チキンマルサラソース

この簡単なチキンマルサラソースは、わずか30分で一緒に来て、パンフライドチキンとすぐに楽しんだり、後で使用するために保存することができます。

チキンマルサラは、あなたが派手なレストランで得るそれらの料理の一つであり、あなたが家でそれを複製することができる方法 ああ、しかし、あなたはできる！

私たちは、あなたがその場で夕食をかき立てることができるように、この素晴らしいイタリア/アメリカ料理のためのソースを作る方法を紹介するつもり, このソースは最高の新鮮な楽しんでいますが、あなたはまだ私たちのテストされたヒントで事前にそれを準備 私たちは下にその上に行くでしょう。

私たちのチキンマルサラソースは、新鮮なベビーポルタベラマッシュルーム、エシャロット、マルサラワイン、チキンストックを備えています。 それはそれを厚くするために少し小麦粉とフライパンで調理し、それは本当に私たちが作った最高のソースの一つです。

あなたはベジタリアンであれば、あなたは野菜のストックでこのソースを作り、リングイネやローストポテトの上にそれを提供することができます。 それを作る方法について行きましょう。,

チキンマルサラソース成分：

ソースはほんの一握りの成分で作られており、さまざまな方法で適応することができます。

• バター：任意の偉大なソースはバターで始まるので。
• キノコ：私たちは赤ちゃんのportabellaを使用したいです。 すでにスライスまたは全体を購入できます。
  • クリミニ、ボタン、またはシイタケも人気のある選択肢です。
    • また、上記のキノコのいずれかの組み合わせを使用することができます。,
• エシャロット：彼らはタマネギよりも穏やかであり、ソースを圧倒しません。
• 小麦粉と塩：あなたはわずかにソースを厚くするために小麦粉のタッチだけを必要とし、塩は味を強化します。
• マルサラワイン：乾燥したマルサラを探してください。 それはきのことすばらしく組むナッツ味を加える。
  • 金または琥珀のマルサラが最もよく働きます。
    • 甘いマルサラを避けてください！ いた香ばしい料理です。
• チキンストック：通常または低ナトリウムは、このレシピのために動作します。,

あなたはこのシンプルなチキンマルサラソースを作ることができます：

• フライパン：私たちは鋳鉄のフライパンを使用するのが好きですが、重い底のフライパン

チキンマルサラソースを作る方法：

自家製チキンマルサラソースを作るのはめちゃくちゃ簡単です。

1. キノコを調理します&エシャロット。 キノコがダウン調理し、液体が蒸発するまで、中火でバターでそれらを調理します。, 小麦粉をかき混ぜ、数分長く調理する。
2. ワインとチキンストックで煮る。 ワインとストックをかき混ぜ、半分になるまで調理します。 熱から削除し、より多くのバターをかき混ぜる。
3. すぐに鶏肉を添えるか、室温まで冷やして後で使用するために保管してください。

チキンマルサラソースを提供する方法：

マルサラソースは、これらの方法のいずれかで提供することができます：

• チキンと：最も一般的
• 麺と一緒に：リングイネ麺の上にそれを注ぎます。,
• 野菜と一緒に：マッシュポテト、ローストポテト、ズッキーニ麺、またはカリフラワーライスの上にそれを霧雨。

簡単なチキンマルサラソースのレシピのバリエーション：

あなたが物事を変更したい場合は、これらを試して自由に感じる：

• クリームを加える：クリームを加えると、ワインの風味がまろやかになります。
• パセリのみじん切りを加える：完成したソースの上に少し振りかける。
• ニンニクを追加します：キノコとエシャロットとみじん切りニンニクのティースプーンを調理します。,
• 新鮮なタイムを追加します：キノコが調理している間、新鮮なタイムの葉のティースプーンでかき混ぜます。
• 接地マスタード:攪拌に小さじ地～。
• ベーコンを追加します：調理し、キノコが調理している間にベーコンをチョップし、ソースに追加します。

チキンマルサラソースを保存する方法：

冷蔵–室温まで冷却し、最大4日間気密容器に保管してください。 中低温で再加熱し、必要に応じてワインとチキンストックのスプラッシュでソースを薄くします。,

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