それは悪くなりますか？

だから、あなたは誰が知っているどのくらいの時間のためにキャビネットに座っている重曹のこの大きな容器を持っています。 ることをご存知ですか寿命の長いがないようにする。

重曹は悪くなりますか？ それはまだ私のベーキングで動作しますか？ そのような質問はあなたが数年の間貯える重曹を見つければかなり普通である。

この記事では、ベーキングソーダに関するあらゆる種類の情報、すなわち貯蔵、貯蔵寿命、およびベーキングの効力について説明します。, これらのトピックのいずれかについての詳細を学びたい場合は、読んでください。

重曹の保存方法

ベーキングパウダーやコーンスターチと同様に重曹を保存する必要があります。 それは乾燥した、比較的涼しい場所でそれを保つべきであることを意味する。 食料貯蔵室は明らかな選択であるが、台所のキャビネットは働くも。 ここで最も重要な要素は、その地域が乾燥しているべきであり、湿気の蓄積の遠隔チャンスさえあってはならないということです。,

容器を開けたら、各使用の後でそれを堅く密封することを覚えて下さい。

重曹はどのくらい持続しますか

重曹の一部のパッケージには、ラベルに”best-by”日付または別の日付関連の用語が付いていますが、それは必ずしもそうではありません。 あなたの容器がそのような情報と来なければ、保存性は約三年であることを仮定できる。,

あなたがベーキングのためにソーダを使用していて、それがすでにその日付を押している場合は、使用する前にその効力を確認するのが最善です。 それは分か二つしかかかりませんが、ベーキング災害を避けることができます。 もちろん、すでにその日を過ぎている場合は、それがまだ強力であれば、料理に使用することができます。

重曹のパッケージを開けると、約半年間鮮度を保持する必要があります。, 空気の循環はソーダを少し速くその効力を失わせますが、それは食べるのが危険になることはありません。 再度、ベーキングのために重曹（か重炭酸ナトリウム）を使用したら、キャビネットに長い間置かれれば使用する前に潜在的能力を点検しなさい。,

上記の期間は調理用であり、大まかな見積もりであることに注意してください。 常に試験旧ベーキングパウダーのための潜在的な力を使用する前に加熱調理していただきます。,

重曹が効力を失ったか悪いかどうかを知る方法

私が先に述べたように、それがうまく保存されているとき、重曹はベーキングやそうでなければ使うのが安全ではない方法で消えません。 しかし、水分がそれに達すると、製品は役に立たなくなります。 粉をきちんと貯えれば、前述のどれも起こらないことができます。

ベーキングソーダは、膨張剤として作用する効力を失う。 その損失は徐々に起こるので、粉末が十分に古いとき、それはあなたがそれがベーキングプロジェクトで行うことを期待することをしません。

重曹が新鮮であるかどうかを知る方法は？ 簡単なテストがあります。, カップを取得し、それに酢やレモン汁の三杯を注ぎます。 今重曹のティースプーンを追加します。 表面にいくつかの泡がある場合、粉末はまだ強力です。 これがどのように見えるかです：

混合物が泡立たない場合、製品は古くなります。 ただし、清掃などの他の目的に使用することはできます。 清掃のため、ソーダ滞在庫も無期限に設定されています。,