彼はこの警告を1999年の小さな肥満研究（1）に基づいているようです彼は”驚くべき”と呼ばれる12人の男の子と行われた研究（この研究は小さかったことに言及しましたか？）ところで、十二の男の子はほとんど研究ではありません。 我が家では、誕生日会です。
私は最初にハイマンの最新のベストセラーのダイエット本に基づいてTwitterのオンラインオートミールの警告でこの研究を知った、それは本質的に警告した：”オートミールは健康食品ではありません。 エスパイクのお砂糖めに使われていたと言われる貪欲.,”
だから私はこの理論について、博士グレンパイル、分子心臓病のグエルフ教授の大学に尋ねました。 彼はハイマン博士の反オートミールの警告が主張するもののちょうど反対を見つけたいくつかの科学的研究について私に言った：具体的には、オートミール 例えば、彼は食品科学ジャーナル栄養素（Hou et al）に掲載された2015年の論文を引用し、それぞれが”オートミールは他の対照食と比較して食事後のグルコースとインスリン応答を減少させた。,”
私は研究科学者ではありません（しかし、私は一人と一緒に暮らして20年を過ごしました–それはまったく数えられませんか？ しかし、私は個人的により良い食べ物を選ぶことについてより良い決定を下すことができる方法について心配している心臓の患者です–そして、はるかに少ない砂糖を食べる–同時に、説教的な食べ物に変わらないことは誰も横に座りたいとは思っていません。
それはすべて小さなステップについてです。 後半のテニスの伝説アーサー-アッシュがかつて助言したように：
“あなたがいる場所から始めて、あなたが持っているものを使って、できることを,”
研究者がn=1と呼ぶ方法論を使用して（一人だけ勉強してください–私！）、私はミルク、フルーツおよび分類されたナッツおよび種が付いている鋼鉄カットオートミールの私の自身のボールが容易に私をnary空腹の激痛との1p.m.まで
しかし、ハイマン博士が主張するように、私は無意識のうちに私の血糖値をスパイクすることができますか？ とにかくそれはどういう意味ですか？,
私が住んでいる場所（カナダのブリティッシュコロンビア州）では、栄養や食品科学の質問のための私のgo-toリソースは、私たちの811Dial-A-Dietian情報電話回線（それは24/7Dial-A-Nurseと共に、無料の公共サービスです）です。
ありがとうカナダ、社会化医学のコミーピンコランド！
電話で登録栄養士は、glycemic index（GI）は、科学者が血糖値（血糖）レベルの上昇を引き起こす速度または速度に基づいて食品に割り当てる100の値であることを私に説明しました。, より高いGI数、より多くのそれらはそれらの血糖”スパイク”に影響を与えてもいいです。
私のスチールカットオートミールは42のGIを持っています。 他の多くの朝食オプションと比較して、それはかなり良いです（例えば、スイカ=79;白パンのスライス=75;特別なkシリアル=84）。 しかしタイプ1の糖尿病と住んでいるそれらが既に知っているように、圧力、病気、練習、興奮–天候のような他の要因! -また、血糖値に影響を与えることができるので、唯一のGI番号と砂糖のスパイクに焦点を当てることは完全に有用ではないかもしれません。,
栄養士が私を安心させたように、私のスチールカットオート麦は、ビタミンB群、マグネシウム、リン、亜鉛、マンガン、セレン、鉄、カルシウム、タンパク質が多く、塩、砂糖、脂肪が少ない複雑な炭水化物です。 それはまだ十分ではないかのように、オート麦はまた、低密度リポタンパク質（LDL、”悪い”コレステロール）を減らすのに役立ち、私たちはそれらを食べ終えたときに、私たちはより完全な、空腹ではない感じになります可溶性および不溶性繊維の両方を含んでいます。,
私が”オートミール”と言うとき、ところで、私はインスタントオートミールのそれらの小さなパッケージを意味するものではありません。 私は道の下の実質のオートムギへの出入口として即刻のオートミールを見る(私が乾燥した赤を卒業するまで赤ん坊のアヒルが芸術大学で選択の私の病気
私はまた、ベースとしてオートミールの私のボウルを表示します（あなたは鶏の炒め物のためのベースとして米を見るかもしれないのと同じように）。, オートミールがボウルに入ると、それは空白のキャンバスで、果物のカラフルな負荷を待っています（例えば、私は常に刻んだリンゴとベリーが含まれています）、アーモンド、クルミ、カボチャの種、そして私が私の台所で見つけることができる他の心臓健康的な追加。
私は博士に尋ねたとき, ヨニ-フリードホフ（オタワの非外科的肥満医学研究所の創設者、オタワ大学の医学の教師、そして彼の強くお勧めの重い事項のサイトのブロガー）彼はこのオートミールの警告について考えたことは、ここに彼が私に戻ってつぶやいたものです：
（quackademic medicineについての詳細を読むために、そしてハイマンの機能医学の定義は”世界中を席巻する隠された動き！”ろにある、正直でなければならなか遅いの掃引の場合は隠れたプラス彼の引数と基本的な生殖理論を読みます。,
ここに事があります：朝食のためのオートミールは必ずしも私が食べたいものではありません。
それは私が食べることにしたものです,思慮深い反射に,それは私が本当に朝食のために食べたいものよりも私のために健康ですので、,ホイップクリーム 今、それは私が夢見る朝食です。 . .,
オートミールは（*ギャグ*）ケールスムージーに比べて私のために健康ではないかもしれませんが、それは私が本当に私が毎朝食べることができたいものに比べて
心に留めておいてください、私の心の姉妹、私は私の全体の子供の頃は、バター、ベーコンと、もちろん、サワークリームに基づいて、私たちの伝統的な食事の三位一体によって燃料を供給された大きなウクライナの家族の中で育ったこと（ねばねば自家製バタータルトまたは二つで終わった）。
私たちはディルピクルスを私たちの家族の野菜料理と考えました。,
その後、大人の新婚として、朝食の私のアイデアは、仕事に向かう途中で甘いコーヒーとティムホートンズメープルディップを拾っていました。 逆説的に、数年後に二人の子供のお母さんとして、私は彼らが最初に固形食品を食べ始めた日以来、私の子供たちに超健康な自家製のすべてを与えました。La Leche Leagueの古典的なWhole Foodsの私のよく愛された犬の耳のコピーのおかげで、家族全員のために。 が住んでいるスタンダードダブルのために自分も左手に自分の食器には合わなかった場合は私に”カノジョ”を祝す。,)
興味深いが、少し無関係な楽しい事実：マニトバ州の私自身の祖母（もちろん、ウクライナの食事の好みに同上）は、彼女の90年代によく住んで ほとんど最後まで、彼女は彼女が12人の子供の彼女の家族を大事にしているその草原の農場にまだあったように彼女の自身の園芸、家のベーキングおよび缶詰になることをした! そして、私は彼女の人生の一瞬ではなく、女性がより少ない炭水化物を食べるべきかどうかを心配したニトロスプレーの私の次の噴出を賭けるだろう。 . .,
一方、私の心臓発作以来、美味しい地中海食の喜びについての詳細を学ぶおかげで、私は少しずつ、私は買い物や料理の方法に小さ はい、野菜さえ！ 大幅な改善！
しかし、今、このドクは、オートミールはもはや私たちのために良いではないことを私たちのすべて!
ここでは今のところ私自身のテイクアウトメッセージです：心の健康なオプションを採用するために人々を説得する方法は、12-boyの研究に基づいて、抜本的な反オートミール毛布の警告を発行することではありません。
ここではオートミールについて話しています。, ポップタルトじゃない . .
√
キャロリンの”ナイトビフォア”オートミールのレシピ
まあ、実際にこれは私の親愛なるシアトルの友人トニーのレシピです。 スチールカットオートミールとオート麦の穀物（少なくとも処理された種類のオートミール）は、一般的に高度に処理されたインスタントオートミール（沸騰水を加えるだけ）よりも調理に時間がかかりますが、トニーのレシピは就寝前の夜から始めることによって物事をスピードアップします。, 水が沸騰するとすぐに、鍋をストーブから取り出し、鍋の蓋をして寝ます。 ありがとうトニー！ √
翌朝、完全に調理されたオートミールは、ベリー、アーモンド、あなたが見つけることができる他の心臓の健康なもので再加熱し、トップに準備ができています。 それは簡単で、カラフルで絶対においしいです。
そして、私の祖母が言うように：”これはあなたの肋骨に固執します！”
(1)David S.Ludwig et al,”High Glycemic Index Foods,Overeating,and Obesity”., 小児科Mar1999,103(3)e2
キャロリンから恥知らずなプラグ：♥私はどのように、なぜ心臓患者が行動変化の動機に応答する傾向があるかについての詳細）私の本の第7章では、”心臓病との生活への女性のガイド”（Johns Hopkins University Press、2017）。 あなたのローカル本屋でそれを頼むか、またはアマゾンでオンラインで（ペーパーバック、ハードカバーまたはe本）発注するか、または私の出版業者、Johns Hopkins University Pressから直接,
√
Q：まだオートミールは健康的な朝食の一部であると考えていますか？
も参照してください：
親愛なるクリーブランドクリニック：それは大声で泣いて、毒ではなく、食べ物です！
ハートスマートフードルール：あなたの食事のdosといけないこと
食べ物の傾向：なぜ私たちは私たちが行うように食べる
“ナッジング”が患者の行動を変えるために働かないとき
なぜ私たちは医師の心の健康なアドバイスに耳を傾けないのですか？
あなたは変化を恐れていますか？, なぜあなたは私に耳を傾けますが、あなたの医者ではありません
コメントを残す