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Pav Bhajiは人気のあるインドの屋台の食べ物です。 Pav Bhajiはトマトベースで調理されたジャガイモと野菜で作られ、pavまたはディナーロールと一緒に楽しまれます。 インスタントポットとコンロ圧力鍋の両方でお作りいたします。 圧力鍋でこのワンポットPav Bhajiレシピを試してみて、あなたは再びそれを他の方法を作ることはありません！,

Pav Bhajiは、ムンバイの人気のある郊外であるJuhu Beachを訪れたときにお気に入りでした。 ジュフビーチにはたくさんの屋台があり、そのうちの二つは必見のものでした-Pav BhajiとGola。 伝統的にPav Bhajiはタワで作られています。 Juhuビーチでベンダーによって準備されているpav bhajiのビデオを参照してください。 そんなときには、ゴーラは棒にかき氷をかけているのだろうかと思います。

インドでは、自宅でコンロ圧力鍋でPav Bhajiを作りました。, このレシピは、ワンポットレシピとして、インスタントポットとコンロ圧力鍋で調理するように変更しました。 これにより、pav bhajiの調理がはるかに簡単かつ迅速になりますが、味に妥協することはありません。

Pav Bhajiは皆のために一皿を作ることができるので、楽しませるのに最適な料理です。 でも、子供たちはpav bhajiを愛しています。 その他の人気のあるムンバイのストリートフードは、Vada PavとSev Puriです。 チェックアウトも当社ムンバイMisal液晶である美味しいピリ辛もやしのカレー。

Pav Bhaji成分は何ですか？

Pav Bhajiには二つの部分があります：

Pav-これはディナーロールです。, インドでは、彼らは簡単にインドの食料品店で見つけることができる卵のないロールです。 但しpav bhajiのためにダイナーロールかハンバーガーのパンを使用することを選ぶことができる。 スライスしたパンと一緒に楽しんでいました。

Bhaji-それはトマトベースで調理されたジャガイモと野菜から作られています。 Pav bhajiに使用する主な野菜は、カリフラワー、グリーンピース、ニンジン、ピーマン（またはトウガラシ）です。

伝統的に、Bhajiは二段階のプロセスとして準備されます。 野菜（ジャガイモ、カリフラワー、ニンジン、エンドウ豆）は、鍋やコンロの圧力鍋で非常に柔らかくなるまで茹でられます。, その後、別にフライパンで、タマネギとトマトを入れたマサラを準備し、茹でたマッシュポテト野菜をマサラに加えます。 ここでは、圧力鍋でバジを作るための簡単なワンポット方法を紹介します。

Pav Bhaji Masala

このレシピで使用される特別な成分の一つは、Pav Bhaji Masalaです。 Pav bhajiは、それが独自の特別なスパイスブレンドを持っているのに十分な有名です。

私はいつも迅速かつ簡単な料理で私の人生を楽にしようとしているので、私は店から準備ができているpav bhaji masalaを購入します。 私の好みのpav bhaji masalaブランドはエベレストです。,

あなたが家にpav bhaji masalaを持っておらず、pav bhajiを作ることを熱望しているなら、あなたは家でpav bhaji masalaを作ることができます。

自家製Pav Bhaji Masalaレシピ

迅速な自家製pav bhaji masalaのために、以下を組み合わせる：

1小さじコリアンダーパウダー+1小さじガラムマサラ+1小さじドライマンゴーパウダー（またはレモン汁）+1/2小さじウコンパウダー。

私はこのレシピで使用するもう一つの特別な成分は、カシミール赤唐辛子です。 それはbhajiに明るい赤みを帯びた色を加えるのに役立ちます。 このリンクを使用してAmazonで購入することができます。

Pav Bhajiを作る方法は？,

私はいつも明るい赤色のbhajiを取得したいのですが、人工的な色を追加したくありません。 カシミール赤唐辛子を使用するための私のお母さんの提案で、今私は自然に所望の色を得る。 カシミールの赤い唐辛子を1カップの水に15分間浸し、生姜とニンニクで滑らかなペーストに粉砕します。 これを脇に置いて、bhajiを調理しながらこれを追加します。

インスタントポットでPav Bhajiを作る方法は？

  • インスタントポットをソテーモードで起動し、その中にバターを加熱します。 私は本当のムンバイbhajiの味を楽しむためにバターでbhajiを調理することをお勧めします。,
  • 玉ねぎを加えて約3分間saめる。 その後、ピーマンを加え、さらに2分間saめます。 再びここで、私はbhajiの赤い色を高めるために赤いピーマンを使用しました。 トマト、pav bhaji masala、塩および地面の唐辛子ののりを加えなさい。 よく混ぜる。,
  • その後、野菜に追加-ジャガイモ、ニンジン、カリフラワーとグリーンピース。 よく混ぜる。 シーリング位置の出口との8分の圧力コックモードに即刻の鍋の設定を変えて下さい。 即刻の鍋の発信音が鳴るとき、圧力を自然に解放して下さい。, 次に、浸漬ブレンダーを開いて使用して、成分を粗く粉砕します。 また、所望の一貫性にbhajiをマッシュするためにポテトマッシャーを使用することができます。
  • インスタントポットの設定をソテーモードに変更し、bhajiを一分間沸騰させます。 レモン汁を混ぜる。
  • Bhajiは提供される準備ができています。 コリアンダーとみじん切りタマネギを飾る。,

圧力鍋でpav bhajiを作るにはどうすればよいですか？

インスタントポットの上記の方法との主な違いは、コンロの圧力調理時間です。 私たちは、二つのホイッスルまで高い炎で圧力をかけ、その後、中火炎に減らし、さらに6分間調理します。, 他のすべては同じままです。

pavまたはディナーロールの場合は、鍋を加熱し、その上にいくつかのバターを溶かします。 二つのスライスにpavをカットし、溶かしバターの上に置きます。 軽く両側にpavをトーストし、彼らはbhajiと一緒に提供する準備ができています。

どのようにPav Bhajiを提供するのですか？

プレートにbhajiの1-2の取鍋を取る。 バターのドロップを追加します。 上にいくつかのみじん切り玉ねぎとコリアンダーを振りかける。 あなたはタンジールの味が好きなら、上にいくつかのレモン汁を振りか 側に二つのバター pavのを添えます。,

Pav Bhajiに関するいくつかのよくある質問

量を倍にすると調理時間は変わりますか？

レシピを倍にしても調理時間は同じままです。 即刻の鍋は圧力に来るためにちょうど時間がかかります。

どの浸漬ブレンダーを使用できますか？ 私はポテトマッシャーを使用してもいいか。

私はクイジナート浸漬ブレンダーを使用しますが、他の浸漬ブレンダーも同様に動作します。, あなたは分厚いあなたの野菜が好きなら、むしろすべてのマッシュよりも、あなたはまた、ポテトマッシャーを使用するこ

最高のPav Bhajiレシピを作るためのヒント

✓バターの寛大な量でbhajiを作る

✓生姜、ニンニク、新鮮なトマトなどの新鮮な食材を使用してください。

✓提供しながらbhajiをトップにバター、レモン汁、刻んだ玉ねぎとコリアンダーの多くを忘れてはいけません。

✓十分な量のバターでpavをトーストし、すぐに役立ちます。

この簡単なムンバイPav Bhajiレシピを試してみて、あなたがそれを好きな方法かどうか私に知らせてください。, チェックす。集29日に最高の瞬間鍋インドのベジタリアンレシピに用いられています。 p>

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ムンバイPav Bhajiレシピ（ワンポット）

Meeta Arora

インスタントポットで最も人気のあるインドの屋台 では、スパイスマッシュ野菜のカレーを突破したとの刻みネギ、香菜、レモン、楽しむディナールでした。
4.,30 mins

Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x

  • ▢ 2 tbsp Butter or Oil
  • ▢ 2 cups Red Onions diced
  • ▢ 3 cups Tomato chopped, about 5 large
  • ▢ 1″ inch Ginger
  • ▢ 8 cloves Garlic
  • ▢ 3 Whole Dried Kashmiri Red Chili Pepper
  • ▢ 1 Bell pepper chopped, 130gms
  • ▢ 3 Potato medium, peeled and chopped., 使用したビ～～^^お久しぶりです～～！！,
  • ▢ 1 tsp Salt or to taste
  • ▢ 1 tbsp Lemon juice

For Pav

  • ▢ 10 Dinner rolls (Pav) or Dinner rolls
  • ▢ 2 tbsp Butter

To garnish

  • ▢ 1/2 Onion chopped
  • ▢ 1/4 cup Cilantro to garnish

Instructions

  • Soak red whole chili in 1 cup water for 15 mins., ペーストに水と一緒に唐辛子、生姜、ニンニクを粉砕します。 （注：水で粉砕した唐辛子をスキップする場合は、圧力調理の前に1カップの水を加え、タマネギと一緒に生姜/ニンニクを加えてください）
  • 圧力鍋をソテーモード（コンロ圧力鍋のための高い炎）で圧力鍋を起動し、その中にバター/油大さじ2を加熱する。 玉ねぎを加えて3分間saめる。
  • ピーマンを加え、さらに2分間saめます。,
  • トマト、pav bhajiマサラと塩を追加します。 地上の唐辛子のペーストを加えなさい。 鍋の底に何かがくっついている場合は、ヘラでこすります。 (Instant potまたは8qt instant potを使用して火傷の問題があった場合は、ノートを参照してください)
  • カリフラワー、ジャガイモ、ニンジン、グリーンピースを追加します。 よく混ぜる。

インスタントポットメソッド

  • キャンセルを押して、シール位置にベントで蓋を閉じます。, 設定を8分間高圧で手動または圧力調理モードに変更します。 即刻の鍋の発信音が鳴るとき、圧力を自然に解放して下さい。

コンロ圧力鍋法

  • 蓋を閉じ、高い炎の熱を回し、圧力が二つの笛が聞こえるまでそれを調理します。 今度は炎を中mediumに減らし、圧力をかけてさらに6分間調理します。 熱をオフにします。 圧力が自然に解放されるようにします。,

マッシュアンドガーニッシュBhaji

  • 圧力鍋を開き、浸漬ブレンダーを使用して成分を粗く粉砕します。 また、所望の一貫性にbhajiをマッシュするためにポテトマッシャーを使用することができます。
  • ソテーモードに変更し、bhajiは分間沸騰させます。 レモン汁を混ぜる。 Bhajiは提供される準備ができています。,

Pavの準備

  • 各pavまたはディナーロールを二つの半分にスライスします。
  • 鍋にバターを熱し、スライスしたpavをその上に置きます。 一方の側で軽くトーストし、他方の側でトーストに回します。
  • Pavはbhajiで提供される準備ができています。,

サービングPav Bhaji

  • プレートにbhajiの1-2取鍋を取ります。 バターのドロップを追加します。 上にいくつかのみじん切り玉ねぎとコリアンダーを振りかける。 タンジールの味が好きなら、上にレモン汁を振りかけます。 側に二つのバター pavのを添えます。

ノート

プロヒント：

  • 本当のムンバイpav bhajiは常にバターで作られています。 しかしを作成することができま油です。,
  • 私はカシミールチリを使用することをお勧めします,それはbhajiの色を高めるように. また、あなたの好みに基づいて約1-2杯のカシミール赤唐辛子を使用することができます。

Pav Bhaji Masala：私の好みのpav bhaji masalaブランドはエベレストです。 1小さじコリアンダーパウダー+1小さじガラムマサラ+1小さじドライマンゴーパウダー（またはレモン汁）+1/2小さじターメリックパウダー

バーン問題または8qtインスタントポット（重要）：インスタントポットの新しいバージョンでは、多くの読者が火傷のメッセージに直面しています。, あなたの即刻の鍋の焼跡を見たことがあるか、または8qt即刻の鍋を使用したら、ステップ1/4で調理するとき付加的な1/4のコップ水を加え、鍋

ビーガンバリエーション：ビーガンバターまたはオイルを使用してbhajiを作り、pavをトーストします。 注：栄養価は私の最良の推定値です。 まないお食事、お好みの栄養電卓.,

Nutrition

Calories: 418kcalCarbohydrates: 65gProtein: 13gFat: 13gSaturated Fat: 6gCholesterol: 20mgSodium: 867mgPotassium: 1072mgFiber: 11gSugar: 10gVitamin A: 3571IUVitamin C: 107mgCalcium: 204mgIron: 7mg

Keyword easy pav bhaji recipe, Mumbai Street food, pav bhaji instant pot
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あなたのインスタントポットで試してみるための他のレシピ：

  • Rajma Masala with pot-in-pot Basmati Rice
  • 卵カレー
  • パニールバターマサラ