Raleigh Brews Cruiseはビールの起源について説明します

ビールの起源について尋ねられると、ほとんどの人は”ビールは中世のドイツのどこかで生まれたものか、その影響を受けたものか”と言うでしょう。 人々は、彼らがどれほど間違っているかを知らずに、映画やテレビ番組からこれを推測しています。

真実は、誰も実際に今日の最も人気のある飲料の外観を特定の時間と結びつけることができないということです。, 人々が農業を発見したときに最初の発酵飲料が登場したと主張するいくつかの理論があります,周り12000年紀元前.

ローリーとダーラムでのあなたの最高の醸造所ツアーとして、私たちはあなたにビールの起源についての歴史のレッスンを与える義務を感じました,その最も古いレコードから現在までのすべての方法,あなたが私たちの醸造所ツアーのいずれかを予約するとき、あなたは歴史の少しであなたの経験を深めるでしょう.

シュメール人

ビールの初期の証拠はいくつかありますが、ビール生産の最初の確かな証拠は紀元前4000年前後のシュメール人の時代から来ています。,

シュメール人はビールの女神を持っていたが、考古学者はメソポタミアの発掘中に彼女の名誉に頌歌を見つけた。 シュメール人はビールを彼らの食事の重要な部分と考え、彼らはその酔わせる効果のためにそれを”神の飲み物”と呼んだ。

バビロニア人

ビールの消費で知られている次の文明は、メソポタミア、すなわち偉大なバビロンの人々からのものでした。 バビロニア人は紀元前20年ごろに3000種類以上のビールを生産していました。 当時はビールをろ過する方法がなかったので、かなり曇って飲みにくかったです。, それはおいしくなく、かなり苦いでした。

この問題を避けるために、古代バビロニア人は最初にストローを使って飲料を飲んだ。 また、シュメール人と同様に、ビールもバビロンで神と考えられていました。 さらに、それは富の兆候でした。 すべての市民は、彼の富に応じて、ビールの彼の毎日の線量を持っていた。 ビールはとても尊敬されていたので、人々は時にはお金の代わりにビールで支払われました。

エジプト人

シュメールとバビロニアはどちらもビールを神聖と考えていましたが、紀元前1500年の古代エジプト人ほどビールを崇拝する文明はほとんどありませんでした。,

エジプト人は優れた醸造家であり、彼らはビールの味を段階的に変えて、苦みが少なく、味が良くなるようにしていました。

ナイル川の労働者は、しばしばビールでの仕事のために支払われました。 考古学者は、ファラオの墓に埋もれたビールを発見したので、彼らは来世でこの美味しい飲み物の味を楽しむことができました。

ローマ人

しかし、ビールはどこでヨーロッパで生まれましたか？ 誰が古い大陸の上にその広い広がりのために責任がありましたか？

ローマ人！, 彼らは、ローマ人の意見では神々からの贈り物であったワインの人気のために、それをローマで野蛮な飲み物と考えました。 ビールは帝国の郊外で最も一般的な飲み物の一つでした。

ローマの軍団は北ヨーロッパにビールをもたらしました。 ローマの兵士たちは、長い旅で爽やかなビールを楽しむことができました。

中世

その後、中世が来ました。 この時代、ビールは主にヨーロッパ各地の修道院で生産されていた。 その高い栄養価で、ビールは断食の時に僧侶のための完璧な飲み物でした。,

僧侶たちは飲み物を好きだったので、いくつかの修道院では、僧侶たちは一日あたり五リットルのビールを飲むことができました。 彼らはビールを売ることから生きるのに十分なお金を稼いだので、修道院が暗黒時代を生き残るのを助けたのはビールの生産でした。

ホップの導入

西暦1000年頃、人々は醸造プロセスでホップを使用し始めました。 この洗練された味にビールをしている。 ご利用のホップビール生産開始に広がります。,

最初の商業ビール醸造所

13世紀に、ビールは最終的にドイツ、イギリス、オーストリアで商業的に生産され始めました。 ドイツ人は寒さが好きでしたが、彼らは本当に冷たいビールを好みました。 それどころか、英語は穏やかな温帯のものを好んだ。

ドイツのビールメーカーはすぐにヨーロッパのほとんどのビールメーカーの標準を設定しました,彼らのビールは最高品質の一つだったとして、,特にそれは本当に寒かったと良い味を持っていたので.,

ルネッサンス時代

ルネッサンス時代には、ビールの生産にも英語で”再生”を意味する”ルネッサンス”がありました。

1516年に、Reinheitsgebot（ビールの純度の法律）が来ました。 この法律によれば、ドイツの醸造には一定レベルの純度が存在することが保証されており、安全に飲むことができました。 Reinheitsgebotによると、ビールは水、ホップ、麦芽からのみ作ることができました。

1602年、アレクサンダー-ノウェル博士は、ビールをコルクボトルに入れておくことができ、品質を失うことなく長く持続できることを発見しました。,

北アメリカの植民地で次々と醸造所が出現していました。 新大陸の最初の醸造所は、ニューアムステルダム（後にニューヨーク市になる）にありました。 ジョージ-ワシント ジョージ-ワシントン自身はビールを醸造する方法の調理法を書いた。

現代

十九世紀には、ビールは世界ナンバーワンの飲料として広く有名でした。 現代の歴史のこの期間は、発酵に酵母を使用するなど、ビール生産の最大の変化の始まりを示しています。 しかし、我々はそれに到達します。, 今では祝祭のための時間です！

そして、それはどのような祝祭でした！ 1810年、この日までの世界最大のビールフェスティバル、オクトーバーフェストは、ミュンヘンで生まれました。 このお祭りは、今日のホスト数十万人のビール好き、すべてを楽しむ最高級のドイツビールが揃っています。

私たちはついに酵母に来ました。 酵母が発酵を引き起こすことを発見したのは有名なルイ-パスツールでした。 彼の名誉のために、このプロセスは低温殺菌という名前を得ました。, それに自動びん詰めにすることおよび冷凍の新たに発明されたプロセスを加えれば、それは十九世紀の終わりまでに単独で米国に3200のビール醸造所があったこと驚くことではない。

そして、暗黒時代は再びヒットしました。 しかし、今回は、彼らは素敵な冷たい飲み物を楽しんだ人のためだけに暗かった。 禁止が来て、突然、素敵な飲み物を楽しんだすべての人が犯罪者とみなされました。 もちろん、これから利益を得た人々、主に地下の醸造所を経営していたギャングがいました。 禁酒法は最終的に1933年に終わったが、その影響は明らかであった。, 上記の3200の醸造所の中で、禁酒時代の後に働いていたのは160しかありませんでした。

今日、私たちは自分自身をラッキーと呼ぶことができます。 しい時代がするだけでなくビールが飲めたいとき、また様々なビールを選んでいます。 それはタイプ、味、色などに来るとき文字通り無限の可能性があります。,

あなたが出身である、またはあなたがローリーエリアを訪問している場合は、あなたがビールを作るプロセスを学び、すべての中で最も重要な、偉大なビールのサンプルを飲む、ローリーの複数の醸造所を訪問することができます私たちの醸造所ツアーをチェックアウトしてください！

読んでくれてありがとう、乾杯！

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