リコッタチーズの良い代替品は何ですか？

リコッタはありませんか？ 大丈夫ですよ。. ここでは、ふわふわチーズについて知っておく必要があるすべてのものです—そして、あなたが手に持っていない場合に使用できるもの：

リコッタとは何ですか？

“recooked”を意味するリコッタは、他のチーズの製造から残った乳清（牛乳を凝固させて緊張させた後に残った液体）から作られたイタリア,

それはほとんどあらゆる種類のミルク—羊、ヤギ、水牛などから作ることができます。-しかし、あなたが店で買うリコッタは、ほとんどの場合、牛乳から作られています。

リコッタは軽く、ふわふわで独特のしっとりとした味わいです。 この水分は、チーズの年齢（またはその欠如）から来ています。 チーズが成長するにつれて、それは密になる。 だからこそ、少なくとも年間熟成されたパルメザンはかなり難しいのです。

風通しの良いテクスチャは価格で来る：リコッタは、他のチーズよりもはるかに速く、はるかに台無しにします。

それでは、リコッタはどのように一般的に使用されていますか？, まず第一に、それはラザニアに不可欠な成分です。 すべてのタイプのパスタの出現を、実際することを知りcalzonesで頻繁に見つけることができる。

リコッタは、サラダからデザートまで、あらゆる種類の料理で一般的に使用されています。

リコッタの代替にあたって

こんなのリコッタは、こちらも完全に固体の代替

1. コテージチーズとリコッタの代替、 光と穏やかなコテージチーズがベストベット。, 実際には、一部の人々は、同様の風味とカロリーが少ないので、カッテージチーズを使用することを好む。 しかし、彼らは全く同じではないことを覚えておくことが重要です：カッテージチーズはリコッタよりもrunnierと少ないクリーミーです。 小さなカードのカッテージチーズを選ぶ-大きなカードの形は少しあまりにもゴツゴツしています。

2. ヤギのチーズ：新鮮なヤギのチーズは、リコッタの許容可能な代替です。 キーワード：フレッシュ。 熟成したヤギのチーズは、より心が強く、強い味わいになります。

3. サワークリーム：テクスチャは明らかにかなり異なっています。, しかし、ピンチで、サワークリームはチーズがショーの星でない皿のリコッタの代わりとして渡すことができる。 あなたがラザニアのためのサブを探しているなら、しかし、代わりにコテージやヤギのチーズに達する。

4. クリームチーズ：クリームチーズは牛乳とクリームで作られ、リコッタは牛乳だけで作られています。 低い脂肪content量は、後者のチーズをわずかにクリーミーにします。 しかし、クリームチーズはまだリコッタの代わりにすることがで

5. ケソフレスコ：ケソフレスコ、新鮮なメキシコのチーズは、チーズが調理されていない料理でリコッタに良い代替です。,

6. マスカルポーネ：もう一つのイタリアのチーズ、マスカルポーネは偉大なリコッタの代用になります。 しかし、マスカルポーネはよりタルトで風味豊かなので、他の強い味の料理にのみ使用する必要があります。 でoverpower穏やかな素材。

リコッタのレシピ

このすべてのリコッタの話は、あなたが光とふわふわのチーズを渇望していますか？ あなたをカバーしています。,

• ニコールズベストラザニア

• エアフライヤーカノーリ

• リコッタタイムビスケットとスパイス梨のコブラー

• ほうれん草とクリーミーな四チーズパスタ

• 安っぽいチキンとほうれん草のストロンボリリング