーモンドエキスと組み合わせると少し多くなります。,

私はすべての水分を追加し、バターミルクの代わりにサワークリームを使用し、それに加えて、それは色が明るくなります。

それはあなたがサワークリームに混ぜるように打者の色が変化するのを見て驚くべきことです。

それはまた、アーモンドのヒントが一口ごとに輝くことを可能にする、よりマイルドな味を持っています。

完璧なメタリックタッチ：かなりスプリンクルブレンド

このケーキのスプリンクルボーダーは、ベースの周りにエレガントなデザインを追加するのに最適な方法でした。, ウェディングケーキと呼ばれるこのスプリンクルブレンドは、Sweetapolitaによって作られています。

私たちはスプリンクルの話題にしている間、私はあなたのための取引を持っています！ あなたの振りかけの供給をリフレッシュする必要がある、またはあなたの振りかけのゲームをステップアップしたい場合は、コードCHELSWEETS15を使用してSweetapolitaから15％

ちょうど私が私の仲間のパン屋のすべてといくつかの振りかける愛を共有するだろうと思った♥

あなたのケーキの層をトリミング

完全な免責事項として、私は鋸歯状のナイフを使用してこれらのケーキの層をトリミングしました。, これは完全に完全な、白いケーキの層を残すためにcaramelizationを、取除く。

私はミニ、24インチのガスオーブン（マンハッタンに住んでいるの特典）を持っているので、私のケーキフライパンはかろうじて私のオーブンに収まります。 これは私のケーキ鍋が私のオーブンの側面に対して右であることを意味する。

私はベーキングプロセスを通してパンを半分にシフトしても、私はまだケーキの層を作るときに不均一な褐変と上昇を持っています。,

フルサイズの電気オーブンをお持ちの場合（大多数の人がそうであると思います）、最小限のカラメル化が必要です。 しかし、あなたが使用する鍋の種類もこれに影響を与える可能性があります！ 私はamazonで注文するfat daddioブランドの鍋を使用するのが好きです。

それらは層が均等に焼くのを助ける陽極酸化されたアルミニウムとなされます。 より茶色にあなたの層を引き起こす可能性が暗い色のケーキパンを使用しないようにしてください。,

また茶色になることを防ぐのを助けるのにWiltonのベーキングストリップを使用できあなたの層が平ら焼くことを保障する。 これらは私の独特なオーブンの状態のために私を多く助けないが、私は他のパン屋からの驚異を働かせることを聞いた!

柔らかく、湿ったケーキを作るためのヒント：

• あなたの打者を過度に混ぜないでください！, 小麦粉がちょうどねり粉に結合されるまでかき混ぜなさい
• ケーキのねり粉を作るとききちんとあなたの小麦粉（コップの測定にスプーン、そして水平に）、また更によく、台所スケールを使用しなさい
• あなたの原料が部屋の臨時雇用者にあることを確かめなさい
• 表面にねり粉で引っ掛かる気泡を持って来るために
• オーブンにそれらをぽんと鳴らす前にカウンターのあなたの鍋を強打しなさい層を焼いてはいけない!, それらに目を離さない、とタイマーを設定してください
• 彼らが均等に焼くことを確認するために、途中であなたの鍋を回転させます

私はあなた

このWASCケーキのレシピを試してみたら、あなたがそれについてどう思うか教えてください。 またタグは私のソーシャルメディア@chelsweets、#chelsweets., カートン(または約7卵白)(235グラム)

アーモンドバタークリームフロスティング

• 3カップ無塩バター,室温(678グラム)
• 11カップ粉砂糖(1375グラム)
• 1小さじ塩(6グラム)
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• 1/3カップヘビークリーム（またはホイッピングクリーム）（75グラム）
• 小さじ1バニラエキス（4グラム）
• 大さじ1アーモンドエキス（12グラム）

指示

wascケーキ層：

1. オーブンを350°fに予熱する。, ラインとグリース羊皮紙ラウンドと四7インチパン。
2. すべての乾燥成分（小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩）をスタンドミキサーで混ぜ合わせ、泡立て器を付けて完全に合わせるまで混ぜ合わせます。
3. 室温のバターの塊を低速でドライミックスにゆっくりと混ぜる。 バターの大きな塊が残らず、混合物がもろくなるまで混合し続けます。
4. 卵白を注ぎ、ちょうど組み込まれるまで低く混ぜる。
5. サワークリーム、バニラエキス、アーモンドエキス、オイルを加え、完全に組み込まれるまで低速で混合します。,
6. ボウルの側面をヘラでこすり落とし、さらに数秒間低速で打ちます（重要なのは、材料が組み込まれるまで混ぜることです。
7. 準備されたケーキパン（パンあたり約450グラム）の間に均等に打者を分割します。 私は私の層が同じ高さであることを確かめるために私の鍋の重量を量るのにデジタル台所スケールを使用するのを好む。
8. 33-34分間焼くか、爪楊枝がきれいになるまで焼く。 鍋が10分の間冷却するようにしましたりそして鍋からケーキを分けるために鍋の周囲のまわりでオフセットのへらを動かします。,
9. 冷却プロセスを加速するために、ケーキ層を冷凍庫に45分間置きます。 層が完全に冷却されたら、慎重に鍋を反転し、鍋から層を削除します。
10. 鋸歯状のナイフを使用して、層の上部、側面、および底部を平らにして、カラメル化を除去します。

アーモンドバタークリームフロスティング：

1. ケーキの層が焼くとクールながら、バニラバタークリームフロスティングを行います。
2. 滑らかになるまで、パドルアタッチメントで30秒間中速でバターを打ちます。 ゆっくりと粉砂糖、一度に1カップを追加します。, クリームの小さな飛沫と交互に。
3. 完全に混合したら、バニラエキス、アーモンドエキス、および塩を加え、成分が完全に組み込まれ、所望の粘稠度に達するまで低く叩きます。
4. フロスティングが厚すぎる場合は、追加のクリーム（一度に小さじ1）を追加します。 フロスティングが薄すぎる場合は、より多くの粉砂糖（一度にカップの四分の一）を追加します。,
5. あなたはバタークリームを着色することを計画している場合は、フロスティングが完全に行われたら、ゲルの食品着色料に追加し、それが所望の色に達す
6. 各ケーキ層の間にバタークリームの偶数レイヤーを追加します。
7. ケーキの周りにフロスティングの薄いコートを適用し、完全にケーキの層をカバーします。, ベンチのスクレーパーを使用して滑らかにし、フロスティングが接触にしっかりしているまで冷却装置（10分）またはフリーザー（5分）のケーキを冷やしなさい。
8. ケーキにフロスティングの第二、より厚い層を追加し、ベンチスクレーパーを使用して滑らかにします。 その後、必要に応じて飾る！li>

ノート