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迅速かつ簡単なビーガンコラードグリーンは、平日の食事のために十分にシンプルですが、ゲストにまたは休日のおかずとして
今では、私たちは皆、暗い緑の緑が私たちにとって特に良いことを知っています。 私は毎日ではないにしても、週に数回の食事にそれらを働かせようとします。 (毎日が最高です!,)しかし、私は最近、ほうれん草/ケールのマンネリで立ち往生の罪を犯してきた認めるでしょう。 それは癒しのほうれん草のスープ、休日のパンプディング、ほうれん草のサラダ、あるいは美味しい”安っぽい”ほうれん草のピザロールレシピにそれらを投げ
それは事前に洗浄された緑の大きなパッケージをつかむとシチュー、レンズ豆、ブリトーにそれをスリップするので、簡単です-私たちが食べているほとんど だから今日,私たちはいくつかの迅速でマンネリから抜け出しています,簡単ビーガンコラードグリーン!
コラードグリーンの作り方
(インスタントポットレシピはこちらをクリックしてください。,)
私はこのレシピを呼び出す’クイック&簡単なビーガンコラードグリーン’彼らは速く調理するだけでなく、ので、あなたはあなたの緑をトリミングし、カットするために、ここでステップバイステップの指示に従っている場合は、準備時間はスナップです。
まず、葉を互いの上に積み重ね、すべての端を切り落とします。 その後、一度に一つの葉は、茎に沿って各葉の中心ダウン縦にあなたのナイフの鋭い先端を実行します。 反対側で同じことをしてください。 (あなたが好きなように茎の多くまたは少しをカットします。)あなたは二つの一致する半分を残されます。,
第二に、反転し、三、四の偶数の山にお互いの上にあなたの葉の半分をスタックします。
第三に、葉を葉巻のように縦にロールバックし、リボンを作成するために幅を横切って1/2インチのカットを行います。 それはコラードグリーン、簡単な方法を作る方法です! 私のコラードグリーンを洗った後、私は通常約2分で5束を切ることができます。
もちろん、それは良い品質、非常に鋭いナイフを持っているのに役立ちます!, 私は最近、Sur la Tableで料理教室を受けましたが、これは楽しいだけでなく、あらゆる種類のナイフやガジェットを試してみました。 (部分のかなりスマートなマーケティング! 私は日本のグローバルナイフの新しいセットを残しました(上の写真)。
私はミニマリストのようなものだと限られた使用を持っているか、私はめったに使用しませんもので私の台所を乱雑に好きではありません。 しかし、特に私たちのビーガンのために—私たちが行う果物と野菜の準備のすべてで–シャープな、良い品質のナイフのセットの代わりには、単にありません。,
ビーガン&リンゴ酢とベジタリアンコラードグリーン
しかし、戻って私たちの迅速かつ簡単なビーガンコラードグリーンに! このレシピは約20分で一緒に来て、それはかなり確実ですので、同じ食事のためにもっと精巧なものを一緒に引っ張ることに集中しているなら、あなたはこれであまり大騒ぎする必要はありません。
それは言った、最後にリンゴ酢の簡単な添加は、燻製パプリカとニンニクと一緒に、本当にこのレシピに味の余分なポップを与えます。, これらの緑は、平日のためにかき立てるのに十分簡単です夜の食事が、ゲストや休日のおかずとして役立つのに十分な品格を持っています—再び、プレー 私はこれらの速く、優雅なディナー-パーティーで容易なvegan collardの緑を役立ち、大ヒットだった。
コラードグリーンと一緒に提供するもの
コラードグリーンは、ソウルフードメニューやマルディスグラのお祝いでも自宅にいます。, 実際には、このレシピは、食品革命ネットワークによって一緒に入れ、このビーガンマルディスグラメニューでjambalya、ガンボや他のニューオーリンズスタイルのお気に入り それをチェックアウト!
これらの南部スタイルのコラードグリーンは、素敵なスモーキーな風味に加えて、スプラッシュ(またはそれ以上! リンゴ酢の)。 私はこのシンプルで快適な食べ物のレシピを何年も調理してきました—私がビーガンになる前に。 それは豊かなメインディッシュに完璧な補完です(私の健康的な二度焼きポテトのように!)緑の中の酸は脂肪を切り取り、あなたのパレットのために物事を切り替えます。,
あなたはほうれん草/ケールのマンネリから抜け出す方法を探しているかどうか,シンプルな快適な食品のレシピ,またはスモーキーな,エレガントな前菜を補完するためにピリッと風味豊かな側面,これらの緑はそれをすべて行うことができます.
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おかげで束と幸せな、自然食品の料理!,
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クイックで簡単なビーガンコラードグリーン
クイックで簡単なビーガンコラードグリーンは、平日の食事のために十分にシンプルですが、ゲストにまたは休日のおかずとして提供するのに十分な味をパックします。,4.,l>- ≤2ポンド束コラードグリーンは1/2リボン(約2ポンド)にカット
- ≤4クローブニンニクを強打し、さいの目に切った
- ≤1-2大さじリンゴ酢を味に
- /2小さじスモークパプリカ
- ①海塩と挽きたての黒コショウを味わう
指示
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大きなソースパンまたはダッチオーブンで、中火で水1-2杯を熱します。, ニンニクのソテー2-3分。
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コラードグリーンを追加し、かき混ぜます。 水を一度に大さじまたは二つを追加し、12-15分間中火で、またはもはや明るい緑/苦いまで、覆われた調理します。 (私は普通調理中の水の約1/2のコップを使用する。 ノートを参照。)
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調理が終わったら、熱をオフにします。 酢と燻製パプリカを加え、よくかき混ぜ、休ませ、覆われた、1-2分。,
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調味料をチェックします。 提供する前に味に海塩と挽きたての黒コショウを加えます。
注意事項
油ではなく水でソテーするときは、一度に少しを使用してください。 事が鍋で余りに茶色になれば、事をゆるめるために水または酸のビットが付いている茶色にされたaresを”deglaze”できる(酢のような)。,Nutrition
Calories: 52kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 5g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 26mg | Potassium: 330mg | Fiber: 6g | Sugar: 1g | Vitamin A: 7670IU | Vitamin C: 54mg | Calcium: 354mg | Iron: 0.8mgTried this Recipe? Please share it!Mention @HealthyMidwesternGirl or tag #HealthyMidwesternGirl!LOVE IT? SHARE IT!
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