なぜ私たちはスペルトパンを取る必要がありますか？

スペルトとは何ですか?

スペルトは、今日私たちが知っているさまざまな変種が現れた小麦の一種です。 しかし、今はそれがより一般的になってきているときであり、これはそばの多くの利点と健康上の利点によるものです。

スペルトの利点
  • スペルトは、他の品種と改ざんまたは交配されていない様々な小麦であり、より純粋になっています。,
  • スペルトパンには8つの必須アミノ酸がすべて含まれており、ビタミンB2を持つことにより、これらのアミノ酸は体によってより良く代謝されli>
  • スペルトは、私たちの精神的、感情的な幸福に貢献する要素であるトリプトファンが高いです。 トリプトファンは、うつ病や崩壊の場合に興味深い、ユーモラスに関連付けられているアミノ酸です。,
  • スペルトは、グルテンが少なく、繊維が高いため、小麦アレルギーの人にとっては興味深いもので、時には問題なく消費することがあります。 しかし、腹腔人できないものを消費します。li>
  • その高い繊維content有量は、便秘の問題のための優れた食品になります。li>
  • スペルトは、適切な脳機能のために重要な必須脂肪酸が豊富です。
なぜスペルトパンを作るべきですか？,

そばの複数の利点は、頻繁にパンを消費する人々のための非常に興味深いオプションです綴られた小麦粉を作ります。 我々は洗練された小麦粉のパンを準備する場合、我々はそれが私たちを与える栄養素の多くを排除するので、スペルパンは、全体のスペル小麦粉から作られるべきであることを忘れないで、しかし、重要です。

サワー種パン

パンはサワー種で作られるべきであることに注意することは非常に重要です。, 発酵で作られたパンは、それが酸化還元を成長させ、植物になるときに種子と同様のプロセスを経るが、他のパンで同じプロセスは、彼らが死ぬときに種 これは、第二は消化不良、鼓腸、粘液の蓄積などを引き起こす可能性がありながら、サワー種で作られたパンが良い感じになります。 また、サワー種と自然発酵パンは、涼しい乾燥した場所に保存されている場合、良好な長い時間に保持され、五、十日まで保持することができます。