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焙煎ハッチチリは、一般的に最初の一つです多くのハッチチリのレシピへの手順。 外観はワックス状で噛むのが難しいことがありますが、肉はああとても良いです！
ハッチチリピーマンをローストする方法についての写真とステップバイステップの指示。, ロースト、皮と種子は超簡単！
ハッチピーマンとの強迫観念は何ですか？ ハッチになるためには、ニューメキシコ州ハッチの非常に切望された地域から来なければならないので、彼らは異なっています。
収穫期は比較的短く、数週間続くだけなので、大部分のチルは缶詰または冷凍されています。 また、チリの粉に作られたいくつかが表示されます。
ほとんどのピーマンと同様に、辛さは軽度からoh-my-gawdまで大きく及ぶので、それらを扱うときは注意したいと思います。,
ハッチチリピーマンをローストする方法をピンを確認してください！
私が与えることができるアドバイスの最大の言葉は、手袋を着用することです！ あなたの体のあなたの皮、目および他の区域を燃やすことができるオイルからあなたの手を保護しな
ハッチチリピーマンを焙煎するためのいくつかの基本的な手順があります。 すべては非常に簡単で、困難よりも時間がかかります。
プロのヒント：彼らはあなたの目に入るのを避けるためにチャイルズで作業しながら、非粉末手袋を着用してください！
最初に焙煎が来ます。, あなたも、ガスストーブの炎の上に、ブロイラーの下でオーブンでのグリルでこれを行うことを選択することができますが、それは長い時間がかかります。
グリルの場合は、すべてのチャイルを直接熱の上に置き、水ぶくれが始まるのを待ちます。 皮が均等に水ぶくれするようにそれらを回しなさい。
オーブンを使用する場合は、ベーキングシートの上とブロイラーの下に置き、時折回してすべての皮が水ぶくれ
熱から取り除き、大きな気密のビニール袋に入れます。, しっかりとシールし、15分間待ちます。 蒸気は肉から皮膚を解放するのに役立ちます。
あなたのプラスチック製の手袋を着用し、優しくあなたのハッチチャイルから皮膚を剥がし始めます。 それは比較的簡単にオフに来る必要がありますが、いくつかは挑戦するつもりです、それは獣の性質だけです。
ペアリングナイフを使用して、チリを開いて分割し、種子をこすり、茎を捨てます。, チリフラットとパットドライを横にする。
一部の人々は、それらを開いて分割し、焙煎する前に種子と茎を取り除くことを好む、それはちょうど好みの問題です。
あなたのハッチチャイルは行く準備ができています！ 緑のチリまたはそれ以外の場合を呼び出す任意のレシピで使用します。
チリピーマンを調製するためのステップ：
- すすぎ、乾燥チリピーマン。
- グリルの上やガスコンロの炎の上に、チャーの外側。 気をつけろ!
- ビニール袋に入れてシールして蒸気を作ります。,
- 皮をはがして慎重に剥がしてください。
- 種子を取り除きます。
- すすぎ、排水します。
- ドライを支払います。
- 気密性のあるビニール袋に入れ、できるだけ多くの空気を取り除いてください。
- シールし、最大1年間凍結します。,
ここで私のお気に入りのハッチチリのレシピのいくつかはあります：
- 安っぽいチリコーンブレッドキャセロール
- チリRellenoモンテクリスト
- チリRellenoキッシュ
あなたはすぐにレシピでそれらを使用していない場合は、ここでハッチチリピーマンを凍結する方法です！
あなたのチリのピーマンを平らに置き、びしょぬれにならないように乾燥させなさい。 単層の気密のポリ袋にそうそこにではないです多くの空気置いて下さい。,
私は私がレシピのために必要とするだろうと同じくらいの袋に私のものを詰めるのが好きなので、袋あたり3-4チャイルズ。 私はまたそれらがいかに熱いかとそれらに分類する。
できるだけ多くの空気をビニール袋から絞ってから閉じて凍らせてください。 それはチリピーマンを凍結することは簡単です！
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ハッチチリピーマンをローストする方法
Ingredients
- 10 Hatch chile peppers
Instructions
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First comes the roasting., あなたも、ガスストーブの炎の上に、ブロイラーの下でオーブンでのグリルでこれを行うことを選択することができますが、それは長い時間がかかります。 グリルで、直接熱上のあなたのchilesすべてを置き、水ぶくれを始めるためにそれらを待って下さい。 皮が均等に水ぶくれするようにそれらを回しなさい。
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オーブンを使用する場合は、ベーキングシートとブロイラーの下に置き、時折回してすべての皮が水ぶくれになるようにしてください。,
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熱から取り除き、大きな気密のビニール袋に入れます。 しっかりとシールし、15分間待ちます。 蒸気は肉から皮膚を解放するのに役立ちます。
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あなたのプラスチック製の手袋を着用し、優しくあなたのハッチチャイルから皮膚を剥がし始めます。 それは比較的簡単にオフに来る必要がありますが、いくつかは挑戦するつもりです、それは獣の性質だけです。,
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ペアリングナイフを使用して、チリを開いて分割し、種子をこすり、茎を捨てます。 チリフラットとパットドライを横にする。
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一部の人々は、それらを開いて分割し、焙煎する前に種子と茎を削除することを好む、それは好みの問題です。
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あなたのハッチチャイルは行く準備ができています！ 緑のチリまたはそれ以外の場合を呼び出す任意のレシピで使用します。,
Video
注意事項
あなたのチリピーマンを平らにして乾かして、びしょ濡れにならないようにしてください。 単層の気密のポリ袋にそうそこにではないです多くの空気置いて下さい。 私は私が調理法のために必要とすると約同じくらいの袋の鉱山を詰めるのを好む、従って袋ごとの3-4のchiles。 私はまたそれらがいかに熱いかとそれらに分類する。
できるだけ多くの空気をビニール袋から絞ってから閉じて凍結します。 それはチリピーマンを凍結することは簡単です！,
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