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あなたは冬の間に新鮮な収穫を渇望しているか、ガーデニングスペースのない地域に住んでいるかどうか、あなたはあなた自身の屋内庭で食べ物を育てることができます。

冬はいつも私に忍び寄るようです。 私が成長期を考慮するのは最初の降雪までではありません。 それまで、私はまだ心のこもったハーブと秋の緑を切り取っています。 雪が降ると、私はすぐに地面が凍結され、庭は重い冬の毛布で覆われていることを思い出します。,

私はすぐに収穫されたばかりの緑を見逃し始めます。 ほとんどの年、私はレタス、ほうれん草、チャード、ケール、朴チェ、および堅い凍結の前に冷却装置を満たす他の葉が多い緑のような秋緑のよい供給を有する。 彼らはあまりにも冬の準備としていくつかの年、私は空腹の鹿に私の秋の緑を失います。

私は冬の間外で庭を作ることができないので、私は屋内で食べ物を育てることを試し始めました。 私はハーブから始まり、次にサラダ緑および多くに進歩した。

あなたは屋内庭園で何を育てることができますか？,

長年にわたり、私はこれらのDIY Grow Light Shelfを使って冬に屋内で食べ物を栽培しようとしました。 それはちょうど少しの努力と育つことができるものすごいです。 新鮮な野菜やハーブを収穫することは、冬の快適な食品に多くの味を加えます。

最良の結果を得るには、人工光の下で成長し、すぐに成熟し、スペースを超えることなく容器内で成長するのに十分なコンパクトさを保つ植物を選,

13屋内で成長する簡単な野菜

ほとんどの葉野菜、ハーブ、およびいくつかの根菜は、ライトの下で非常によく内部に成長します。 ここでは、私はクールな地下室で冬の間に正常に内部成長しているもののいくつかは次のとおりです。

人工光の下で成長し、すぐに成熟し、そのスペースを超えることなく、コンテナ内で成長するのに十分なコンパクトなままになる植物を選択してください。 ほとんどの葉が多い緑、ハーブおよび少数の根菜はライトの下で非常によく中育つ。, ここに私が涼しい地階の冬月の間に首尾よく育った事のいくつかはある:

ビート

屋内で成長するビートはおいしいビートの緑および敏感な赤ん坊 ビートの根は深いポット、少なくとも6インチの高さが必要になります。 収穫:約6週の赤ん坊のビートの緑として収穫すること準備ができた。 土の表面で切断によって全植物を収穫するか、または各植物の外の端からの少数の緑を切り、植物が育ち続けるようにしなさい。 品種に応じて約30日で若い赤ちゃんのビートを収穫します。, 考慮すべき品種：デトロイトダークレッドビート、ゴールデンボーイビート、キオッジャビート、または多様性のためのこのグルメビートブレンド。

Bok ChoyとPac Choi

これらのアジアのキャベツの緑はすぐに成長し、多くの水を必要とするので、水分を保持するためにより多くの土壌を持つより大きな容器の恩恵を受けるでしょう。 ボクチョイまたはパックチョイは、スープ、炒め物、サラダに美味しく加えられます。 収穫：赤ちゃんの段階で4週間で全体を収穫する準備ができています。 彼らはすぐにボルトする傾向があるので、先に行くと、それらを小さく収穫し、より多くの種をまく、または外側の葉を切り取り、植物が成長し続けるよ, 考慮すべき品種：Bok Choy Tatsoiロゼット、およびBok Choy Toy Choy。

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ニンジン

短くて丸いニンジンの品種は6インチの深い鍋で非常によく育ちます。 より長い品種のために深い鍋を選ぶ。 収穫：ベビーニンジンは6-8週間で収穫する準備ができています。 赤ちゃんのニンジンのために必要に応じて土壌から静かに引っ張るか、さらに発達させます。 考慮すべき品種：パリ、小指、おやゆび姫。

Herbs

観葉植物を育てることができれば、日当たりの良い窓辺でハーブを育てることができます。, 人工照明を追加すると、内部で成長できるハーブの選択が増えます。 収穫:頻繁に整い、収穫によって植物を密集させておいて下さい。 考慮すべき品種：コリアンダー、ジェノベーゼバジル、イタリアンパセリ、オレガノ、チャイブ、タイム、およびセージ。

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ケール

若いケールは成熟したケールよりも穏やかで甘い風味を持っています。 収穫：約4週間で赤ちゃんの段階で収穫する準備ができています。 植物が生産し続けることを可能にする外側の葉を切り取る。, 考慮すべき品種：赤い冬のケール、ドワーフブルーカールケール、およびイタリアのネロトスカーナケール。

レタス

リーフレタスの品種は、サラダやサンドイッチのトッピングのためにすぐに成熟します。 さまざまな色、葉の形、味を持つ非常に多くの品種があります。 収穫：植物の中心が生産を続けることを可能にする外側の葉を切り取る。 考慮すべき品種：ブラックシードシンプソン、親指トム、およびMesclunミックス。

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マイクログリーン

発芽の数週間以内に収穫された若い食用野菜やハーブ。 柔らかい芽は非常に風味豊かで栄養密度が高いです。 収穫：最初の真の葉が7-14日で広がるときに収穫する準備ができています。 土壌ラインのすぐ上を切り取ります。 考慮すべき品種：エンドウ豆の芽、クレス、ケール、および任意のMesclunミックスまたはマイクログリーンミックス。

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キノコ：

キノコキットは、屋内でキノコを育てることがとても簡単になりました。 彼らは完全な指示を持つ完全なパッケージで来る。, 自家製のキノコをスープ、ソース、他の野菜や肉と一緒にソテーでお楽しみください。 収穫：わずか2週間で収穫する準備ができています。 考慮すべきキットの変化:茶色のカキのきのこ、ピンクのカキのきのこ、または椎茸。

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マスタードグリーン

若いマスタードグリーンは、マイルドな風味であり、サラダ 古い葉はより良い蒸し煮や煮込み味。 それらはスープおよび炒め物に風味がよいマスタードの味を加える。, 収穫：葉が3-4インチの高さになると、約4週間でベビーグリーンとして収穫する準備ができています。 外側の葉を切り取り、植物が新しい成長を続けるようにします。 品種で発生していると考えることフロリダのブロードリーフマスタード,Tendergreenマスタードのほうれん草、ミックスの種類になっていMustards赤ちゃん菜種子を収集します。

大根

非常に急速に成長し、その唐辛子の風味は、スープやサラダにキックを追加します。 収穫：約4週間で収穫の準備ができているか、大根が約1インチの直径であるとき。 緑も食用です。, 考慮すべき品種：チェリーベル、フランスの朝食、イースターエッグブレンド。

ネギ

ネギやネギは、穏やかなタマネギの風味を持っている彼らの緑のために主に栽培されています。 炒め物、サラダ、サンドイッチ、または通常タマネギを使用する任意のレシピでスニップグリーンをお楽しみください。 収穫：品種に応じて約30日で緑を収穫する準備ができています。 ネギが食事のために必要とされるように高い4インチに達するとき群葉を整え始めなさい。 緑は成長し続け、ネギは時間の経過とともに大きくなります。, 考慮すべき品種：常緑の束ね玉ねぎ、イタリアの赤い束ね玉ねぎ、および東京の長い白い束ね玉ねぎ。

  • より詳細な情報については、種子からタマネギを育てる方法をチェックしてください。

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ネギの緑をより速く収穫するためのショートカットは、スーパーマーケットのネギから再成長することです。 料理に緑を使い、球根を植える。 根が付いている約2インチを残しなさい。, Potting土の深い約1インチを植えなさい。 わずか数日で球根の頂部から緑の芽が出てきます。

ほうれん草

ビタミンが豊富でおいしい濃い緑色の葉は、サラダや冬のスープに優れています。 収穫：赤ちゃんほうれん草として一ヶ月以上少しで収穫する準備ができて。 植物が生産し続けることを可能にする外側の葉を切り取る。 考慮すべき品種：Lavewa、Bloomsdale、Space、およびTyee。

スイスチャード

スイスチャードの葉は柔らかく、ビートグリーンとほうれん草に似た味です。, カリカリの茎はやや甘く、セロリと同様の味と食感を持ち、スープやシチューに使用することができます。 スイスのChardsは直立した葉を育てる。 植物が上の重くなることを防ぐためにより大きい容器への移植のchardの実生植物。 収穫：赤ちゃんの緑として約4週間で収穫する準備ができています。 植物の基部で外側の葉を切る。 新しい葉は植物の中心から成長する。 品種で発生していると考えることの明るい光がChard,Fordhook Chard、カラフルなミックスの赤ちゃんの緑がこのアップルブロッサスイスChard混ざる。,

屋内庭園で食べ物を育てる方法

あなたが必要になります：

  • 成長ライト：ここで成長ライトシステムを構築する方法を参照してください。li>
  • 成長するコンテナ：あなたの屋内庭を育てるために鉢や容器を集めます。 鍋か容器はにんじんが少なくとも6イ 利用をお考えの窓ボックス、リユース、リサイクルベーカリーより作製した。 水が滴ることを防ぐのに容器の下の使用プラスチック皿。li>
  • 土壌：あなたの屋内庭のための有機、万能ポッティングミックスを選択してください。, 葉がストレスの兆候を示すときに、魚のエマルジョンの弱い溶液で植物を受精させる。li>
  • 種子または購入した苗：種子を購入したり、植物を購入したりします。 ハーブはゆっく

手順:

  1. grow lightシステムを構築または組み立て、地下室や予備の部屋などの涼しいエリアに配置します。 暖かい温度により植物がボルトで固定するか、または連続的な収穫を作り出すかわりに時期尚早に種を蒔くことを行くので木製のストーブおよび他の熱源からのそれを保つことを試みなさい。,
  2. 種子から成長する場合は、種子パッケージの背面にある播種指示に従い、種子が発芽するまで土壌を均等に湿らせてください。 もへの10のステップを始め苗内にあります。 購入したハーブの苗木がrepotting場合にルーツは、ドレイン穴があります。
  3. 植物の上に約2インチのライトを保ちます。 植物が成長するにつれてライトを調整します。 人工光の下で栽培された植物は、毎日少なくとも12-16時間の光を必要とする。 パワーストリップタイマーを16時間オンにしてから8時間オフにしました。li>
  4. 水は週二回、または土壌表面が乾燥していると感じたとき。,
  5. 寒い冬の間、新鮮で栄養価の高い食べ物を収穫してお楽しみください。

あなたは冬の間に新しく栽培された収穫を渇望しているか、園芸スペースのない地域に住んでいるかどうか、私はこれがあなた自身の屋内庭で食べ物を育て始めるための励ましを与えることを願っています。

この記事は、もともとNovember22,2014に掲載されました。 これは、追加情報、写真、およびビデオで更新されました。,

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