これらのスモークチキンの太ももはとても柔らかく、ジューシーで甘くてスパイシーな味でいっぱいです。 彼らは喫煙者でわずか2時間で調理し、完全な群衆の喜びであることは間違いありません。

先月、ショーンは彼の誕生日のためにTraegerを持って、それは数週間のために箱に座っていました。 私はそれを取得し、喫煙を取得するSOOOO不安だったが、それは彼だったので、私は私の患者のズボンを使用して待たなければならなかった。 その日がついにそれをまとめるようになったとき、私は駄菓子屋の子供のようでした！,

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先週の土曜日はついに私たちが最初の食事を吸う日でした！ 私はかなりダング良い仕事をしたと言わなければならない。 真剣に、それは天国でした。, ショーンはいくつかの肋骨を吸いたかったが、我々は午後9時に夕食を食べたい場合を除き、我々は、一日に十分な時間を持っていなかった購入肉を得た時 私たちは5-6時の夕食の家族のより多くのです！

Ok、十分なバックストーリーはちょうど素晴らしいレシピに乗ることができます

最高のスモークチキン太もも

これらの鶏の太ももはとてもジューシー,

材料

  • 1 1/2大さじ家禽スパイス以下の購入へのリンク
  • 1/2カップコスモスピーチハバネロバーベキューソース以下の購入へのリンク
  • 6鶏のもも>
  • 4tbspバター–separeated
  • チェリーペレット

命令

  • 任意のトリミングによって開始肉からの余分な皮/脂肪および次にそれを洗い流します。, 摩擦のための余分な湿気そして準備を取除くために乾燥した蛇口。 スパイスの太ももあたり大さじ1/2程度を振りかけ、それが前面と背面の両方にあることを確認し、本当によく鶏にそれをこすります。 すべての鶏肉がこすられたら、9×13のオーブンセーフパンに入れ、それを覆い、冷蔵庫に戻します。 あなたは喫煙者に置かれたときに肉をできるだけ冷たくしたいと思っています。
  • 喫煙者を250度にオンにし、予熱されるまで待ちます。,
  • あなたの喫煙者が温度までになったら、冷蔵庫から鶏肉を削除し、バターのドロップで各チチェンの胸をトップ。 あなたの喫煙者のグリルの上に鶏肉の鍋全体を置き、1時間調理しましょう
  • 1時間後に、鍋の上に箔を置き、さらに1時間調理します
  • バーベキューソースを大きなボウルに準備し、鶏肉をダンクするのに十分な大きさです。, 喫煙者から鶏を削除し、トングのペアを使用して、一つずつ両側をコーティング、BBQに鶏の太ももをダンクします。 あなたの喫煙者の中で合う平らな調理シートに各鶏を置きなさい。
  • 鶏肉を喫煙者に戻して、さらに20分間、または内部温度が165度に達するまで調理します。
  • 喫煙者から鶏肉を取り除き、ホイルで覆い、提供する前に10分間休ませてください。,

これらのスモークチキンの太ももに使用した二つのフレーバーは、とてもうまくいきました。 鶏肉の摩擦は、黒コショウのように小さな蹴りを持っています。 しかし、ショーの本当のスターは、桃のハバネロバーベキューソースです。 ショーンは彼がに行った煙るクラスでこれを試み、週の間それについて絶賛した。 それ以来、何度も使用しています。 私たちはちょうど今ガロンでそれを購入し始めるかもしれないと思います！,

このチキンは、サラサラのレシピ、ポテトサラダ、自家製ロールも添えて素晴らしいでしょう！ その後、あなたも同様にグリルで喫煙することができますいくつかのダッチオーブンコブラーで夜をトップ！ ヤム！ 完璧な夏のバーベキューの食事。