最高のワカモレ

ここで私の愚かな、本物のワカモレのレシピです。 それはクリーミーで、新鮮で完全に魅力的です。 私の友人がレシピを求め続けるので、私は今日あなたとそれを共有しています！

あなただけの最高のワカモレを作るために六つの基本的な成分が必要になります：

1. アボカド
2. タマネギ
3. コリアンダー
4. ハラペーニョ
5. ライム
6. 塩、およびオプションのグランドコリアンダー（それは私の秘密の成分です）

あなたは、このワカモレのレシピで任意の面白いビジネスを見つけることができません。, なサワークリームやマヨネーズ）。 エンドウ豆または防腐剤なし。 新鮮でヘルシーな食材だけ！

私の友人が私たちの最新の集まりでそれについて噴出を停止しないとき、私は私のワカモレのレシピを釘付け知っていました。 “私はワカモレをこの良いものにすることができたらいいのに”と、私が聞きたかったことでした。

あなたはあなたが今まで持っていた最高のワカモレを作る準備ができていますか？ さあ行くぞ！

ワカモレを作る方法を見ます

ワカモレを作る方法

1）偉大なアボカドで始まります。,

あなたはややでこぼこの肌を持つ標準的な食料品店の品種である熟しているが、熟し過ぎていないHassアボカドを望んでいます。 穏やかな圧搾にビットをもたらすアボカドを捜しなさい、しかし内部でどろどろまたは糸が多いアボカドを使用することを避けなさい(yuck!).

あなたはハードまたはどろどろのアボカドの間で選択する必要がある場合は、ハードのものを選択し、バナナのカップルと紙袋に入れてください。 バナナによって放出されるエチレンガスはそれらをより速く熟させるが、あなたはまだ一晩または数日まで待たなければならないかもしれない。,

あなたは完璧なアボカドで家に来るが、すぐにguacにそれらを回すことはありません場合は、彼らの熟成を遅らせるために冷蔵庫に保管してください。

2)テクスチャがキーです。

最高のワカモレのテクスチャのために,あなたは少し分厚いアボカドと細かく刻んだタマネギをしたいです,コリアンダーとハラペーニョ.

ここであなたのアボカドを準備する最も簡単な方法です：ピットの周りに半分に各アボカドをカットし、慎重にピットを削除し、スプーンであなたのボウルにアボカドの肉をすくいます。 その他のレシピをお伝えするダイスのアボカド、dicedアボカドの作品では滑りやすいデビルズ!,

mashのアボカドを簡単にポテトmasher、洋菓子カッター(下記参照)または大盛forkします。 通常のフォークも機能しますが、より多くの努力が必要です。 Guacがまだ少し分厚いときにマッシュを停止します。

3）トマト（多分）とニンニク（間違いなく）をスキップします。

トマトは、mealy、水っぽい、季節外れのピンクのトマトは、これまでに何のビジネスを持っていないので、私のレシピから特に欠落しています。

あなたは豪華な赤い夏のトマトを持っている場合は、しかし、右先に行きます。 それを切り刻み、できるだけ多くの液体を残して、それをかき混ぜる。,

私はまた、その風味が気を散らすので、ニンニクをスキップしました。 チポトレのような味にあなたのワカモレをしたい場合は、ニンニクを追加しないでください。

4）あなたの石灰とアボカドの比率をちょうど得なさい。

私はマッシュアボカドあたりわずか2杯以上のライムジュースは、風味と褐変防止のための完璧な比率であることを発見しました。 必要がある場合がありますシーンにより石灰汁場合にアボカドーはく、一生懸命に努力しています。

5)十分にシーズン。

塩でケチすることはありません。 それは別のピンチがワカモレの最高を引き出すために何ができるか驚くべきことです。,

私はまた、小さじ1/4グランドコリアンダーを追加しました,これは少しje ne sais quoiを提供し、魅力的な要因をアップしています. コリアンダーは私が彼女のお母さんを通してテッサから学んだ小さなトリックです。

コリアンダーは奇妙な追加のように思える場合は、コリアンダーは地面コリアンダーの種子で作られており、コリアンダーはワカモレの重要なコンポーネントであることを考慮してください。 それはあなたがそれを持っていないか、それを好きではない場合は、それをスキップすること

ワカモレはどのくらい続きますか？

ワカモレは、適切に保管すれば数日間保管できます。, 助けがなければ、アボカドの肉は空気にさらされると茶色に変わります。 それが起こらないようにするには、残りのワカモレの上にタマネギの塊を置きます。 はい、本当に！ 次に、ボウルの上部をラップで覆います。 便利なことに、あなたはこのレシピから一つのタマネギの残りの半分を持って

タマネギは、ワカモレの表面にプラスチック製のラップを押すか、水で覆い、後でそれを注ぐよりも優れています。 （私は両方の方法を試しました。,）

タマネギはまた、残りのアボカドを良い保つための最良の方法です—ちょうどタマネギの塊と容器にアボカドの半分を置き、蓋でそれをシールし、それは日のカップルのために良い滞在します。 このトリックはタマネギが硫黄を含み、硫黄が空気と相互に作用することからアボカドの褐変の酵素を防ぐので働く。

ワカモレサービングの提案

この自家製ワカモレレシピは、すべてが楽しむためのビーガンとグルテンフリーなので、完璧なパーティーディップ ちょうど軽い選択のためのトルティーヤの破片、かぱりっとした未加工野菜を加えなさい。,

フルパーティースプレッドのために、いくつかのより多くのディップを追加します。

• ベストレッドサルサ
• クラシックピコデガロ
• サルサベルデ
• 新鮮なマンゴーサルサ
• コーンサルサ
• 黒豆サラダ

または、ちょうど約すべてのメキシコのレシピにワカモレのドロップ（または二つ）を追加します。, それをサーブ：

• ケサディーヤ
• タコスやファヒータ
• ブリトーやブリトーボウル（コリアンダーライム玄米のベースで始まる）
• ナチョス
• エンチラーダ

簡単なワカモレのバリエーション

あなたのワカモレp>

• カラフルでフルーティーなひねりのために、水はけの良いマンゴーサルサやパイナップルサルサでそれをトップ。
• スモーキーでカリカリのバリエーションのために、adoboソースのいくつかのスプーンフルを霧雨（チポトレピーマンの缶から）プラストーストpepitas（緑のカボチャの種）の上に。, 私の料理本のこの調理法を見つける、愛実質の食糧。
• ちょうどチポトレのワカモレのような味のために、レモン汁のスクイズを追加します（彼らはレモンライムジュースブレンドを使用しています）。
• あなたも、健康ボーナスポイントのために、あなたのワカモレにいくつかのケールを混ぜることができます。

このワカモレがコメントであなたのためにどのように判明したか教えてください！ あなたのフィードバックは私にとっ ありがとう！,

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