オーブン焙煎Poblano唐辛子{山のキッチンのヒント

オーブン焙煎poblano唐辛子はちょうどpoblanoを焙煎する私の新しいお気に入りの方法になっているかもしれません。

ああPoblanoと呼ばれるブログ投稿で！ 私はpoblano唐辛子とそれを準備するための様々な方法について話しました。 私はpoblanoチリについてあなたと共有し、それらを準備する方法についての手順を与えました。, 私はこのコショウを準備する方法について書いたとき、私は実際にオーブン焙煎ポブラーノ唐辛子を試していませんでした。

私は今、この方法を試してみましたし、あなたと私の経験を共有したいと思います。 私の意見では、私はそれが危険なことができます開いたバーナーの上に焦げるよりも簡単に見つけます。 私は直火のスモーキーな味が好きですが、オーブンローストポブラーノ唐辛子は、これから私の選択の方法になります。,

オーブン焙煎ポブラーノ唐辛子：

ステップ1オーブン焙煎poblano（複数可）：

400度fにオーブンを予熱アルミホイルでシートパンをカバーし、パンの上にpoblanosを配置します;油でそれらをこすります。 （私はエキストラバージンオリーブオイルを使用しています）

オリーブオイルでpoblanoコショウ（複数可）をこすります。

約15分間、または皮膚が水ぶくれしてわずかに焦げるまでローストする。,

ステップ2あなたの唐辛子（複数可）汗を作る：

慎重にラップで覆われたボウルに唐辛子を置くか、ビニール袋に入れ、しっかりと閉じて10-20分

ステップ3ピールとリンス：

注意！! 唐辛子にはカプサイシンが含まれており、化学的相互作用を引き起こし、肌を刺激する可能性があります。 唐辛子を扱うときは手袋を使用してください。,

冷やしたら、皮膚が緩んでいる焦げた部分から、好ましくは冷たい水の薄い流れの下で、皮膚を穏やかに剥がします。 また、すすぎが完了したら、湿ったペーパータオルを使用して拭き取ることもできます。 覚えているのですが、果肉が柔ら十分裂す。 心に留めておくべき重要なポイントは、あなたが唐辛子を使用することを意図するものです。,

あなたはchiles rellenosまたは詰め物のためにそのままpoblanoを維持しようとしている場合。

全体のローストポブラーノから種子を削除するには、ポブラーノの片側に3インチのスリットをカットします。 小さなスプーンを挿入し、コショウを引き裂くことなく、すべての種子と膜を内部から静かにこすります。,

ローストされたポブラーノを細片に切断するには、優しさがはるかに少なくなります。

茎を取り除くために、ローストされた唐辛子の上部を切るだけです。

それが平らにレイアウトされ、すべての種子をこすり取り、肋骨を切り取って捨てることができるように、それを大きく開いてスライスします。,

柔らかいローストシェルを½–½インチの厚いストリップに切ります。

私はあなたがあなたの次のメキシコ料理にポブラノを組み込むことを願っています。 少なくともい最も簡単な方法を準備します。,

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