パーティーのための最高の前菜の一つは、これらのマリネエビです。 さわやかでピリッとしたマリネで、レモン、ニンニク、エシャロット、新鮮なハーブはエビにそんなに信じられないほどの味を与えます。

エビはとてもよく味付けされているので、彼らは完璧な自分で提供していますが、あなたはまた、それと一緒に行くためにクリーミーなアボカドディッ

冷たくて爽やかな前菜は、食事を始めるのに最適な方法です。, このレシピのように、前の晩でさえ、事前にすべての作業を行うことができるときに特に便利です。

エビは風味豊かな液体で調理されているだけでなく、爽やかで明るく、非常にインパクトのある本当に大胆な食材でマリネされています。 レモン、赤ワインビネガー、エシャロット、ニンニク、新鮮なパセリとバジルは、ジューシーなエビのすべての方法を浸透します。

それぞれのエビはあなたの口の中で味のバーストです。 私はゲストのためにこれを提供するたびに、それは私の友人や家族の幸せな感嘆に消える最初のものの一つです。,

マリネエビを準備する方法のビデオ

あなたはどのようなエビを使用する必要がありますか？

生の冷凍エビは私が最も頻繁に使用するものです。 エビは新鮮で本当にジューシーになります。 ませんの使用をお勧めし煮海老のこのレシピです。 本当に小さいサイズからジャンボサイズまで、好きなサイズを使用できます。,

エビを調理するための最良の方法

エビを調理するときに、最も風味を注入するために、私は湾の葉、パセリ、黒コショウ、白ワインを水に加えます。 ニンニクも本当に美味しいです。 この香ばしいスープでエビを調理することによって、エビはあらゆるレベルで風味を注入されます。

彼らはできるだけジューシーでふっくらと滞在するようにエビを調理しないように注意してください。 エビが調理するのに数分しかかかりません。, また、沸騰した水に加える前にエビを解凍する必要はありません。

マリネエビ前菜レシピ：

  • 風味豊かな液体でエビを調理し、排水して冷まします。 処理するのに十分冷たいときにエビの皮をむく。
  • 調理して皮をむいたエビを大きなボウルに入れ、残りのすべての成分と混ぜます。
  • エシャロットの代わりに、赤または黄色のタマネギを使用することができます。 と思いshallotsより穏やかな趣に合わせて、このレシピは、より良いものですがイギリスではお肉のつです。,
  • も利用できます乾燥粉又は製作したディジョンマスタードでおります。
  • 赤ワインビネガーの代わりに、白ワインビネガー、シャンパンビネガー、シェリービネガーを使うことができます。
  • あなたの好みにエビの風味を調整するために、酢、レモン汁、ハーブの多かれ少なかれを追加します。
  • より顕著なレモンの風味を追加するには、薄くいくつかの新鮮なレモンをスライスし、エビに追加することができます。,

事前にマリネエビを準備し、それを格納する方法

エビは、数時間または数日前に準備することができます。 提供する準備ができるまで冷蔵庫にマリネとエビを保存します。 私は本当にガラスの瓶にエビを入れるのが好きです。 それはふたが気密のシールを作成するので、冷却装置のたくさんのスペースを取らないし、瓶で香りを含んでいます。

マリネしたエビを冷蔵庫に3日間保管してください。,

提供する前に、すべての成分を均等に分配するためにエビを混ぜる。 私は提供する前にエビにより多くの新鮮なハーブともう少し新鮮なレモン汁を追加するのが好きです。

ご希望の場合は、クリーミーなアボカドディッピングソース、カクテルソースまたはお好みの他のソースとエビを提供しています。, instagram facebook iconprint print iconsquares squares icon

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説明

マリネエビの前菜は、最も美味しい前菜です。 エビは、レモン、ニンニク、エシャロット、ハーブとピリッとしたマリネの風味があふれています。,レスプーン）

4ポンド生エビ

マリネ：

3ミディアムエシャロット、スライス

2-4ニンニククローブ、みじん切り

1/2ドライマスタードパウダー（または大さじ1ディジョンマスタード）

1/2カップオリーブオイル

2大さじ赤ワインビネガー

2大さじ2絞りたてのレモン汁

2-3大さじ1-2パセリみじん切り

1-2大さじ

1-2大さじ

パセリみじん切り

大さじ1/2バジル、みじん切り

塩、挽いた黒コショウ、味に

指示

  1. 大きな備蓄で、水、白ワインに注ぎ、湾の葉、パセリ、コショウと塩を追加します。, それを沸騰させる。
  2. エビを加えて沸騰させます。 エビが通って調理され、ピンクになるまで、さらに3-5分間煮る。 小さいエビを使用すれば、調理するために1-2分しかかからない。 より大きいエビは調理するために3-5分かかる。
  3. エビを水切りにする。 冷やして皮をむく。
  4. 調理し、皮をむいたエビを大きなボウルに置き、すべてのマリネ成分を追加–エシャロット、ニンニク、マスタード、オリーブオイル、赤ワイン酢、レモン汁と塩と 組み合わせて混ぜる。,
  5. あなたはすぐにエビを提供することができますが、最良の結果を得るためには、数時間または一晩冷蔵庫でマリネしてください。

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