ここでは、良い選択をするのに役立ついくつかの情報です。
ヨーグルトはかなり簡単でした。 それはあなたが幸運だった場合、底に果物の渦巻きで、小さな、シンプルな容器に入って来ました。 もう違う, 現代日本のギリシャヨーグルト、揺れる、美味しカップ繰と粉砕します。 ヨーグルトはスムージーに混ぜられ、携帯用チューブおよび袋に吹きかけられる。 以上のアイスクリームの通路もありクラウドソーシングでは、様々なフローズンヨーグルト製品用浴槽、携帯popsicles.
これはあなたに多くの選択肢を与えますが、どちらを選ぶべきか疑問に思うかもしれません。 ジレンマの根源には、この質問があります:ヨーグルトは健康食品かデザートですか? 真実は、今日のヨーグルトはあなたが選ぶタイプによってどちらかである場合もあるある。, これはそれを把握するために少し探偵の仕事をしなければならないことを意味します。
良いヨーグルトを悪いものから分類する方法について詳しく説明する前に、最初にヨーグルトを食べたい理由について少し話しましょう。
ヨーグルトとあなたの健康
ヨーグルトは、タンパク質、カルシウム、マグネシウム、ビタミンB12、およびあなたの体が健康を維持するために必要ないくつ
調査はまた規則的なヨーグルトの食べる人のための多数の医療補助を示した。 まず第一に、彼らはヨーグルトを食べない人よりも薄いです。,
しか ヨーグルトを食べる人は、全体的に食習慣が良いので、より薄い可能性があります。 しかし、ヨーグルトができること—特に多量のタンパク質を含むヨーグルト—は、あなたが完全に感じ続けることです。
ヨーグルトはS.thermophilusおよびL.bulgaricusなしでFDAの標準に従って公式にヨーグルトではないです。, ヨーグルトのいくつかのブランドは、国立ヨーグルト協会(NYA)からの”ライブ&アクティブカルチャー(LAC)”シールを備えています。 NYAはヨーグルトを作る会社に自主的な証明を提供し、シールはブランドに製造される時にグラムごとの少なくとも100百万の文化があることを告げる。 複数のブランドのヨーグルトを含む場合があり生活文化のもののラベルが明示的にリストの細菌として”生活文化がある。”
いくつかのヨーグルトは熱処理されており、文化を殺すプロセスです。, またはヨーグルトメーカーは調理法にちょうど生きている、活動的な文化をかき混ぜ、ヨーグルトを作るのに使用される発酵プロセス ヨーグルトはnyaのシールを得るために発酵しなければ
プロバイオティクスの長所
ヨーグルトは、あなたの腸内のものに似た生きた微生物であるプロバイオティクスを含むことができます。 ヨーグルトは、発酵プロセスをキックオフする細菌のダッシュで、牛乳から作られています。
今日の研究は、あなたの体に住んでいる細菌の種類とあなたの全体的な健康との間にいくつかの重要な関係を作っています。, 研究は、気分障害から感染症に至るまでの条件の多種多様にこれらの細菌をリンクしています。 あることが示唆さを特定の種類の菌が縁から一定の保健の悲哀. ヨーグルトに含まれるようなプロバイオティクスは、過敏性腸症候群や特定の種類の下痢などの消化器系の問題の症状を改善するのに役立つという
もう一つの有望な研究分野は、肥満における腸内微生物の役割である。, 研究者は、痩せている人と体重が多すぎる人は、通常、異なるタイプの腸内細菌を持っていることを発見しました。 これは疑問を提起する:あなたが自分の体の細菌の種類を変更する場合、人々は体重を減らすことができますか? 研究者は今この答えを探しています。
これまでのところ、FDAは特定の健康状態を扱うためにprobioticsを承認しなかったがそれは彼らのブランドの独特なprobioticsから利用できる医療補助を促進することからあるヨーグルトの会社を停止しなかった。, 私たちが必要とする証拠を提供する臨床試験が行われるまで、さまざまな製品について行われた特定の健康主張に懐疑的です。
あなたのヨーグルトのチェックリスト
今、私たちはヨーグルトの潜在的な利点を議論してきたことを、のは、実際に乳製品の場合から良いものを選 これらの成分に焦点を当てることで、選択肢の海でプロセスを簡素化することができます。
砂糖。 理想的に選べるプレーンヨーグルト、ゼロ追加するべきではないということ。 あり、ヨーグルトに砕クッキー、ピーナッツバターチップをしてみてください。 しかし、彼らは御馳走ではなく、健康食品です。 適度にそれらを食べる。,
タンパク質。 タンパク質の高いヨーグルトは満腹感(満腹感)を促進することができ、閉経後に多くの女性に起こる体重増加と戦うのに役立ちます。 一食当たり5グラム以上のタンパク質を持つヨーグルトを探します。 ギリシャ-スタイルのヨーグルト一般的にはタンパク質以外のヨーグルト、時にはど16のスライス。
味。 気に入らなければ食べられないので、自分にとって良いだけでなく、食べることを楽しみにしているブランドを見つけてください。
シンプルな成分。 余分な成分の最小限の量でヨーグルトを選ぶようにしてください。, 期待してはいけない細菌の文化のラベルがリストの全部又は一部の細菌の製品です。 あずかっているわけではない一つのヨーグルトは健全なります。
冷凍ヨーグルト:デザートや健康食品?
冷凍ヨーグルトは、伝統的なヨーグルトと同じではありません。 従来のヨーグルトとは違って、それはヨーグルトそれ自身を呼ぶために特定の政府の標準に合う必要はないし時々実際に全然ヨーグルトではない。
一部のブランドのフローズンヨーグルトを含まない生活文化がある。 驚くべきことに、凍結は生きている微生物を殺さないが、本質的にそれらを眠らせるかもしれない。, 彼らは自然ヨーグルト協会(NYA)によると、彼らはあなたの体の中で解凍した後にのみ、彼らの休眠状態から目を覚ます。 但し、フローズンヨーグルトに生きていて、活動的な文化があれば、頻繁に冷やされていた同等がよりそれらの少数がある。 NYAは、冷蔵ヨーグルトが”Live&Active Cultures”シールを持つためには、グラム当たり100万の文化を持つ必要がありますが、フローズンヨーグルト製品はグラム当たり10万の文化しか持たなければなりません。, (伝統的なヨーグルト、ブランドのフローズンヨーグルトの意見であり、事実の表明ではあこが標準ですがオプトさんの自主的なプロセスを取得します。)
他の例では、冷凍ヨーグルトは、生きている、活性な培養物を全く有していないことがある。 通常のヨーグルトと同じように、熱処理されたヨーグルトは文化を殺します。 またはマーケットメイカーで撹拌生活文化のレシピとスキップの発酵プロセスを作りヨーグルトになってしまうとか。 ヨーグルトはnyaのシールを得るために発酵しなければ
一番下の行:それはフローズンヨーグルトに来るとき、慎重にラベルを確認してください。, ありするように設計されている健康的なものであり、多くの場合その美味しい浴槽のフローズンヨーグルトはあくまでもデザートなどがあります。
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