ホワイトvsオレンジアメリカンチーズ

アメリカンチーズは、イギリスの入植者がチェダーチーズを作る知識を持ってアメリカに来たときに生まれました。 ほとんどのチーズの消費者はその他の国においてアメリカ産チーズの劣るものの品質でより安くその他の種類のようになった大人気です。,

アメリカのチーズは、乳清から凝乳を分離し、凝乳をブロックに梱包する伝統的なチーズ製造プロセスではなく、乳化剤、塩、または他の化学 これが、アメリカのチーズが”プロセスチーズ”と表示される理由です。’

もともとはコルビーチーズとチェダーチーズのようなさまざまな種類のチーズをブレンドして作られました。 今日それはミルク、milkfat、ミルク蛋白質の濃縮物、乳しよう、乳しよう蛋白質の濃縮物および塩を一緒に混合することによってなされる。,

それはそれに明確な風味を与えるために酵素や細菌の使用に依存していませんが、それにその質感を与える添加物に依存し それはよく一緒に保持し、特にマカロニやチーズ、ハンバーガー、サンドイッチに最適です加熱すると簡単に溶けます。

アメリカのチーズは、乳化に使用されている添加剤と組み合わせて使用されるチーズの量の割合に応じて多くの品種があります。 でき処理、未処理を問わず、デラックスはご用意しています。,

アメリカンチーズとアメリカンプロセスチーズは非プロセスチーズに似ていますが、アメリカンチーズ食品とアメリカンチーズ製品はあまりコンパクトでなく、チーズウィズのようなサンドイッチスプレッドとして使用されます。

アメリカのチーズの色は、白、黄色、またはオレンジ色にすることができます。 白とオレンジのアメリカンチーズは、オレンジの品種に加えられる着色を除いて同じプロセスで作られています。,

アメリカのチーズを着色するために使用されるスパイスアナットのために、両者の間に味と食感に少し違いがあるかもしれません。 それはそれにオレンジ色を貸すウコンを含んでいます。

英語のチーズは、彼らのチーズオレンジ色にニンジンジュースを使用しています。 チーズの色はまたミルクが取られ、使用された牛によって消費される種類の草によって影響されるかもしれません。

白いアメリカのチーズは、オレンジ色のアメリカのチーズよりも高価ですが、作られて味は同じです。, もう白いアメリカ産チーズのより良い品質によりオレンジのアメリカのチーズ。 それとも違いは、アメリカのチーズ生産者のマーケティング戦略だけです。

白、黄色、またはオレンジかどうか、価格の違いの理由が何であれ、アメリカのチーズは、世界で最も売れているチーズ製品の一つです。 白やオレンジのアメリカンチーズ以外のチーズとハンバーガーやグリルチーズサンドイッチを持つ想像を絶するです。

概要：

1., ホワイトアメリカンチーズとオレンジアメリカンチーズの最も明確な違いは、オレンジ色の品種に追加された色です。
2. 彼らはまた、その質感に少し違いがあるかもしれません。
3. 彼らの味はまた、着色のためにオレンジ色の品種に加えられたannattoのためにわずかに異なります。
4. 白いアメリカ産チーズはより高価なオレンジジアメリカのチーズ。