ハーフアンドハーフとは何ですか、それを作る方法

多くのレシピは、ハーフアンドハーフを求めています。重いクリームはあまりにも豊かですが、全乳では十分ではありません。 あなたがすでに冷蔵庫にクリームとミルクを持っているなら、あなたはそれをどのように作るのですか？ あなたは時間とお金を節約することができますので、半分と半分を作る方法を学ぶために読んでください！,

私は強迫観念のラテ酒飲みなので、私はいつも冷蔵庫に牛乳を保管しています。 私は常に新しいレシピを開発しているので、私は通常、同様に重いクリームを持って しかし、私はめったに食料品店に余分な旅行を必要とする、行く準備ができて半分と半分を持っていません。

良いニュースは、私はいつも私がすでに持っているミルクとクリームから基本的な半分半分の代替品を作ることができるということです。 そして、あなたもできます！

ハーフアンドハーフとは何ですか？,

ハーフアンドハーフは、単に牛乳（典型的には全乳）とクリームの組み合わせであり、脂肪content有量は10％から18％までの範囲である。 ミルクのために、それはクリームのようにホイップすることはできませんが、重いクリームが多すぎるときにレシピに豊かさと脂肪を加えるのに最適ですが、全乳では不十分です。

キッシュ、アイスクリーム、ケーキなど、ハーフアンドハーフが使用される場所の例があります。 いくつかの例のレシピのためのポストの下部にスクロール！,

ハーフアンドハーフの作り方

アメリカのほとんどの食料品店でハーフアンドハーフを購入することができますが、良いニュースは、すでに重いクリームとミルクを持っている場合は、それを購入する必要がないということです。 私たちは料理学校で毎日私たち自身を作りました。 ここでは三つのオプションがあります：

1. 等しい部分全乳と重いクリーム（または軽いクリーム）を組み合わせます。 これは私たちが料理学校で使用した方法であり、それはあなたにわずかに高い脂肪濃度（21％）を取得しながら、それは素晴らしい作品とそれは関係なく、レシピが必要とするどのくらい、数学を行うのは常に簡単です。, 従って調理法が1つのコップの半分および半分を求めれば、1/2のコップの全ミルクおよび1/2のコップのクリームを必要とする。
2. 75％の全乳と25％の重いクリーム（または軽いクリーム）を組み合わせます。 これが最も一般的な方法です。 この比率は、脂肪content有量をわずかに低下させ、店のバージョンに近づけます。 レシピが1カップを必要とする場合は、3/4カップの全乳と1/4カップの重いクリームが必要です。
3. 2/3カップのスキムまたは低脂肪ミルクと1/3カップの重いクリーム（または軽いクリーム）を組み合わせます。 私はいくつかの低脂肪ラテで私の日を開始するので、私はしばしばこのバージョンを使用します。, それは数学がそれよりも混乱して見えるようになるので、私はここに比率を残しました！ li>

あなたは半分と半分またはクリームから全乳を作ることができますか？

することができます！ あなたがすでにあなたの冷蔵庫に持っているものに基づいて、これらの変換を使用してください：

ハーフアンドハーフを使ったレシピ

ストックの黄色のケーキ、ミントチョコレートチップクリーム、ベーコン、卵、チーズのキッシュ! 私も家の味からこのバニラアイスクリームのレシピが大好きです。,ad365″>