陰と卵黄

大丈夫みんな。 スーパーボウルから一週間離れてる

そして、私は正直に言うでしょう：私はサッカーファンではありません。 私は純粋に審美的な理由のためにそれを見るでしょうが、ほとんどの場合、私はサインフェルドの再放送ではるかに居心地が良いでしょう。

私は、しかし、巨大なスナック愛好家です。 だから、あなたがサッカーの試合のために私を招待し、あなたは私にビールといくつかの軽食を約束するなら、私はあなたが望むものは何でものファンに, やまだこれらの悪い男の子に最適です。

これらのチップは完全にゼロから作られていますが、店で購入したピタパンで以下のチップレシピを使うこともできます。 この自家製ピタのレシピは、しかし、私の新しいお気に入りのものです。 あなたの唾液腺をpumpin’を得るために新鮮な、暖かい、柔らかいパンのようなものは何もありません、そして私は今週だけで数十pitasをとりこにしました。, あなたはチップを作るためにそれを作っているか、あなただけのフムスとピタパンを食べているかどうか、これはあなたが何度も何度も作りたい (チェックアウトも私の手作りパンのヒントだけを警戒していただくためのもので自分がまったくできます。)

彼らはまた、作るのがたくさんの楽しみです。 チンパンを迅速にふかのように、バルーンは、おそらく最も豪快なものだん見ることのないおいたします。 すべてのpitasが吹き飛ぶわけではありませんが、それは完全に大丈夫です。 それはとにかく誰かの口の中にすべて終わるでしょう。,

私は半時間450Fオーブンでウォームアップした後、私に完璧なpitasを与えたピザの石を持っています。 鋳鉄のフライパンはオーブンのまたはストーブのよい代わり、である。 それに失敗すると、あなたの次の最善の策は、予熱している間にオーブンに入っている通常のシートパンになります。

以下のレシピは、ピタチップの価値がおよそ四つのシートトレイをもたらします。, 真の陰と卵黄のファッションでは、私はこれらの甘いの半分と残りの半分を香ばしくするためのレシピを提供しています。 これらのスーパーボウルは、彼らはそれを盗み出さい。

Pita Bread
L.によって、Kitchnから適応
6-8pitas（チップの3-4トレイ）を作ります

1カップの水、室温で
小さじ2アクティブドライイースト
小さじ1蜂蜜
3カップすべての目的小麦粉
小さじ2塩
小さじ2オリーブオイル

生地フックを備えた電気ミキサーのボウルに酵母、水、蜂蜜とオリーブオイルを組み合わせます。, 別のボウルに小麦粉と塩を組み合わせる,その後、酵母混mixtureにこれを追加し、培地でこねる10分,または生地が滑らかでわずかに粘着性になるまで,そして、壊れるのではなく離れて引っ張られたときに伸びます.

生地を一晩涼しい場所に置きましょう。 時間がない場合は、室温で少なくとも2時間、またはサイズが倍増するまで休ませてください。 オーブンとピザの石または鋳鉄のフライパンを450Fに予熱します。

それをパンチダウンし、別の時間休ませ、8つのほぼ等しい部分に分割します。, 寛大に打ち粉をかけられた表面で、それが付くことを防ぐためにあらゆるロールの後でこね粉を回す8つの”円に各部分を転がしなさい。 それを余りに薄く転がさないで下さいまたは柔らかい物の代りにシャキッとしたpitasを得て本当らしい;理想的な厚さは約1/4″厚いです。

生地をピザの石に移します–私は一度に二つのピタを焼きました。 2-3分間焼くと、彼らはパフとまだ茶色に始まっていないときに行われます。 それらをチップにする前に少し冷やし、オーブンの温度を375Fに下げます。

Pita Chips
By L.,

それぞれのピタの上部と下部のレイヤーを分離し、三角形にカットするように最善を尽くしてください。 羊皮紙やアルミ箔が並ぶシートパンの上に三角形を配置します。

香ばしいオリーブオイルとタイム（チップの3-4pitas価値のために十分な）
大さじ6オリーブオイル
1 1/4塩小さじ
3小さじ乾燥タイム
味に割れた黒コショウ

オリーブオイル、塩、タイム、コショウを小さなボウルに組み合わせ、各ピタ三角形の上にこの混合物を磨く。 8-10分間焼く。 彼らは完全に茶色に見えないかもしれませんが、彼らはまだカリカリになります。,

バターシナモンシュガー（チップの3-4pitas価値のために十分な）
大さじ4溶かしバター
大さじ2砂糖
大さじ1シナモン

砂糖とシナモンを組み合わせます。 ブラシ各チップに溶かしバター、そしてふりかけのシナモンの砂糖を目指します。 8-10分間焼く。