私は私に何か間違っているかもしれないと思います。 まあ、私には間違っていることがたくさんありますが、私は特定の防腐剤やそのようなものに少しアレルギーがあるかもしれないと思います。 私は缶詰の凝縮クリームスープが好きではないと言うとき、私は本当にそれを意味します。 それは私の体が好きではない人工的なものがあるようなものですので、私の味覚芽に走るように伝えることによって私をロックダウンしようとし
パッケージ化されたマリネ肉にも同じことが言えます。, あなたが知っている、マリネ七面鳥の胸や豚のテンダーロインのように、あなたは食料品店で肉のセクションで得ることができますか? 人々はちょうどそれらを愛するように見えるが、私と一緒にジャイブしない何かがそこにあります。 彼らはほとんど私には金属の味を持っています。
とにかく、私はそれらのマリネされた肉の選択の概念が好きなので、これは私が代わりに行うものです…私は販売されているもの(鶏の胸肉、豚のヒレなど))、マリネと冷凍庫の袋にそれらをplopし、それらを凍結します。 私が調理したい前日に、私は冷凍庫からそれを引き出し、一晩冷蔵庫で解凍させるだけです。, それは解凍している間、それはあまりにもマリネです。
豚ヒレ肉といえば、時間がたつと切り身やメダリオンに切り分けるのが好きです。 それは平日の食事のために最適ですので、彼らは超すぐにこのように調理します!
パンたたき豚肉メダリオン&パーフェクトポークマリネ
豚肉:
1 1.,5ポンドポークテンダーロイン
大さじ3植物油
塩&コショウ
マリネ:
1/2カップ醤油
大さじ3植物油
大さじ3ブラウンシュガー
ニンニク3クローブ、壊した
小さじ1チリパウダー
小さじ1パプリカ
*私はまた、私はそれが利用できるように他のものを投げる傾向があります。 ネギ、エシャロット、柑橘類の皮またはジュースおよび/または新しいショウガを加える試み
大きいジッパートップのポリ袋の場所のポークテンダーロイン;取っておきなさい。 小さなボウルで、マリネの成分を混ぜ、徹底的に組み合わせるまで一緒に泡立てます。, 豚肉のテンダーロインにマリネを加え、袋をしっかりと密封する。 豚肉を6-8時間または一晩マリネする。
マリネからテンダーロインを取り出し、2インチの厚さのメダリオンにスライスする(私の1.5テンダーロインは2インチのメダリオンを得た)。 各メダリオンを塩で軽く味付けします&コショウ。 マリネを捨てる。
中-強火で大きなフライパンに大さじ3植物油を追加します。 メダリオンを加え、3-4分間焼くか、きれいに茶色になるまで焼く。 メダリオンを反転し、媒体に熱を減らし、フライパンをカバーします。 5-6分間、またはメダリオンが完了するまで、覆われたクック。, 熱から取り除き、提供する前に5分間休む。
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